摘 要：冬小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣應(yīng)用十分重要，因?yàn)樾←準(zhǔn)鞘澜缟现饕募Z食作物之一，全世界有1/3以上的人口以小麥為主糧。冬小麥總產(chǎn)量占全中國小麥總產(chǎn)量的56%以上。東?？h種植全部是冬小麥，隸屬于半冬性小麥品種。產(chǎn)量已獲得11連增，為國家糧食安全生產(chǎn)作出了較大的貢獻(xiàn)，本文介紹了冬小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)要從以下幾個(gè)方面取得，現(xiàn)將冬小麥高產(chǎn)關(guān)鍵栽培技術(shù)總結(jié)如下，供參考。

關(guān)鍵詞：冬小麥；高產(chǎn)栽培；關(guān)鍵技術(shù)；東?？h

一、選擇優(yōu)良品種

小麥籽粒品質(zhì)、產(chǎn)量性狀既受品種遺傳控制，也受栽培措施的影響。究其關(guān)系：遺傳是內(nèi)因，栽培措施是外因。因此選擇優(yōu)良品種是實(shí)現(xiàn)冬小麥優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)最經(jīng)濟(jì)、最有效的手段。在選擇品種上，按照“專家推薦、市場認(rèn)可，群眾歡迎，不求新求異”的原則選用品種。所選品種應(yīng)為通過江蘇省或國家品種審定委員會(huì)審定，適宜我縣種植的小麥品種。適宜我縣種植的品種一般要求為中筋和中強(qiáng)筋小麥品種，且以半冬性品種為主，對(duì)引進(jìn)的小麥品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，初步摸清各品種的特征特性、產(chǎn)量表現(xiàn)、品質(zhì)狀況及在當(dāng)?shù)氐倪m應(yīng)性，篩選出適合本地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗性強(qiáng)的小麥新品種，為新品種在當(dāng)?shù)氐耐茝V利用提供科學(xué)依據(jù)。初步篩選出明麥1號(hào)、徐麥30、濟(jì)麥22、淮麥28等綜合性狀表現(xiàn)較好的品種，可在本地區(qū)示范種植。通過組織引進(jìn)新品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，研究了解新品種的生產(chǎn)力狀況及特征特性，篩選出適合本地區(qū)種植品種。結(jié)果表明：皖麥52表現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗性好，品質(zhì)優(yōu)，可以示范種植，其他可以繼續(xù)參加試驗(yàn)示范的品種有：許農(nóng)5號(hào)、淮麥25號(hào)、煙農(nóng)23、煙農(nóng) 5286、華麥1號(hào)和周98165。

二、科學(xué)施肥，精細(xì)整地

1.秸稈還田。實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn) 550 kg以上的高產(chǎn)，必須以較高的土壤肥力和良好的土、肥、水條件為基礎(chǔ)，施肥要重視有機(jī)肥的使用，施用有機(jī)肥主要是為了增加土壤中的有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力，同時(shí)還可以改善小麥品質(zhì)。前茬玉米收獲后及早粉碎秸稈，秸稈切碎長度≤10厘米，均勻撒于地表，用大型拖拉機(jī)耕翻入土，耙耱壓實(shí)，并澆塌墑水。同時(shí)，每畝應(yīng)補(bǔ)施尿素5公斤，以加速秸稈腐解。

2.科學(xué)施肥。只有有機(jī)肥和化肥配合施用，有機(jī)肥為主，化肥為輔，才能夠培肥地力，實(shí)現(xiàn)小麥的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)?？茖W(xué)施肥原則要求氮肥總量控制、分期調(diào)控，合理分配氮肥基追比例；磷、鉀肥依據(jù)土壤豐缺狀況實(shí)行恒量監(jiān)控；中微量元素因缺補(bǔ)缺；小麥玉米一年兩熟種植區(qū)應(yīng)增加磷肥施用量。根據(jù)產(chǎn)量指標(biāo)合理施肥：（1）畝產(chǎn)500公斤左右麥田每畝施純氮（N）12～14公斤，磷肥（P2O5）5～7 公斤，鉀肥（K2O）4～6公斤。（2）畝產(chǎn)600公斤以上麥田畝施純氮（N）15～18公斤，磷肥（P2O5）8～10公斤，鉀肥（K2O）5～8 公斤。（3）大力推廣化肥深施技術(shù)，堅(jiān)決杜絕地表撒施；中、高產(chǎn)麥田應(yīng)將有機(jī)肥全部、氮肥的50%，磷、鉀肥全部施作底肥，第二年春季在小麥起身拔節(jié)期再追施剩余的50%氮肥。畝產(chǎn)600公斤以上的超高產(chǎn)田應(yīng)將有機(jī)肥全部、氮肥的50%～40%，全部的磷、鋅肥和50%鉀肥施作底肥，第二年春季小麥拔節(jié)期再追施剩余的50%～60%氮肥和50%鉀肥。

3.土壤藥劑處理。小麥播種期是各類地下害蟲活動(dòng)最猖獗的時(shí)期，結(jié)合整地是防治小麥地下害蟲最經(jīng)濟(jì)、最有效的方法，在地下害蟲重發(fā)區(qū)每畝可用40%辛硫磷乳油或40%甲基異柳磷乳油0.3公斤，加水1～2公斤，拌細(xì)土25公斤制成毒土，犁地前均勻撒施地面，隨犁地翻入土中，或使用3%辛硫磷或甲基異硫磷的顆粒劑每畝2-3公斤效果更好。

4.精細(xì)整地。按照“秸稈還田必須深耕，旋耕播種必須耙實(shí)”的要求，提倡大型機(jī)械深耕，應(yīng)用我市大力推廣的全方位超深松技術(shù)，加深耕層。耕深25厘米以上，耕后機(jī)耙2～3遍，耙地深度分布8—10厘米，要求除凈根茬，粉碎坷垃，上虛下實(shí)，地表平整，達(dá)到待播狀態(tài)；旋耕播種麥田要旋耕2遍，旋耕深度15厘米左右，并要耙實(shí)；連續(xù)旋耕2～3年的麥田必須深耕或深松一次，以打破犁底層。為小麥長勢整齊一致創(chuàng)造良好的耕層環(huán)境。

5.播前造墑。播前土壤墑情不足的田塊應(yīng)適時(shí)造墑，保證土壤含水量達(dá)到田間最大持水量的70%～85%，確保足墑播種，一播全苗。灌水定額依據(jù)0～100cm土體水分虧額而定。一般年份每畝灌底墑水60～80立方米，9月份降水少于常年時(shí)應(yīng)取上限（80立方米/畝），多于常年時(shí)應(yīng)取下限（60立方米/畝）。灌底墑水后0-100厘米土體的貯水量應(yīng)達(dá)到田間持水量的85%以上。井灌區(qū)灌底墑水宜采用溝灌，一般溝長20～30米，也可采用地下低壓管道輸水、地面軟管配水方式；渠灌區(qū)宜采用畦灌，畦長30～50米，畦寬4～5米。

三、種子處理

1.精選種子。播前要精選種子，去除病粒、秕粒、爛粒等不合格種子，并選晴天曬種1～2天。播種用種的種子純度≥99.0%，凈度≥99.0%，發(fā)芽率≥85%，水分≤13%。

2.種子藥劑處理。根據(jù)當(dāng)?shù)刂饕∠x種類，選擇對(duì)路種衣劑或拌種劑，按推薦劑量進(jìn)行種子包衣或藥劑拌種，尤其要注意根部和莖基部病害，如紋枯病、全蝕病、根腐病、胞囊線蟲病等的防治。條銹病、紋枯病、腥黑穗病等多種病害重發(fā)區(qū)，可選用2%戊唑醇（立克秀干拌劑或濕拌劑、或6%亮穗懸浮種衣劑）或3%苯醚甲環(huán)唑（敵萎丹）懸浮種衣劑、2.5%咯菌腈（適樂時(shí)）懸浮種衣劑；小麥全蝕病重發(fā)區(qū)，可選用12.5%硅噻菌胺（全蝕凈）懸浮劑或苯醚甲環(huán)唑+氟咯菌腈懸浮種衣劑；小麥黃矮病和叢矮病發(fā)生區(qū)，可用70%吡蟲啉種衣劑拌種。防治螻蛄、蠐螬、金針蟲等地下害蟲，可選用40%甲基異柳磷乳油或40%辛硫磷乳油進(jìn)行藥劑拌種。多種病蟲混發(fā)區(qū)，采用殺菌劑和殺蟲劑各計(jì)各量混合拌種或種子包衣。

四、科學(xué)播種

1.播種期選擇。不同類型的品種，播種也不盡相同，我縣半冬性品種適宜播期為10月8日～15日，東部地區(qū)部分弱春性品種適宜播期為10月15日～23日。

2.播種量。適期播種范圍內(nèi)，早茬地種植分蘗力強(qiáng)、成穗率高的品種，畝基本苗控制在15～18萬，一般畝播量8～10公斤；中晚茬地種植分蘗力弱、成穗率低的品種，畝基本苗控制在18～22萬，一般畝播量9～12公斤。如播種時(shí)土壤墑情較差、因?yàn)?zāi)延誤播期或整地質(zhì)量差、土壤肥力低的麥田，可適當(dāng)增加播種量。一般每晚播3天畝增加播量0.5公斤，但畝播量最多不能超過15公斤。

3.播種方式。提倡半精量播種，并適當(dāng)縮小行距。高產(chǎn)田塊采用20～23厘米等行距，或15～18厘米×25厘米寬窄行種植；中低產(chǎn)田采用20厘米～23厘米等行距種植。機(jī)播作業(yè)麥田要求做到下種均勻，不漏播、不重播，深淺一致，播種深度以3～5厘米為宜，在此深度范圍內(nèi)，應(yīng)掌握沙土地宜深，黏土地宜淺；墑情差的宜深，墑情好的宜淺；早播的宜深，晚播的宜淺的原則。與經(jīng)濟(jì)作物間作套種還應(yīng)注意留足留好預(yù)留行。

五、科學(xué)管理

1.冬前及越冬期管理

（1）查苗補(bǔ)種。查苗補(bǔ)種，疏密補(bǔ)稀。播種后10天左右，缺苗在15厘米以上的地塊要及時(shí)催芽開溝補(bǔ)種，墑情差時(shí)在溝內(nèi)先澆水再補(bǔ)種；也可采用疏密補(bǔ)稀的方法，移栽帶1～2個(gè)分蘗的麥苗，覆土深度要掌握上不壓心，下不露白，并壓實(shí)土壤，適量澆水，保證成活。

（2）適時(shí)中耕鎮(zhèn)壓。每次降雨或澆水后要適時(shí)中耕保墑，破除板結(jié)，促根蘗健壯發(fā)育。對(duì)群體過大過旺麥田，可采取深中耕斷根或鎮(zhèn)壓措施，控旺轉(zhuǎn)壯，保苗安全越冬。對(duì)秸稈還田沒有造墑的麥田，播后必須進(jìn)行鎮(zhèn)壓，使種子與土壤接觸緊密；對(duì)秋冬雨雪偏少，口墑較差，且坷垃較多的麥田應(yīng)在冬前適時(shí)鎮(zhèn)壓，保苗安全越冬。

（3）科學(xué)冬灌。對(duì)秸稈還田、旋耕播種、土壤懸空不實(shí)或缺墑的麥田必須進(jìn)行冬灌，保苗安全越冬。冬灌的時(shí)間一般在日平均氣溫3～4℃左右時(shí)開始進(jìn)行，在夜凍晝消時(shí)完成，每畝澆水40立方米，禁止大水漫灌。澆過冬水后的麥田，在墑情適宜時(shí)要及時(shí)劃鋤松土，以免地表板結(jié)龜裂，透風(fēng)傷根造成黃苗死苗。

2.春季管理

（1）水肥管理。冬小麥返青后根據(jù)土壤墑情及時(shí)灌水，同時(shí)畝施尿素15-20公斤。后期抽穗，揚(yáng)花，灌漿三個(gè)時(shí)期保證供水，灌漿時(shí)避免灌水后大風(fēng)天氣造成倒伏。后期如有缺肥表

現(xiàn)，結(jié)合抽穗，揚(yáng)花期的澆水，每畝追施尿素10-15公斤。

（2）合理化控。對(duì)麥苗生長偏旺的田塊，在拔節(jié)初期使用40%矮壯素150克-200克/畝噴霧，控制小麥旺長促根系生長，防倒伏抗病，增分蘗，增粒重，增產(chǎn)量。

（3）預(yù)防“倒春寒”和低溫冷害。小麥拔節(jié)后如預(yù)報(bào)出現(xiàn)日最低氣溫降至0～2℃的寒流天氣，要及時(shí)澆水，預(yù)防凍害發(fā)生。寒流過后，及時(shí)檢查幼穗受凍情況，發(fā)現(xiàn)莖蘗受凍死亡的麥田要及時(shí)追肥澆水，一般每畝追施尿素5～10公斤，促其盡快恢復(fù)生長。

（4）適時(shí)澆好灌漿水。小麥生育后期如遇干旱，應(yīng)在小麥孕穗期或籽粒灌漿初期選擇無風(fēng)天氣進(jìn)行小水澆灌，此后一般不再灌水，尤其是種植強(qiáng)筋小麥的麥田要嚴(yán)禁澆麥黃水，以免發(fā)生倒伏，降低品質(zhì)。

（5）灌漿期做好一噴三防。灌漿期混合施藥，防治麥蚜、預(yù)防病害、促進(jìn)灌漿。灌漿期是提高小麥產(chǎn)量的關(guān)鍵期，同時(shí)也是麥蚜、白粉病、葉銹病等病蟲害發(fā)生盛期，一般當(dāng)百穗有蚜蟲800頭時(shí)應(yīng)及時(shí)噴藥防治，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液，或1.8%啶蟲脒乳油2000～3000倍液加12.5%烯唑醇可濕性粉劑2000～3000倍液，或25%三唑酮可濕性粉劑1000～1500倍液加0.2%磷酸二氫鉀混合噴霧，間隔7～10天再噴一次。二是防治干熱風(fēng)：熱風(fēng)亦稱“干旱風(fēng)”、“熱干風(fēng)”，習(xí)稱“火南風(fēng)”或“火風(fēng)”。它是一種高溫、低濕并伴有一定風(fēng)力的農(nóng)業(yè)災(zāi)害性天氣農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害之一。是出現(xiàn)在溫暖季節(jié)導(dǎo)致小麥乳熟期受害秕粒的一種干而熱的風(fēng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]張立智，汪洪洋，徐宗進(jìn)，于松溪，王維屯，《小麥新品種適應(yīng)性及生產(chǎn)力比較試驗(yàn)》出版源《新農(nóng)村：黑龍江》， 2012（20）.

[2]于松溪，徐宗進(jìn)，蘇興智，張維秀，李丹《小麥新品種生產(chǎn)力比較試驗(yàn)初報(bào)》《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技》， 2008（18）：182-182.

作者簡介：孫曉霞（1970-2），女，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管里專業(yè)，研究方向：水稻小麥技術(shù)推廣研究，獲得很多技術(shù)成果，開展高產(chǎn)創(chuàng)建，試驗(yàn)與研究、推廣。