劉興強　肖云華

摘 要：本文從核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀，核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主要措施，核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存在的主要問題，核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展應(yīng)采取的主要對策等幾方面對雷波縣核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進行了分析，并提出了解決辦法。

關(guān)鍵詞：核桃產(chǎn)業(yè)化；問題；對策

核桃是世界著名四大干果之一（還有扁桃、腰果、榛子），它是胡桃屬落葉喬木，在中國栽培有2000年以上的歷史。據(jù)市場預測，核桃富含脂肪（70%以上）及蛋白質(zhì)（20%），是高熱能營養(yǎng)食物，又是無膽固醇的綠色保健食品，有著廣闊的國內(nèi)外市場。歷來被稱為“木本油料”、“鐵桿莊稼”，是中國開發(fā)山區(qū)林業(yè)生產(chǎn)重要經(jīng)濟樹種。

一、核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，我縣立足實際，依托天保、退耕還林兩大工程，及群眾房前屋后零星種植核桃，狠抓核桃基地建設(shè)，大力推進核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，取得了明顯成效。截止2015年底，核桃種植面積達38.4萬畝、年產(chǎn)量7976噸，核桃產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值14358萬元，全縣農(nóng)民從林業(yè)產(chǎn)業(yè)上獲得人均收入達1687元，其中：從核桃產(chǎn)業(yè)上獲得人均收入達608元，以山棱崗、八寨、松樹、莫紅、克角、大巖洞、巖腳、元寶山產(chǎn)量最多。

二、核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主要措施

1.科學規(guī)劃，政策保障。縣委、政府把核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作為雷波特色產(chǎn)業(yè)之一來抓。根據(jù)核桃生產(chǎn)的自然條件、種植基礎(chǔ)和技術(shù)要求，反復分析論證，科學規(guī)劃了以二半山、高山為主的核桃長廊（海拔分布在800-2000米之間），總規(guī)模達80萬畝，覆蓋全縣48個核桃生產(chǎn)基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)，253個村，961個生產(chǎn)小組。把核桃發(fā)展目標按計劃分年度下達到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，落實到村、組、農(nóng)戶。

2.科技支撐，夯實基礎(chǔ)。全縣形成了背靠省林業(yè)堪查設(shè)計院、省林科院、州林科所等科研單位的科技服務(wù)體系。全縣有70多名林業(yè)科技人員從事核桃育苗和技術(shù)服務(wù)等工作。

3.創(chuàng)新機制，加大投入。堅持以工程項目投入為主體，招商引資投入為補充，采取多元化的投入機制。一是項目投入。依托退耕還林和天保工程發(fā)展核桃，退耕還林政策由農(nóng)戶享受，在農(nóng)戶自愿的基礎(chǔ)上，將農(nóng)戶分散的坡耕地集中起來實行業(yè)主開發(fā)。二是大戶帶動。培植大戶，推進適度規(guī)模經(jīng)營，促進生產(chǎn)要素在更大范圍內(nèi)流動和優(yōu)化組合。三是招商引資投入。2008年招商引資（長江造林局、木里林業(yè)局、雷波林業(yè)局、川林五處等單位）350多萬元，種植核桃3.5萬畝，林木產(chǎn)權(quán)歸農(nóng)民所有。

4.把握重點，優(yōu)化環(huán)境。堅持政策導向，強化宣傳，形成全縣上下狠抓核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的濃厚氛圍。堅持以土地流轉(zhuǎn)為突破口，以種苗基地建設(shè)為重點，大力發(fā)展專業(yè)戶和專業(yè)村，抓點示范。具體實施過程中堅持“五個統(tǒng)一”。即：統(tǒng)一種子供應(yīng)，統(tǒng)一組織育苗，統(tǒng)一技術(shù)標準，統(tǒng)一檢疫檢驗，統(tǒng)一苗木銷售。

三、核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存在的主要問題

1.認識滯后。個別地方?jīng)]有把核桃生產(chǎn)作為農(nóng)民致富、財政增收的骨干產(chǎn)業(yè)來抓。突出表現(xiàn)在宣傳不到位，只重短期經(jīng)濟效益，忽視長遠的生態(tài)和經(jīng)濟效益；重建輕管，沒有把核桃當作莊稼種，核桃成活率、保存率、豐產(chǎn)率、結(jié)實率偏低。管護措施不到位，苗木毀損嚴重。

2.投入不足。核桃生產(chǎn)依靠退耕還林和天保工程項目調(diào)劑，農(nóng)戶自主投入意識淡薄，特別是后期投入嚴重不足，核桃基地建設(shè)局面難以打開。核桃生產(chǎn)的經(jīng)營管理仍然停留在粗放經(jīng)營水平上，不利全縣核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。加之自然災害頻繁，因災造成苗木損失，加大了補植補播費用。

3.龍頭企業(yè)培育遲緩。核桃營銷市場有待規(guī)范，沒有龍頭精深加工企業(yè)，商品率不高，市場競爭力不強。需要培育一個能夠帶動基地發(fā)展的龍頭精深加工企業(yè)。

4.缺乏專業(yè)技術(shù)人才。核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要大批專業(yè)技術(shù)人才，而現(xiàn)有的科技人員僅以林業(yè)部門為主的70多名林業(yè)技術(shù)人員，個別人員知識老化，已不能適應(yīng)形勢的發(fā)展需要，嚴重制約了核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

5.沒有選育出具有雷波特色的優(yōu)良品種和引進外來優(yōu)良品種，現(xiàn)目前種植的品種還停留在順其自然的原始狀態(tài)。

四、核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展應(yīng)采取的主要對策

1.加強領(lǐng)導，強化宣傳，確保認識到位。立足縣情，狠抓核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是加快雷波經(jīng)濟發(fā)展的重要舉措和現(xiàn)實選擇。各級各部門要高度重視，主要領(lǐng)導親自抓，分管領(lǐng)導負責抓，具體人員全力抓，宣傳要到村到戶，確保干部群眾認識到位。

2.選育和引進優(yōu)良品種，搞好種苗建設(shè)。截止2015年，雷波縣只引進過新疆核桃、香玲、清香、鹽源早，但都因各種原因沒有大面積推廣，近幾年發(fā)展的都是雷波本地實生種苗，本地實生苗種植后一般需8-10年才開始掛果，產(chǎn)生效益的時間太長。為了縮短掛果期，應(yīng)選育和引進優(yōu)良品種進行嫁接，從種子選育、種子引進、播種、采穗枝條、嫁接、出苗、種植等過程都要有專業(yè)技術(shù)人員層層把關(guān)，落實責任。嫁接苗種植后，力爭三年開始掛果，從而達到“種植快、富民快、惠民快”的目標。

3.創(chuàng)新機制，優(yōu)化環(huán)境，確保措施到位。一是抓好核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基地建設(shè)。搞活土地流轉(zhuǎn)，采取“基地+農(nóng)戶”或“公司+基地+農(nóng)戶”等多種形式抓好基地建設(shè)。二是抓好投入機制創(chuàng)新，進一步激發(fā)企業(yè)和農(nóng)戶投入的積極性。三是完善管護責任制，徹底轉(zhuǎn)變重建輕管的局面。四是創(chuàng)新加工營銷機制，嚴格國家有機食品標準生產(chǎn)加工，規(guī)范營銷市場。

4.加大投入，強化培訓，確保核桃產(chǎn)業(yè)化長足發(fā)展。一是加大退耕還林政策傾斜和資金補助。二是安排一定的專項資金，對林業(yè)技術(shù)員進行核桃生產(chǎn)專業(yè)培訓，開展送科技下鄉(xiāng)，培訓農(nóng)村復合型和專業(yè)型人才，全面推廣核桃芽苗砧嫁接、豐產(chǎn)培育等實用技術(shù)，提高核桃生產(chǎn)的科技含量。三是培育龍頭企業(yè)，落實雷波縣綠色食品核桃飲料等加工項目，開發(fā)系列產(chǎn)品，組建跨行業(yè)、寬流域的大型生產(chǎn)銷售企業(yè)，按照市場法則調(diào)整龍頭企業(yè)與基地農(nóng)戶之間的利益關(guān)系，努力推進核桃基地、生產(chǎn)、加工、營銷一體化建設(shè)，促進核桃產(chǎn)業(yè)化長足發(fā)展。

參考文獻：

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