楊偉

摘 要：花椒是甘肅中部干旱山區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)作物之一，本文結(jié)合花椒的生長習(xí)性和干旱山區(qū)的地理氣候因素，從花椒的選種育苗、移栽、栽培管理、保花保果措施等方面提出了一套適合甘肅干旱山區(qū)的花椒豐產(chǎn)栽培方案。

關(guān)鍵詞： 花椒；豐產(chǎn)栽培；干旱山區(qū)

花椒是蕓香科的一種重要經(jīng)濟(jì)作物，其果實(shí)可作為香料使用，其種子可用于榨油，此外，花椒還具有較高的藥用價值和工業(yè)用途。花椒具有較強(qiáng)的耐旱性和抗逆性，易于栽培和管理，是干旱地區(qū)首選的經(jīng)濟(jì)作物。為了提高甘肅省中部干旱山區(qū)的花椒產(chǎn)量，本文依據(jù)地理和氣候環(huán)境因素，結(jié)合該地花椒種植實(shí)地經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出一套適合該地區(qū)的花椒豐產(chǎn)栽培方案。

一、科學(xué)選種育苗

甘肅中部山區(qū)的氣候干旱寒冷，花椒苗木的成活率相對較低，因此花椒苗栽培前進(jìn)行科學(xué)的選種育苗是提高花椒產(chǎn)量的重要因素。

1.花椒的品種選擇。甘肅中部山區(qū)的氣候干旱寒冷，適宜選擇耐旱性和耐寒性較強(qiáng)的花椒品種進(jìn)行栽培和種植，該地適宜選擇的花椒品種有大紅袍、大紅椒、豆椒等，其中大紅袍適宜1000米以上的山區(qū)生長，且生長迅速、產(chǎn)量豐富、耐寒性強(qiáng)，是甘肅地區(qū)種植最為廣泛的花椒品種。

2.育苗管理技術(shù)。育苗前應(yīng)當(dāng)選擇健康、無病害的母樹進(jìn)行采種，每年的8、9月份是對花椒母樹進(jìn)行采種的最佳時期。采集后的花椒種子要在陰涼處自然風(fēng)干，播種前應(yīng)對花椒種子進(jìn)行人工催芽：用2.5%的堿水溶液進(jìn)行浸泡24小時，以除去花椒種子表面的油脂，提高其發(fā)芽率。

花椒育種適宜選擇土壤肥力較高的沙壤土，播種時以淺播為主，播種深度以2到3厘米為佳，播種量為每畝10到15公斤，播種后用有機(jī)肥對育種苗圃進(jìn)行覆蓋，再對土壤進(jìn)行適當(dāng)?shù)膲簩?shí)處理，可提高土壤的蓄水能力，防止土壤板結(jié)，提高花椒種子的發(fā)芽率和出苗率。

花椒播種后20天到1個月即可出苗，此時要注意土壤的含水量，即使對苗圃進(jìn)行灌溉澆水，防止土壤干旱板結(jié)。在花椒苗的高度達(dá)到50厘米以上時即可進(jìn)行移栽定植。

二、花椒苗的移栽

1.移栽前的準(zhǔn)備。為了提高花椒產(chǎn)量，應(yīng)當(dāng)選擇品質(zhì)優(yōu)良、生長健壯、根系旺盛、無病蟲害的花椒苗木進(jìn)行移植栽培?；ń访绲囊圃砸源?、秋兩季為佳，由于甘肅中部山區(qū)春季的氣候較為干燥，不適宜花椒苗的發(fā)芽生長，因此該地區(qū)適宜在秋季進(jìn)行花椒苗的移栽，花椒苗的移栽適宜選擇背風(fēng)、向陽、水肥充足的土壤。

2.花椒苗的移栽?；ń访缈赏ㄟ^挖坑栽培的方式進(jìn)行移栽定植，坑距以1.5米左右為佳，坑的深度根據(jù)花椒苗的根系大小而定，坑內(nèi)土壤需事先進(jìn)行疏松，并填入農(nóng)家肥或化肥以增加土壤肥力，栽植后要在坑內(nèi)回填土壤，壓實(shí)填土，并及時進(jìn)行澆水灌根。

3.移栽后的定干修剪。花椒苗的生長高度達(dá)到60厘米左右時需要及時進(jìn)行定干處理，通過合理的修建除去花椒苗多余的側(cè)枝，以保證其主枝健壯，并促進(jìn)花芽的形成。在修剪時，要注意除去弱枝、病枝、過長的側(cè)枝，只保留3到5個主枝，通過3到5年的修剪完成花椒苗的基礎(chǔ)整形修剪，保證樹冠的透光和通風(fēng)。

三、干旱地區(qū)花椒苗的栽培管理

1.土壤管理。甘肅省中部干旱地區(qū)的土壤中水分含量較少，易板結(jié)，因此在花椒苗移栽種植之后仍需定期進(jìn)行土壤疏松處理。同時，由于花椒樹苗根系相對較淺，因此雜草過多會影響花椒苗根系吸收營養(yǎng)，在花椒苗移栽后，要定期進(jìn)行除草，以每年2到3次為宜。

2.水肥管理。甘肅中部山區(qū)土壤中的水肥相對不足，因此必須及時對移栽后的花椒苗進(jìn)行施水施肥，以促進(jìn)花椒苗的生長。通常要在每年的5月和10月對苗區(qū)進(jìn)行灌溉施肥，在花椒苗發(fā)芽前也要進(jìn)行灌水追肥，以保證花芽的正常萌發(fā)。在保證土壤肥力充足的基礎(chǔ)上，還需進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜~面肥補(bǔ)充，從花椒樹的花芽開始分化起，每月需進(jìn)行一到兩次葉面追肥。此外，在果實(shí)形成期還需進(jìn)行一次追肥處理，以提高花椒的坐過率，提升花椒果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)，達(dá)到豐產(chǎn)的目的。

3.病蟲害管理。甘肅中部山區(qū)常見的花椒病害有花椒葉銹病、流膠病，常見的花椒害蟲是花天牛和銅綠金龜子，這些病蟲害會影響花椒苗的健康生長，造成花椒樹減產(chǎn)甚至死亡。對花椒病蟲害的防治應(yīng)當(dāng)以預(yù)防為主，采用嫁接栽培的方式能夠有效的減少花椒病害，選擇價格低廉、品質(zhì)較低的花椒苗作為嫁接砧木，將品質(zhì)優(yōu)良的花椒苗木進(jìn)行嫁接培養(yǎng)，可達(dá)到減少病害的目的。

在管理中，應(yīng)當(dāng)根據(jù)花椒的生長期特征進(jìn)行病蟲害的預(yù)防，在花椒樹的休眠期可使用化學(xué)藥劑進(jìn)行病蟲害防治，使用3到5波美度的石硫合劑對樹體進(jìn)行噴灑；在花椒樹的生長期要以物理防治為主，及時修建花椒樹的病枝，避免病蟲害進(jìn)一步擴(kuò)大，避免過量使用化學(xué)藥劑，以免對花椒果實(shí)的質(zhì)量產(chǎn)生影響。

4.越冬管理。甘肅中部山區(qū)冬季氣候寒冷，空氣干燥，其特殊的氣候條件會影響花椒樹的正常生長，因此越冬管理是花椒樹豐產(chǎn)的關(guān)鍵。冬季對花椒樹的管理分為幾個步驟：第一，要在冬季休眠期對花椒樹進(jìn)行修剪，除去花椒樹上的病枝、弱枝、過長枝、枯枝，修剪后將病蟲枝進(jìn)行燒毀處理，避免病蟲害的擴(kuò)散；第二，要避免花椒樹冬季凍害，可采用涂白劑對花椒樹的樹干進(jìn)行涂白處理，也可在樹干上進(jìn)行裹草，通過這些方法提高花椒樹的耐寒力，幫助其安全越冬；第三，對花椒樹噴灑農(nóng)藥，除去花椒樹上的病菌和害蟲蟲卵，可使用3到5波美度的石硫合劑以及80%的敵百蟲1000倍液對樹替進(jìn)行噴灑，可除去樹體上寄居的病菌和害蟲蟲卵；第四，在冬季要對花椒樹進(jìn)行補(bǔ)肥，包括熱性農(nóng)家肥、氮肥、鉀肥、磷肥等肥料；第五，冬季氣候干燥，要對花椒樹進(jìn)行充分灌溉，通常在三九時期對花椒樹進(jìn)行一次充足澆水，保證其水分吸收，也可起到一定的保暖作用，提高花椒樹在冬季的抵抗力；第六，利用冬季土壤濕度較低的條件，即使對花椒園的土壤進(jìn)行疏松處理，改善土壤板結(jié)情況。

四、花椒樹?；ū９胧?/p>

保花保果是保證花椒豐產(chǎn)的重要措施，花椒的花芽萌發(fā)期在每年3月下旬、4月上旬，而花蕾的出現(xiàn)在每年的4月中下旬，開花則在每年的5月，5月中下旬花椒花逐步凋謝。在花椒開花結(jié)果期中，可使用?；ū９帉ń窐溥M(jìn)行噴灑，提高開花率和座果率，避免落花落果的現(xiàn)象出現(xiàn)。具體措施如下：每年5月上旬在葉面噴灑10毫克每千克的赤霉素，5月中下旬噴灑0.3%的磷酸二氫鉀，花椒花凋謝后繼續(xù)噴灑3到5次的 0.3%的磷酸二氫鉀，每隔10天噴灑一次。

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