禽類羽毛厚且無汗腺，極易受高溫的影響。隨著溫度的升高，雞只采食量下降，一系列生理生化指標(biāo)都受到影響，從而導(dǎo)致肉雞的生產(chǎn)性能降低，死亡率增加。近兩年，由于氣候炎熱，熱應(yīng)激現(xiàn)象更加普遍，由其帶來的損失也更大。在炎熱的季節(jié)，從營(yíng)養(yǎng)水平進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)，可以減少熱應(yīng)激的損失。

1.調(diào)整日糧配方 在炎熱季節(jié)，肉雞的食欲減退，采食量降低，所以一般人認(rèn)為夏季肉雞應(yīng)飼喂高蛋白飼料，以保證肉雞生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)需求，其實(shí)并非如此。這是因?yàn)槿怆u迅速食入高蛋白飼料后，只能暫時(shí)滿足肉雞的營(yíng)養(yǎng)需要，而隨后肉雞就不太樂意采食甚至拒食，因而造成肉雞能量飼料攝入量不足，反而不利于肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育。相反，如果提高肉雞飼料的能量水平，降低肉雞飼料中的蛋白質(zhì)水平，肉仔雞為了滿足蛋白質(zhì)的需要量，不得不過多的進(jìn)行采食，以滿足肉雞對(duì)蛋白質(zhì)的需求，這就使肉雞更多的攝取到能量飼料，從而使肉雞體重得到增加，其結(jié)果要比提高肉雞飼料中的蛋白質(zhì)含量好得多。

2.調(diào)整飼喂次數(shù) 在環(huán)境溫度過高時(shí)，可適當(dāng)減少飼喂次數(shù)，一般做法是在一天最熱的時(shí)候停喂1次，盡量利用清晨或夜間喂1次，利用清晨或夜間喂料，以降低體溫，提高飼料的利用率。

3.調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡 炎熱的季節(jié)，雞體呼吸加快以排出體內(nèi)多余的熱量，結(jié)果導(dǎo)致二氧化碳大量排出，體內(nèi)酸堿平衡受到破壞，使血液pH升高，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)低血鉀、呼吸性中毒等不良現(xiàn)象。解決方法：可以向飲水中添加0.15%或0.30%的氯化鉀，或者加0.25%的檸檬酸，也可向日糧中加0.5%～1.0%的氯化鈣或0.25%的氯化鉀。

4.提高維生素的水平 肉雞熱應(yīng)激時(shí)，增加日糧維生素的水平，能有效地幫助肉雞度過炎熱。常用的抗熱應(yīng)激維生素是VC，每升飲水中添加200毫克VC。另外增加日糧中VC也能提高肉雞的抗熱應(yīng)激能力。

5.添加鎮(zhèn)靜劑和抗生素類藥 熱應(yīng)激時(shí)，為減少肌肉不必要的活動(dòng)和能量消耗，常使用鎮(zhèn)靜劑類藥物抑制中樞神經(jīng)及體肌活動(dòng)，以減少熱應(yīng)激的影響。在飲料中添加抗生素可預(yù)防和治療疾病，提高日增重和改善飼料轉(zhuǎn)化率，提高胃腸道的吸收功能。

6.其他 要保證肉雞飲鮮涼水，喂塊根、塊莖、瓜類等涼爽飼料也能減輕熱應(yīng)激。 （鄭衛(wèi)生）