一年一度的端午節(jié)到了。按照習俗,家家戶戶在這一天都要吃粽子。今天一大早,奶奶就忙碌著包粽子的準備工作。一想到馬上能吃到香噴噴的粽子,我的口水都要流出來了。
奶奶先把準備好的糯米浸泡在水里,大約要泡3個小時。這樣,煮熟后的糯米的黏性會更好。然后,奶奶把蘆葦葉放到鍋里煮一下,大概要15分鐘,使得蘆葦葉變柔軟,這樣包粽子的時候,蘆葦葉才不易裂開。煮好蘆葦葉,奶奶又把我最愛吃的紅棗和紅豆洗干凈,作為餡料準備好,再拿來剪刀和繩子,等糯米泡好就可以包粽子了。
3個小時后,奶奶開始包粽子了。奶奶包得好熟練,她將4片蘆葦葉并在一起,折成漏斗的樣子,舀上兩匙米,放上紅棗和紅豆,然后包合,用繩扎緊。只花了30秒,一個粽子就包好了。
奶奶一共包了100個粽子,總共用時30×100=3000(秒)。1分鐘=60秒,奶奶包好這些粽子花了3000÷60=50(分鐘)。
包好粽子,就開始煮了。奶奶說要煮上2個小時,這樣粽子才好吃。我心里估算了一下,從開始泡米到煮熟粽子,一共花了泡米3小時(煮蘆葦葉、準備材料和泡米可以同時進行),包粽子50分鐘,煮粽子2個小時,一共要花3小時+50分鐘+2小時=5小時50分鐘,才能吃到香甜的粽子。
怪不得今天奶奶這么早就起床了,因為如果要想在中午12點吃到粽子,12時-5小時50分=6時10分,所以奶奶至少要在6時10分就要開始準備。
我終于明白,原來小小的粽子做起來并不容易。
226133 江蘇省海門市臨江小學三年級
指導老師 姚亞平