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        炸煎堆,迎新年

        2016-05-14 02:13:18劉付昕
        作文周刊·七年級版 2016年6期
        關(guān)鍵詞:粉團補天誘人

        劉付昕

        新年的腳步越來越近了,四周都喜氣洋洋的一片,甚至連空氣中也沾染了幾絲喜慶。

        臘月二十六,我們幾個表兄弟姐妹滿心期待地迎來了炸煎堆的日子。等父母買來一大包糯米粉及各種材料時,我們幾個就躍躍欲試了。按照奶奶說的方法,我們先拿清水把糯米粉按比例搓成面團,再放進沸水里慢慢煮熟;然后小心翼翼地把粉團撈出來,混入余下的糯米粉和糖,攪拌均勻后再用手捏來捏去。結(jié)果,可憐的粉團“壯烈犧牲”在我們手中??纯茨腔臉幼?,只能用“歪瓜裂棗”來形容。唉,有的被捏成了“歪嘴河馬”,有的被捏成了“大嘴青蛙”,有的甚至還被捏成了“秀逗小黃人”?!肮銈冞@些鬼靈精還真是可愛。”大人們紛紛哄堂大笑,我們的臉卻紅得像猴屁股似的。

        費了好長一段時間,捏好的粉團就等著排隊下鍋啦。“嘶——嘶——”熱辣辣的油響起喜滋滋的聲音,就見鍋里的粉團慢慢膨脹起來,色澤也變得金黃,發(fā)出誘人的香味?!芭畠海阒肋^年為什么要吃煎堆嗎?”媽媽問我?!按蟾攀且驗榧宥烟貏e好吃吧?!蔽夷D:鼗卮鹬?。媽媽哭笑不得地說:“哎喲,你這個小饞貓。過年吃煎堆啊,是因為煎堆在油炸的過程中會膨脹,也印證了‘過年發(fā)財?shù)募樵挵?。知道不,煎堆還有一個動人的傳說呢。相傳,女媧一邊補天,一邊造物。初七才造出了人;十九日后,因為實在太累了便睡著了。人們見女媧如此累,但自己又不會煉石,只好家家戶戶做煎堆,系上紅繩,放在屋頂上,以補天穿?!薄芭叮瓉砣绱税?。”聽了媽媽的話,我這才知道煎堆中居然還有這么多文化呢。

        “煎堆好啦!”我聞聲立馬飛撲過去,只見一個個金黃滾圓的小球發(fā)出陣陣誘人的香味,外皮金黃誘人,入口則粉糯香甜。

        我和妹妹搶著吃自己做的煎堆。我津津有味地吃著“歪嘴河馬”;妹妹一口咬下去,“大嘴青蛙”的嘴缺了一只角,我笑著說:“妹妹,你青蛙的嘴沒了!”妹妹看了看我說:“你的河馬怎么沒腿啦?哈哈哈……”

        一瞬間,屋子里處處洋溢著喜悅祥和的氣氛……

        【指導教師:王傳平】

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