黃家毅

【摘 要】 現(xiàn)代畜牧業(yè)越來朝向科技化、多功能化的方向發(fā)展，因此在新時期對畜牧技術(shù)的提升發(fā)展有著更加嚴(yán)格的要求。畜牧技術(shù)的提升對于現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展有著至關(guān)重要的意義，由于影響畜牧技術(shù)水平提升的因素有很多，需要切實(shí)采取有效措施進(jìn)行整改，促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】 畜牧業(yè) 畜牧技術(shù)

現(xiàn)代畜牧業(yè)作為我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中最關(guān)鍵的組成部分之一，它的發(fā)展壯大將直接關(guān)系到我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的好與壞。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的進(jìn)程我國的畜牧業(yè)正處在一個加快轉(zhuǎn)型的發(fā)展時期，因此對于發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)也成為當(dāng)下我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中的一大重點(diǎn)任務(wù)。畜牧技術(shù)作為現(xiàn)代畜牧業(yè)的核心技術(shù)，對其發(fā)展來說至關(guān)重要。以畜牧技術(shù)提升為切入點(diǎn)，分析探討影響現(xiàn)代畜牧業(yè)畜牧技術(shù)提升的相關(guān)因素，切實(shí)提出提升畜牧技術(shù)水平的相關(guān)措施。

一、現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展中的畜牧技術(shù)推廣現(xiàn)狀

1.實(shí)用技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的缺失

自上世紀(jì)80年代開始，畜牧技術(shù)推廣主要是圍繞畜禽品種改良、提升畜禽生產(chǎn)水平的一系列單項(xiàng)技術(shù)開展的，在一定程度上加速了我國畜牧業(yè)的發(fā)展。但是，30年的畜牧技術(shù)開展也存在著諸多缺失，如畜禽品種質(zhì)量較差、采用簡陋的畜禽舍、科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)未被全面利用、沒有嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫制度等，這些都說明了現(xiàn)代畜牧發(fā)展沒有將實(shí)用技術(shù)全面整合利用，導(dǎo)致肉、蛋產(chǎn)量不高，畜牧發(fā)展受到制約。另外，畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)節(jié)中的品種選擇、飼料應(yīng)用、飼養(yǎng)管理、環(huán)境控制、實(shí)驗(yàn)推廣等一系列標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)沒有落到實(shí)處，也導(dǎo)致畜牧業(yè)不能全面發(fā)展。

2.缺乏有效的污染處理技術(shù)

現(xiàn)代化的畜牧養(yǎng)殖都致力于規(guī)?；l(fā)展，各養(yǎng)殖場的生產(chǎn)規(guī)模不斷的擴(kuò)大以獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益，但規(guī)模的擴(kuò)大與完善的技術(shù)是相輔相成的，如果缺乏完善的技術(shù)，則無法與養(yǎng)殖場的實(shí)際需求相適應(yīng)，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)虧損。隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，其對環(huán)境的污染也逐漸嚴(yán)重，如果不及時的加以處理，不但會阻礙畜牧業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，還會對我們的生存環(huán)境造成嚴(yán)重的影響，造成不可估量的損失，所以污染處理技術(shù)也是畜牧技術(shù)中的一項(xiàng)重要技術(shù)。由于當(dāng)前我國對于因?yàn)樾竽翗I(yè)的發(fā)展所帶來的環(huán)境污染治理工作還沒有形成一定的條例和規(guī)范，因此治理水平也處在比較初級的階段，對于畜牧業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展帶來的環(huán)境污染的治理和防御工作都還存在著很多政策和技術(shù)上的缺陷，從而導(dǎo)致畜牧業(yè)發(fā)展的周邊都出現(xiàn)了不少對空氣，水源以及人們生活產(chǎn)生污染的嚴(yán)重現(xiàn)象。

3.缺乏高新技術(shù)人才

畜牧技術(shù)的提升有賴于高新技術(shù)人才專業(yè)素質(zhì)水平，畜牧技術(shù)的提升并不僅僅是原有技術(shù)上的深化完善，更要求開拓創(chuàng)新，需要更多的高新技術(shù)人才投入到畜牧技術(shù)的研發(fā)行列中來，開創(chuàng)更多的高新技術(shù)，應(yīng)用于畜牧養(yǎng)殖中，可以大力推動現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。然而，由于高新技術(shù)人才的缺乏，短時間內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)畜牧技術(shù)的創(chuàng)新，直接影響著畜牧技術(shù)的提升。

二、現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展中的畜牧技術(shù)提升方法

1.引進(jìn)有效的污染處理技術(shù)

由于近年來我國畜牧業(yè)的規(guī)模式發(fā)展，其發(fā)展帶來的環(huán)境衛(wèi)生問題非常嚴(yán)重，因此對于推廣發(fā)展對畜牧業(yè)發(fā)展的環(huán)境治理技術(shù)是當(dāng)下非常重要的事情之一。畜牧養(yǎng)殖中的“污染”主要來自于畜禽排泄物、排出氣體以及腐臭的食物殘?jiān)率辜?xì)菌滋生等，所以養(yǎng)殖場要定期清理畜禽欄舍，及時清理掉欄舍中的排泄物，避免進(jìn)一步污染。與此同時，也要不斷的優(yōu)化飼料，提高飼料在畜禽體內(nèi)的轉(zhuǎn)化率，較少氮、磷等惡臭氣體的排放，可以推行沼氣技術(shù)或者干燥轉(zhuǎn)化技術(shù)對糞便進(jìn)行技術(shù)處理，將廢物變廢為寶，使污染物能夠得到更好的利用成效。

2.改良畜禽養(yǎng)殖技術(shù)

若要全面提升畜牧技術(shù)水平，首要從養(yǎng)殖技術(shù)入手，在原有養(yǎng)殖技術(shù)的基礎(chǔ)之上，揚(yáng)長避短，加以改革。在畜禽繁育與孵化方面，要熟悉掌握各類畜禽的生活習(xí)性與繁殖特點(diǎn)，并且針對禽類引進(jìn)先進(jìn)的孵化設(shè)備，為畜禽提供優(yōu)質(zhì)的繁育環(huán)境，做好畜禽的繁育工作。在畜禽各時期的飼養(yǎng)管理方面，要針對不同時期畜禽的具體需求進(jìn)行管理，盡可能實(shí)現(xiàn)科學(xué)合理化。在配制飼料方面，要掌握好各類飼料的比例問題，滿足畜禽營養(yǎng)需求的同時也促使畜禽健康發(fā)展。除此之外，還要重視畜禽的品種選擇。為了保障畜牧業(yè)能夠得到持續(xù)穩(wěn)定并長遠(yuǎn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，在對畜禽的品種選擇方面，必須通過從正規(guī)的渠道引導(dǎo)優(yōu)良的畜禽品種，只有通過優(yōu)質(zhì)合格的畜禽品種，才能保證畜禽產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展的品種質(zhì)量，并在養(yǎng)殖發(fā)展的過程中，盡量減少畜禽因?yàn)槠贩N質(zhì)量的不合格的死亡率，這樣才能保證我國現(xiàn)代畜牧業(yè)能夠在大環(huán)境下得到可持續(xù)的健康發(fā)展。

3.建立完善而嚴(yán)格的環(huán)境管理制度

在現(xiàn)代畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展中，不僅需要對畜禽的品種質(zhì)量、生長環(huán)境加以重視和提升，更需要對重視并最終制定出以保護(hù)環(huán)境為出發(fā)點(diǎn)的環(huán)境管理制度，通過對如何因?yàn)樾竽翗I(yè)的發(fā)展來預(yù)防和治理環(huán)境問題，國家也需要為了加大環(huán)境衛(wèi)生的預(yù)防和治理工作而加大對畜牧業(yè)環(huán)境管理的費(fèi)用投入，在提升畜牧業(yè)質(zhì)量的同時能夠改善畜牧業(yè)發(fā)展給周邊帶來的環(huán)境影響。

4.引進(jìn)高科技人才創(chuàng)新畜牧技術(shù)

若要畜牧技術(shù)獲得本質(zhì)上的提升，必須要在原有技術(shù)的基礎(chǔ)上創(chuàng)新完善。所以為了現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，為了進(jìn)一步提升畜牧技術(shù)，有關(guān)部門要大量引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)人才，加大資金投入力度，督促畜牧技術(shù)的研發(fā)進(jìn)度，為現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展奠定好知識經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。

5.實(shí)行藥物殘留的治理技術(shù)

一是加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生工作，杜絕疾病發(fā)生。為在畜禽飼養(yǎng)全過程推廣使用消毒用以改善環(huán)境衛(wèi)生狀況，從而從根本上解決藥殘問題；二是認(rèn)真規(guī)范添加劑和添加劑預(yù)混料的生產(chǎn)。飼料廠家必須將添加劑和添加劑預(yù)混料的安全性作為基本指標(biāo)。對于在飼料中添加有毒有害物質(zhì)的廠家和養(yǎng)殖場必須通過法律手段、經(jīng)濟(jì)制裁手段，予以嚴(yán)懲；三是重視“停藥期”。企業(yè)生產(chǎn)的飼料應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)明的停藥期以及禁忌等注意事項(xiàng)畜禽生產(chǎn)者應(yīng)嚴(yán)格遵守執(zhí)行。

三、總結(jié)

通過對現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)程中我國各地存在的整體缺失現(xiàn)象進(jìn)行了總結(jié)，將發(fā)展過程中經(jīng)常出現(xiàn)的預(yù)防性、施治性的技術(shù)缺失點(diǎn)呈現(xiàn)出來，然后提出相應(yīng)的解決方案，將畜牧小區(qū)建設(shè)中的畜禽生產(chǎn)、生活促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)重視起來，提升污染治理技術(shù)，保證畜禽養(yǎng)殖在最優(yōu)良的環(huán)境中進(jìn)行，只有這樣才能夠確保我國在現(xiàn)代化的畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)程中走在世界前列。