董城 陳麗先 曾亞平

摘 要 化州市是廣東省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大市，蔬菜是化州重要支柱產(chǎn)業(yè)，葉菜類種植占整個蔬菜種植面積的40%以上。由于農(nóng)戶的種植管理水平不同，其產(chǎn)量、品質(zhì)差異也較大，種植效益相差也較大，最突出的問題表現(xiàn)在肥料的使用配方和使用量上。根據(jù)生產(chǎn)上存在的問題而展開的系列試驗研究總結(jié)之一，可供試驗蔬菜品種及同類蔬菜作物提供參考。

關(guān)鍵詞 葉菜；肥料利用率；廣東省化州市

中圖分類號：S636 文獻標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）15-0-02

化州市是廣東省農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)大市，蔬菜是化州市的重要支柱產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值超過32億元，種植的蔬菜品種繁多，其中十字花科葉菜類種植面積最大，占整個種植面積的40%以上，但同一品種不地或同一地域不同農(nóng)戶種植產(chǎn)量、品質(zhì)差異較大，同一產(chǎn)量農(nóng)戶純收入也存在較大的差異，究其原因主要是種植管理水平的差異，其中施肥水平、肥料使用配方是主要因素。筆者于2015年展開一系列的試驗、研究。本文是根據(jù)生產(chǎn)上突出的問題，以黑葉小白菜為代表而展開葉菜類肥效利用率研究，其他葉菜也可以作為參考。

1 材料與方法

1.1 試驗場地選擇

本試驗設(shè)在同慶鎮(zhèn)鎮(zhèn)上梁村委會豐綠種植專業(yè)合作社。

1.2 試驗時間

試驗時間為2015年3-4月。

1.3 土壤檢測

試驗前采集土地樣品，以東經(jīng)110°43′02″、北緯21°43′22″為中心，采田塊0～20 cm耕作層土地。5個樣品混合約1 kg土樣，涼干待測，送高州市農(nóng)技中心土壤化驗室檢驗。結(jié)果：有機質(zhì)為27.1、pH值6.2、全氮1.45、水解氮142、有效磷18.7、緩效鉀18.7、速效鉀62。

1.4 施肥方案

據(jù)試驗的實際需要，制定詳細(xì)的實施方案，并按實施方案嚴(yán)格實施。土壤檢測結(jié)果，試驗田土質(zhì)屬中等肥力水平。根據(jù)小白菜的生育、需肥特性和廣東省建立的施肥指標(biāo)體系推薦，設(shè)立中心施肥水平，即以下施肥“2”水平。

1.5 施肥具體辦法

采用精制有機質(zhì)肥，有機質(zhì)肥在基肥一次性施下，其五氧化二磷的“2”水平按省建立施肥指標(biāo)體系推薦量減少1.5 kg/667 m2。氧化鉀的“2”水平按省建立施肥指標(biāo)體系推薦量減少1.0 k/g667 m2，具體按已建立施肥指標(biāo)體土地中等養(yǎng)分推薦：氮l1.0 kg/667 m2，五氧化二磷4.0 kg/667 m2，氧化鉀7.5 kg/667 m2?；剩河袡C質(zhì)肥一次性施下?；实?0%，磷肥100%，鉀肥40%。第1次追肥，氮15%，鉀15%。第2次追肥氮20%，鉀20%。第3次追肥，氮25%，鉀25%。調(diào)查農(nóng)民習(xí)慣施肥按平均施用量、施肥方法使用。以下各處理各小區(qū)施用量是按照成品肥料的使用量（g），按尿素46%，過磷酸鈣12%，氯化鉀60%含量計算。以下是各處理各小區(qū)的施用成品肥料用量（g）。

處理1：有機肥+N2P2K2?；剩壕朴袡C質(zhì)肥3 kg；尿素0.287 kg；過磷酸鈣0.625 kg；氯化鉀0.13 kg。

第1次追肥：植后4 d，尿素l kg；氯化鉀0.049 kg。第2次追肥（與一次肥后1周），尿素0.143 kg；氯化鉀0.065 kg。第3次追肥（與二次肥后1周）尿素0.179 kg；氯化鉀0.081 kg。

處理2：有機肥+N2+10%。

基肥：精制有機肥3 kg；尿素0.316 kg。

第1次追肥植后4 d。尿素0.118 kg。第2次追肥（與第一次后1周）尿素0.158 kg。第3次追肥（第2次后1周）尿素0.197 kg。

處理3：有機肥+N2-10%

基肥：有機肥3 kg；尿素0.258 kg。

第1次追肥（植后4 d）；尿素0.097 kg。第二次追肥（第一次肥后1周）尿素0.129 kg。第三次追肥（（第二次肥后1周）尿素0.161 kg。

處理4：農(nóng)民習(xí)慣施肥法

基肥：農(nóng)家有機質(zhì)肥10 kg（堆漚加過磷酸鈣25 kg/667 m2）+15%復(fù)合肥0.45 kg。

第1次追肥：植后4 d，施用尿素0.222 kg。第2次追肥：植15 d，施用尿素0.35 kg+鉀肥0.3 kg。

以上各處理各小區(qū)的施用肥用天平稱稱好裝入小袋，并做好編號，對位入座進行施用。

試驗品種：黑葉小白菜。播種時間：3月18日。集中育苗，苗長至2.5～3片葉時移植。移植時間：4月9日。

本試驗設(shè)4個處理，每個處理設(shè)置3次重復(fù)，共12小區(qū)，每小區(qū)面積為20 m2。4個處理編號：處理1，有機質(zhì)肥+N2P2K2；處理2有機肥+（N2+10%）；處理3有機肥+（N2-10%）；處理4農(nóng)戶習(xí)慣施肥。每小區(qū)設(shè)小田梗。小田梗用塑料膜圍實，采用淋水灌溉。不搞串灌串排。種植規(guī)格為15 cm×15 cm，每小區(qū)植858棵（小區(qū)寬邊26棵，邊長34棵）。

統(tǒng)一排灌，統(tǒng)一病蟲害防治。每次追肥、排灌、施用農(nóng)藥等農(nóng)及活動內(nèi)容進行記錄。4月28日收獲，收獲前，調(diào)查好各小區(qū)的實際標(biāo)簽。一次性收割分區(qū)過稱，登記各小區(qū)的產(chǎn)量。

2 試驗農(nóng)藝性狀

試驗期間，陽光充足、降雨量偏少，通過人工淋水，蔬菜生長正常，4月28日各小區(qū)實地收獲數(shù)據(jù)及產(chǎn)量合成。見表1。

調(diào)查肥料價格，總結(jié)產(chǎn)量與收益的關(guān)系見表2。

3 結(jié)論與討論

肥料使用必須以有機質(zhì)肥料為主，有機、無機肥配合使用。試驗結(jié)果表明，產(chǎn)量排在第一位的是處理4、即農(nóng)戶習(xí)慣施肥，第二位的是的是處理2，即有機肥+（N2+10%），第三位的是處理1，即有機質(zhì)肥+N2P2K2，第四位的是處理3，即有機肥+（N2-10%）。根據(jù)投入與產(chǎn)出的關(guān)系得出：每元肥料投入與產(chǎn)出比最高的是處理2，第二位的是處理1，第三位的是處理3，第四位的是處理4。推薦施肥方案是處理2，即有機肥+（N2+10%）。

（責(zé)任編輯：劉昀）