對(duì)不少種植戶(hù)來(lái)說(shuō)，種植不愁，就發(fā)愁賣(mài)。濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)歸德鎮(zhèn)萬(wàn)莊村的萬(wàn)克敏發(fā)展蔬菜大棚已10年，發(fā)展到目前共41公頃蔬菜大棚，萬(wàn)克敏以質(zhì)促賣(mài)不愁賣(mài)，每年他給企事業(yè)單位及長(zhǎng)清周邊散戶(hù)配送蔬菜4000多噸。

循環(huán)種養(yǎng)，從源頭抓質(zhì)量

“2007年我牽頭成立了萬(wàn)源蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社，初衷就是讓周邊市民吃上健康無(wú)公害蔬菜?！比f(wàn)克敏介紹，為此他修建了養(yǎng)殖場(chǎng)，充分利用沼液沼渣，發(fā)展種養(yǎng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

萬(wàn)克敏介紹，現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)共養(yǎng)殖了600頭奶牛、500頭豬，并建設(shè)了500立方的沼氣池，通過(guò)沼氣池將牲畜糞便發(fā)酵成沼液沼渣后，再將地下水和沼液沼渣合理配比后用管子將其輸送到蔬菜地里?！耙环矫?，沼液沼渣通過(guò)綜合利用，可以有效改良土壤，生產(chǎn)出無(wú)公害蔬菜，另一方面還可以殺死地下害蟲(chóng)?！?/p>

廣為合作，發(fā)展訂單銷(xiāo)售

隨著蔬菜銷(xiāo)量的劇增，為規(guī)范銷(xiāo)售模式，萬(wàn)克敏決定采用訂單銷(xiāo)售模式，走高端路線(xiàn)?！昂献魃鐑H用一年時(shí)間，在周邊打響了知名度。為更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，2008年我注冊(cè)了萬(wàn)魯牌蔬菜商標(biāo)?！比f(wàn)克敏介紹，注冊(cè)商標(biāo)后，他接下來(lái)又開(kāi)始到各大超市以及企事業(yè)單位談合作?！白铋_(kāi)始是將蔬菜免費(fèi)提供給企事業(yè)單位食堂及超市免費(fèi)品嘗，并將種植管理過(guò)程介紹給他們?！比f(wàn)克敏說(shuō)，過(guò)不了幾天就能接到他們的合作電話(huà)。萬(wàn)克敏隨后再將產(chǎn)品統(tǒng)一包裝運(yùn)送出去，發(fā)展到目前已全部是訂單銷(xiāo)售。

不僅如此，現(xiàn)在萬(wàn)克敏和高速公路服務(wù)區(qū)也有了初步的合作?！艾F(xiàn)在，山東省內(nèi)已有好幾家高速公路服務(wù)區(qū)供應(yīng)的蔬菜都是萬(wàn)魯牌的?！比f(wàn)克敏說(shuō)。

嚴(yán)格把關(guān)，維護(hù)品牌形象

“2008年，由于蔬菜價(jià)格比較高，很多人不認(rèn)可，出現(xiàn)滯銷(xiāo)的狀況?！比f(wàn)克敏說(shuō)，發(fā)展到現(xiàn)在是很不容易的，所以在上升期更要嚴(yán)格把關(guān)蔬菜質(zhì)量，不能因一時(shí)疏忽，毀掉長(zhǎng)期樹(shù)立起的形象?！艾F(xiàn)在除了生產(chǎn)環(huán)節(jié)需要嚴(yán)格把關(guān)之外，在包裝上也馬虎不得?！比f(wàn)克敏說(shuō)，每箱蔬菜都不許有缺斤短兩以及質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的蔬菜出現(xiàn)，現(xiàn)在有專(zhuān)門(mén)的蔬菜裝箱人員以及蔬菜質(zhì)量把關(guān)員來(lái)嚴(yán)格把關(guān)蔬菜包裝的各個(gè)環(huán)節(jié)。

“現(xiàn)在很多客戶(hù)建議我通過(guò)電商銷(xiāo)售，我也考慮電商銷(xiāo)售，只是就目前來(lái)說(shuō)，物流成本比較高，下一步會(huì)想辦法克服難題，進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售?！闭勂鸾酉聛?lái)的打算，萬(wàn)克敏說(shuō)。

（房孝鈺）