鄧英

編者按：每年的3月18日是全國愛肝日，肝臟是人體最重要的器官之一，擔(dān)負(fù)著多項(xiàng)關(guān)鍵使命。它不僅分泌膽汁，儲(chǔ)藏糖原，調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的新陳代謝等，而且還有解毒和凝血的作用。但是，肝臟又是一個(gè)脆弱的器官，如保護(hù)不好便容易受到損害。隨著衛(wèi)生條件的改善和醫(yī)療水平的提高，病毒性肝炎等傳統(tǒng)的肝病發(fā)病率已大幅降低，但脂肪肝、藥物性肝損傷等非感染性肝病的發(fā)病率逐年增高。因此，今年的愛肝日的主題是“生活需要愛心，也需要愛肝”。那么，生活中有哪些行為會(huì)傷肝？我們?nèi)绾伪Ｗo(hù)肝臟呢？敬請(qǐng)關(guān)注——

幾種感冒藥一起吃，吃出“藥肝”

近年來，因?yàn)樗幬镆鸬母嗡ソ?、肝損傷增多了，“藥肝”是不是吃藥太多了造成的？江蘇省南京市第二醫(yī)院肝病科專家俞海英主任舉了一個(gè)例子，她曾接診過一位患者，因?yàn)榛几忻埃?0歲的劉先生到藥店一口氣買了好幾種感冒藥。連續(xù)服用兩周后，家人發(fā)現(xiàn)劉先生的臉色不對(duì)勁，到醫(yī)院化驗(yàn)肝功能發(fā)現(xiàn)，其轉(zhuǎn)氨酶已經(jīng)是正常人的十倍以上，被確診為“藥物性肝炎”。

俞主任介紹，目前，我國藥物性肝病占住院黃疸患者的2%～5%，約占所謂急性肝炎住院患者的10%，在老年肝病中可達(dá)20%以上。藥物性肝炎俗稱“藥肝”，是在藥物使用過程中，因藥物本身及其代謝產(chǎn)物所導(dǎo)致的肝臟損傷。“藥肝”既可能是按醫(yī)囑合理服藥過程中發(fā)生的不良反應(yīng)，也有可能是沒按劑量、療程服藥而引起的肝損傷。

她提醒，三類藥物大家在服用時(shí)需要小心。第一類是含撲熱息痛成分的感冒藥；第二類是抗生素類的大環(huán)類藥物，比如紅霉素、螺旋霉素等等，西藥里的抗結(jié)核藥物、腫瘤的化療藥物、甲狀腺疾病治療藥物、精神科用藥以及抗真菌藥物；第三類是中藥里面的雷公藤、何首烏、土三七等。患者在服藥時(shí)，要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，避免超量服用和長期服用；同時(shí)定期檢查肝功能，仔細(xì)觀察原有病癥有無變化。一旦出現(xiàn)乏力、惡心、嘔吐、厭食、黃疸、發(fā)熱、膽紅素和轉(zhuǎn)氨酶升高等癥狀時(shí)，應(yīng)立即停用可疑藥物并盡快就診。

老人盲目吃保健品也會(huì)引起肝損傷

除了亂用感冒藥，吃出肝損傷，飲酒喝出酒精肝外，還有亂吃保健品、減肥藥，也傷肝。除了馬錢子、雷公藤、何首烏等中草藥過量服用容易對(duì)肝臟造成損害外，老年人盲目服用補(bǔ)藥、保健品也可能引起藥物性肝損傷。

市面上的一些保健品成分不明，往往還添加了藥物成分，吃了這樣的保健品無疑會(huì)增加健康隱患。加上老年人大多患有高血壓、糖尿病、冠心病等多種基礎(chǔ)疾病，本身就需要服用各種藥物，如果過度“保健”，也會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，超過肝臟的代謝能力，使得肝臟不斷受到損傷。特別是原本就患有肝病的人，更不宜服用補(bǔ)藥和保健品。

此外，一些愛美女性為了追求“迅速瘦身”的減肥效果，盲目服用減肥藥，導(dǎo)致肝臟損傷的也不在少數(shù)。因?yàn)闇p肥藥中往往含有干擾脂肪代謝的成分，藥物本身或代謝產(chǎn)物直接對(duì)肝有毒性作用，造成藥物性肝損害。如果不及時(shí)治療，最后很有可能發(fā)展成爆發(fā)性肝衰竭等更危險(xiǎn)的疾病。

藥物、喝酒傷肝，除了這些，還有哪些“毒物”會(huì)損害肝臟呢？

俞主任介紹，加工食物攝入過多也會(huì)傷肝。很多加工食物中添加了多種化學(xué)合成的防腐劑、色素、人工甜味劑等。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學(xué)物質(zhì)，進(jìn)入人體后會(huì)增加肝臟解毒負(fù)擔(dān)，誘發(fā)肝臟損傷。此外，吃半生不熟、燒焦、發(fā)霉的食物也傷肝。研究發(fā)現(xiàn)，半生不熟的海鮮、貝類常帶有細(xì)菌和寄生蟲，一旦發(fā)生急性胃腸炎、痢疾，容易導(dǎo)致肝病惡化，甚至誘發(fā)肝昏迷。發(fā)霉的食物含有黃曲霉素，具有很強(qiáng)的致癌性。燒焦的食物和高溫植物油中則含有苯并芘這類強(qiáng)致癌物。

長期睡眠不足也要小心傷肝。睡眠過程中，人體會(huì)進(jìn)入自我修復(fù)模式，經(jīng)常熬夜既能導(dǎo)致睡眠不足、身體抵抗力下降，又會(huì)影響肝臟夜間的自我修復(fù)。最后，愛發(fā)脾氣的人也會(huì)傷肝。生氣時(shí)，人體會(huì)分泌一種神經(jīng)遞質(zhì)，作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使血糖升高、脂肪酸分解加強(qiáng)，血液和肝細(xì)胞內(nèi)的毒素相應(yīng)增加。要養(yǎng)肝，應(yīng)保持心情舒暢，少生氣。

保護(hù)肝臟，從自身做起

那么，如何保護(hù)好自己的肝臟呢？

俞海英表示，除了前面說的“傷肝”的事少做外，日常膳食應(yīng)注意葷素搭配、種類多樣，全面攝取身體所需的營養(yǎng)素，特別是蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，可提高身體整體生理機(jī)能，營養(yǎng)肝細(xì)胞，增強(qiáng)肝細(xì)胞功能；此外，還應(yīng)增強(qiáng)肝細(xì)胞的抗氧化和抗炎能力，以對(duì)抗各種肝損傷因素帶來的傷害，如適當(dāng)補(bǔ)充維生素C、維生素E等。

當(dāng)然，平時(shí)還要注意堅(jiān)持體育鍛煉。每天堅(jiān)持體育鍛煉，可視自己體質(zhì)選擇適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。如慢跑、打乒乓球、羽毛球等運(yùn)動(dòng)。要從小運(yùn)動(dòng)量開始，循序漸進(jìn)，逐步達(dá)到適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量。

另外，慎用藥物。肝臟是人體的“化工廠”，任何藥物進(jìn)入體內(nèi)都要經(jīng)過肝臟解毒；在選用藥物時(shí)更要慎重，謹(jǐn)防藥物的毒副作用，特別對(duì)肝臟有損害的藥物絕對(duì)不能用，避免進(jìn)一步加重肝臟的損害。此外，心情要開朗，不暴怒，少氣惱，注意勞逸結(jié)合等就可以有效防治脂肪肝。

專家指出，在控制風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，只要管住嘴、邁開腿、不飲酒、進(jìn)行有效的鍛煉，就可以保護(hù)好肝臟。