本刊訊（記者 蔚宏奎）近日，信陽(yáng)市食藥監(jiān)局對(duì)市區(qū)美團(tuán)外賣(mài)、百度糯米等大型網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)信陽(yáng)區(qū)域負(fù)責(zé)人及部分網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行集中約談。

約談會(huì)上，信陽(yáng)市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人聽(tīng)取了網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)負(fù)責(zé)人和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者在食品安全管理，運(yùn)營(yíng)情況，資質(zhì)審查，投訴舉報(bào)等方面的做法，并結(jié)合日常監(jiān)督檢查情況，對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)及入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)履行的食品安全責(zé)任和義務(wù)進(jìn)行了告知。同時(shí)要求：一要進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任；二要第三方平臺(tái)要嚴(yán)格入網(wǎng)審查，實(shí)行實(shí)名登記，入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者必須證照齊全；三要建立健全食品安全管理制度，做到依法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)；四要加強(qiáng)食品安全事件防范，主動(dòng)排查食品安全隱患，積極配合監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展日常監(jiān)管、違法行為查處等工作；五要加強(qiáng)從業(yè)人員管理，從業(yè)人員包括送餐人員必須取得健康證明，方可上崗。

約談中，網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人和入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者均做了表態(tài)發(fā)言，并現(xiàn)場(chǎng)與食藥監(jiān)部門(mén)簽訂了食品安全承諾書(shū)。