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        什邡市隱峰鎮(zhèn)萬畝川芎基地川芎栽培技術(shù)

        2016-05-14 12:13:46張訓(xùn)李維雙魏正東李濤
        南方農(nóng)業(yè)·下旬 2016年5期
        關(guān)鍵詞:川芎栽培技術(shù)

        張訓(xùn) 李維雙 魏正東 李濤

        摘 要 川芎為我國的傳統(tǒng)中藥,有近兩千年的栽培歷史,但是大部分藥農(nóng)對川穹缺乏統(tǒng)一的栽培技術(shù)和管理。介紹了什邡市隱峰鎮(zhèn)萬畝川芎基地的川芎栽培技術(shù)和管理方法,該鎮(zhèn)川芎生產(chǎn)基地于2015年10月獲得了相關(guān)認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的GAP認(rèn)證(“中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范”認(rèn)證)證書,然后詳細(xì)介紹了該基地的川芎栽種分苓種繁育和大田種植,希望使廣大藥農(nóng)生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)定、可控的川芎藥材,促進(jìn)川芎產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

        關(guān)鍵詞 川芎;萬畝川芎基地;栽培技術(shù);四川省什邡市隱峰鎮(zhèn)

        中圖分類號:S567.79 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B 文章編號:1673-890X(2016)15-0-03

        川芎為傘形科植物。味辛,性溫。川芎藥用部份為地下根莖,其主要成份為阿魏酸、川芎酚和川芎內(nèi)酯等,是重要的中藥配方藥用原料[1]。因川芎屬地方土特產(chǎn)品,僅在四川省的都江堰市、彭州市、什邡市等少數(shù)地方種植,種植方法大多沿用傳統(tǒng)的栽培方式,其種植技術(shù)落后,產(chǎn)量較低,品質(zhì)參差不齊,單位面積經(jīng)濟(jì)效益不高,已成為限制川芎發(fā)揮良好經(jīng)濟(jì)效益的瓶頸。

        1 川芎栽培存在的問題和隱峰鎮(zhèn)萬畝川芎基地的科學(xué)化種植

        1.1 川芎旳生長特性

        川芎比較適宜溫和濕潤氣候,幼苗期怕烈日高溫。生長于土質(zhì)疏松肥沃、排水良好的礦質(zhì)土壤;不喜歡澇洼地和干旱土壤。

        1.2 川芎栽培存在的問題

        1)川芎為無性繁殖,由于缺乏科學(xué)的良種選育,一定程度的種質(zhì)退化,限制了川芎產(chǎn)量的提高。

        2)在市場價格的刺激下,各地藥農(nóng)盲目引種,但沒有掌握川芎生產(chǎn)技術(shù),栽培過程中又出現(xiàn)大量死苗,一般產(chǎn)量為160~170 kg/667 m2,有的甚至僅40~50 kg,其藥材質(zhì)量尚需進(jìn)一步分析。

        1.3 隱峰鎮(zhèn)萬畝川芎基地的科學(xué)化種植

        什邡市隱峰鎮(zhèn)是一個平壩農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn),境內(nèi)耕地以黃壤性水稻土為主,土質(zhì)以黏壤土為主,是良好的川芎生態(tài)適宜區(qū)[2]。為了規(guī)范川芎種植技術(shù),提高川芎的產(chǎn)量和品質(zhì),達(dá)到助農(nóng)增收的目的,針對川芎種植技術(shù)不規(guī)范、產(chǎn)量低、品種參差不齊、規(guī)模效益不明顯的現(xiàn)狀,隱峰鎮(zhèn)萬畝川芎基地于十多年前開展了科學(xué)化種植,并通過相關(guān)認(rèn)證機(jī)構(gòu)GAP認(rèn)證(“中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范”認(rèn)證)。川芎規(guī)范化栽培技術(shù)以堅持圍繞“產(chǎn)地選擇、苓種繁育、適期栽種、深溝高廂、穿林栽插、合理密植、稻草覆蓋、精細(xì)管理、綜防病蟲”為核心,在生產(chǎn)上川芎采用營養(yǎng)繁殖,川芎栽種分苓種繁育和大田種植兩個階段。

        2 苓種繁育技術(shù)

        苓種健壯與否直接影響到川芎產(chǎn)量的高低。苓種健壯、產(chǎn)量高,反之產(chǎn)量低。健壯苓種一般莖稈粗壯,莖節(jié)直徑1.5 cm左右,節(jié)間間距6~8 cm,每根莖稈有10個左右節(jié)盤。一般撫芎與苓種的產(chǎn)出比為1∶4~1∶6,667 m2產(chǎn)苓種750~1 000 kg。

        2.1 苓種地選擇和整地

        川芎喜土層深厚、排水良好和富含有機(jī)質(zhì)的中性沙質(zhì)土壤,不喜歡地勢低洼、土質(zhì)黏重、排水不良的地塊。忌連作,前茬作物收獲后需要淺耕滅茬處理。栽種前采除去田間雜草,翻耕25 cm,精細(xì)整地,按1.5 m開廂,溝寬30 cm,溝深20 cm。

        2.2 種苗(苓子)選擇及處理要點

        川芎的地上莖有許多節(jié),每個莖節(jié)均可生芽,生產(chǎn)上常用川芎的地上莖節(jié)作種,而無需專門培育苓子。栽植之前,需要剔除有蟲孔及節(jié)盤上無芽的苓子。為避免產(chǎn)生根腐病,需要把選好的苓子用50%多菌靈可濕性粉劑500~800倍液浸泡20 min,取出晾干備用[3]。

        2.3 撫芎的選擇及起種時間

        撫芎(奶芎)要選擇生長健壯、根莖大,無病蟲害的作種,于12月底-翌年1月上旬在平壩川芎大田挖取專供繁育苓種用的川芎根莖(撫芎),運往山區(qū)栽種[4]。

        2.4 苓種管理

        2.4.1 施肥

        栽后667 m2用腐熟糞水1 250 kg對水灌窩后,再667 m2用過磷酸鈣30~40 kg加渣糞100 kg混勻丟窩蓋種。3月底-4月初定苗后,667 m2用尿素15~20 kg加豬糞水1 000 kg對水灌窩,再按667 m2用腐熟油枯50~70 kg加堆肥3挑(1挑為30~50 kg)混勻丟窩,然后中耕培土。以后看苗追肥,5月封行后667 m2用尿素1 kg加磷酸二氫鉀200 g對水100 kg均勻噴務(wù)進(jìn)行行根外追肥1~2次。

        2.4.2 除草

        定苗后和4月下旬,各淺中耕1次,疏通土壤,去除雜草,對田間雜草較多的采取人工扯除[5]。

        2.4.3 定苗

        當(dāng)苓種長到15~20 cm時要及時定苗,每窩留8~10苗,注意留壯去弱,留健去病。

        2.4.4 補水

        苓種喜雨水多,在濕度大的條件下生長健壯。因此,在2-5月苓種生長階段如遇高溫干旱要及時澆水,以確保苓種健壯生長。

        2.4.5 插技扶稈

        苗高40 cm后,要插技扶稈,防止苓種倒伏葡匐生長。

        2.4.6 防治病蟲

        堅持以“預(yù)防為主,綜合防治“的植保方針。苓種繁育期間,應(yīng)重點防治以下3種病蟲害。莖節(jié)蛾:4月下旬-5月上旬可選用科諾特殺螟、敵百蟲和殺蟲雙等藥劑進(jìn)行防治。根腐?。涸诎l(fā)病初期可選用50%多菌靈可濕性粉劑,3%廣枯靈水劑,55%敵克松,72%農(nóng)用連霉素等藥劑進(jìn)行防治。白粉病:可選用托布津、粉銹靈、百菌清等藥劑進(jìn)行防治[6]。

        2.4.7 苓種收獲和貯藏

        在7月底-8月中上旬,當(dāng)苓種節(jié)盤膨大略帶紫色時收獲。選晴天把全株撥起,割下根莖(可供藥用),先去掉葉子,再捆成小捆。貯藏時先在地上鋪一層草,把苓種一層層交錯擺好,注意每周上下至少翻動1次,防止發(fā)生腐爛。

        3 大田栽培技術(shù)

        3.1 田塊選擇

        應(yīng)避免連作,選擇2 a以上未種過川芎,且地勢向陽,土層深厚肥沃,排灌方便,中性或微酸性土壤,前作以早熟水稻田為宜。

        3.2 栽插方式

        3.2.1 選擇栽種方式

        凡選擇能在“立秋”前后收獲的前作田作川芎種植的,可采用直栽方式。

        3.2.2 育苗移栽和穿林栽種

        凡采用早中稻田塊或不能在“立秋”至“處暑”前栽插川芎的,可采用育苗移栽或穿林栽種方式。育苗移栽的苗床做法是:選用土壤比較疏松且利排灌向陽的耕地作苗床,66.7 m2苗床地用1.5~2.5 kg云河牌硫酸鉀復(fù)合肥和50~150 kg腐熟農(nóng)家肥及0.5 kg辛硫磷顆粒劑(地蟲清)均勻的撒施于苗床地上,再進(jìn)行翻地將肥藥混入土中,保持土壤濕潤,悶1~2 d即可栽苓子,讓其生根發(fā)芽,待前作收獲后,及時移栽大田;穿林栽種:即在早中稻及時排干田間漬水清理好廂溝,水稻收獲前10 d內(nèi)按照一定規(guī)格將苓子栽插在水稻田中。水稻收獲后應(yīng)及時追肥除草加強(qiáng)田間管理。

        3.2.3 收前準(zhǔn)備

        凡利用水稻田塊進(jìn)行免耕栽插的,應(yīng)在水稻收獲期前,及時排干田間積水,以利保證川芎栽插質(zhì)量。

        3.3 深溝高廂適時栽插

        田選好后,即可開溝做廂,一般以廂寬2 m左右,溝寬30 cm,溝深30 cm為宜。以行距33~40 cm,窩距20 cm為宜,苓子應(yīng)斜放溝內(nèi),輕輕按入土中,節(jié)間盤上的芽嘴向上或向側(cè),入土不宜過淺過深。每667 m2用種量40~50 kg,保證達(dá)1萬苗/667 m2左右。栽種后每667 m2用細(xì)渣糞混合草木灰150~175 kg蓋住苓子的節(jié)盤,然后在廂面再蓋一層稻草,達(dá)到保濕,減輕雜草危害。

        3.4 田間管理

        3.4.1 及時補苗

        在栽后10 d左右及時揭草,并將稻草擺放在川芎行內(nèi),及時查苗補苗,保證苗全苗齊,出苗后發(fā)現(xiàn)缺窩死苗應(yīng)及時補齊。

        3.4.2 及時施肥

        川芎是一種耐肥植物。一般在栽后15 d左右施第一次追肥,每667 m2用10 kg碳銨加磷銨5 kg和10~15挑(1挑為30~50 kg)豬糞水對水追施提苗肥。第2次追肥在栽后1個月左右進(jìn)行,每667 m2用5 kg磷銨加10 kg45%硫酸鉀復(fù)合肥和10~15挑糞水對水施用[7]。第3次追肥在10月下旬霜降前進(jìn)行,每667 m2用尿素10 kg加磷銨10 kg加45%硫酸鉀復(fù)合肥15 kg和硫酸鉀10 kg進(jìn)行追施。在立春后根據(jù)川芎長勢情況,可酌情追施1次以農(nóng)家肥為主的早春肥。

        3.4.3 中耕除草,清溝補苗

        栽種后約20 d幼苗會出齊,此時可揭去蓋草。栽種后60 d內(nèi),每隔20 d要進(jìn)行1次中耕除草。第1次中耕深度約為6 cm,第2次中耕深度約為3 cm,第3次只需略耕土表以除去雜草即可,有利于保持土壤的通透性。在除草的同時,要把溝里的細(xì)土培到壟面上,并在第1次和第2次中耕時補苗。待翌年1月莖葉萎黃時,先除去莖葉,再中耕除草1次,并將行間泥土壅在壟面,以保護(hù)塊莖。

        3.5 收獲貯藏

        3.5.1 收獲

        川芎一般應(yīng)在栽后第2年的5月下旬地下根莖完全充實時收獲,不宜過早或過遲收獲。過早,根莖營養(yǎng)積累不充分;過遲,根莖易腐爛,影響產(chǎn)量和品質(zhì)。采收時選擇晴天,用鋤頭或?qū)S冕敯覍⒋ㄜ哼B根挖起,抖掉泥土,摘去莖葉,在田間略曬后,把塊莖放在竹制撞篼里,撞去泥土,并運回干燥。注意保持根莖的完整性,避免損傷影響川芎品質(zhì)[8]。

        3.5.2 晾曬及貯藏

        川芎收獲后選晴天及時曬干或炕干,忌曝曬和烈火烘炕。烘炕時,火力不宜過大,以免表面燒焦,每天翻炕1~2次,2~3 d即可炕干。川芎曬到用刀宰不軟為標(biāo)準(zhǔn),一般曬(炕)干率為30%~35%。曬(炕)干后要過篩,去除泥渣和須根,保證川芎質(zhì)量,并放在通風(fēng)、避光、低溫、干燥處妥善保管,防止蟲蛀、發(fā)霉、變色、氣味散失和腐爛[9]。

        3.6 實現(xiàn)隱峰鎮(zhèn)農(nóng)民增產(chǎn)增收

        通過多年來對川芎規(guī)范化栽培技術(shù)的試驗、示范和推廣,隱峰鎮(zhèn)常年川芎種植面積達(dá)萬畝以上,該技術(shù)從實施以來已取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。目前,隱峰鎮(zhèn)以川芎規(guī)范化栽培技術(shù)為基礎(chǔ),獲得GAP認(rèn)證為契機(jī),在提高川芎種植附加值方面進(jìn)行著有益的實驗和探索,比如:川芎保健茶,已有成品;川芎地上嫩莖葉菜品開發(fā)已經(jīng)成功,藥農(nóng)平均每667 m2可增產(chǎn)1 000余元;川芎烘烤過程收集揮發(fā)油提取精油的實驗正在進(jìn)行,諸多措施促進(jìn)了隱峰鎮(zhèn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè),使川芎規(guī)范化栽培技術(shù)發(fā)揮出更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益[10]。

        參考文獻(xiàn)

        [1]中華人民共和國藥典(2015年一部)[M].北京:中國醫(yī)藥科技出版社,2015:79-88.

        [2]張廷模.川芎[J].中藥與臨床,2010,1(2):89-91.

        [3]曾華蘭,何煉,葉鵬盛,等.川穹無公害種苗處理技術(shù)研究[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報,2009,22(5):1354-1357.

        [4]馬訂,馬逾英,張利,等.三個不同產(chǎn)地的川芎與其近緣植物藁本的揮發(fā)油成分對比分析[J].中國現(xiàn)代中藥,2009,11(7):20-22.

        [5]任東春,楊念云,錢士輝,等.川芎地上部分化學(xué)成分研究[J].中國中藥雜志,2007,32(14):1418-1420.

        [6]蔣桂華.川芎苓種標(biāo)準(zhǔn)化及種質(zhì)保存技術(shù)的研究[D].成都:成都中醫(yī)院大學(xué),2012.

        [7]徐杰軍.常用中藥藥理與臨床[M].成都:四川科學(xué)技術(shù)出版社,2005:25-26.

        [8]凌婧.川芎揮發(fā)油對大11腦缺血再灌注損傷的保護(hù)作用及其機(jī)制研究[D].成都:四川大學(xué),2006.

        [9]蔣桂華,馬逾英,侯嘉,等.川芎種質(zhì)資源的調(diào)查收集與保存研究[J].中草藥,2008,39(4):601-604.

        [10]王嵐,肖海波,馬逾英,等.川芎道地性的ISSR分析[J].四川大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版),2008,45(6):1472-1476.

        (責(zé)任編輯:劉昀)

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