摘 要：種桑養(yǎng)蠶的經(jīng)濟(jì)效益好壞直接影響到此產(chǎn)業(yè)能否繼續(xù)向前發(fā)展，因此，加強(qiáng)探討種桑養(yǎng)蠶的經(jīng)濟(jì)效益有著十分重要的意義。本文首先簡(jiǎn)要介紹了種桑養(yǎng)蠶的基本情況，并且從經(jīng)濟(jì)和社會(huì)角度對(duì)種桑養(yǎng)蠶的效益進(jìn)行了詳細(xì)的分析，也給出了相應(yīng)的解決對(duì)策，從而為推動(dòng)種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展提供了一定的借鑒作用。

關(guān)鍵詞：提高；種桑養(yǎng)蠶；經(jīng)濟(jì)效益；對(duì)策

中圖分類號(hào)：S88-9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160532057

引言

種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)在我國(guó)已經(jīng)傳承了上千年，同時(shí)在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，依然有很多地區(qū)的經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源依靠種桑養(yǎng)蠶。種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)歷史悠久、面廣量大和經(jīng)濟(jì)效益快等眾多特點(diǎn)，已經(jīng)成為了很多地區(qū)農(nóng)民收入的主要來(lái)源。但是隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和社會(huì)的巨大進(jìn)步，國(guó)家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整等系列原因，造成了種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)下降。隨著勞動(dòng)成本的增加，各個(gè)地區(qū)種桑養(yǎng)蠶農(nóng)民的收入不斷下降，如何提高當(dāng)前種桑養(yǎng)蠶的經(jīng)濟(jì)效益已經(jīng)迫在眉睫，本文通過(guò)對(duì)種桑養(yǎng)蠶的分析研究，給出了相應(yīng)的解決對(duì)策。

1 宜州市當(dāng)前種桑養(yǎng)蠶情況

1.1 基本情況

本文選取了最近2a內(nèi)種桑養(yǎng)蠶農(nóng)民的情況進(jìn)行調(diào)查分析，計(jì)算出相應(yīng)的生產(chǎn)成本投入和產(chǎn)出之比，并進(jìn)行下文的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益分析。在2005年，當(dāng)?shù)厣@面積從7hm2，到2007年就急劇地增加到23hm2，桑園面積較之2005年出現(xiàn)了急劇增加，在此過(guò)程中，桑園職工的養(yǎng)蠶積極性也被充分的調(diào)動(dòng)起來(lái)，但是好景不長(zhǎng)，在2007年，蠶繭的價(jià)格開始出現(xiàn)了一個(gè)較大的回落，每千克比2006年下降了6元左右，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)蠶的積極性也跌到了低谷，到2009年，桑園面積僅有8hm2不到。

1.2 生產(chǎn)投入成本

1.2.1 桑園投入

桑苗價(jià)格平均為0.07元，每1hm2按照75000株計(jì)算，桑苗投入為5250元/hm2。還需要相應(yīng)的肥料投入，如有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥，有機(jī)肥投入為5550元/hm2，無(wú)機(jī)肥為4500元/hm2。在農(nóng)藥投入方面，桑園需要對(duì)病蟲害進(jìn)行防治，但是在3～5a之后，就會(huì)出現(xiàn)大量的病蟲害。平均下來(lái)，每年的農(nóng)藥成本約為750元。

1.2.2 養(yǎng)蠶投入

養(yǎng)蠶都是采用居住用房，并且大多都是采用地面飼養(yǎng)方式，居住用房成本太高。目前，每養(yǎng)一張蠶需要蠶房面積為30m2左右，成本約為3000元，其使用時(shí)間約為5a，蠶房的張蠶種投入達(dá)到60元。蠶具還需要簸箕、蠶網(wǎng)等。蠶種的投入與蠶種的生產(chǎn)能力有著很大的關(guān)聯(lián)，當(dāng)蠶種供求平衡時(shí)，其價(jià)格比較穩(wěn)定，平均價(jià)為35元/張。在養(yǎng)蠶的過(guò)程中，還需要環(huán)境消毒藥，一旦缺少，容易導(dǎo)致蠶種生病，生病后，很難進(jìn)行防治。綜合情況考慮，蠶藥的投入約為30元/張。

1.2.3 勞動(dòng)力投入

在種桑養(yǎng)蠶過(guò)程中，必然少不了相應(yīng)的勞動(dòng)力投入，每公頃桑園需要150名工人進(jìn)行桑園護(hù)理和病蟲害的防治。在養(yǎng)蠶過(guò)程中，需要相應(yīng)的勞動(dòng)力進(jìn)行桑葉采摘、消毒、喂蠶等工作，依據(jù)不同勞動(dòng)力的勞動(dòng)強(qiáng)度來(lái)進(jìn)行計(jì)算，每人工價(jià)在60～120元之間。

1.3 收入情況

每張養(yǎng)蠶成本在1230元左右，收入約為1600元，單張的利潤(rùn)為370元，如果采用專人專職養(yǎng)蠶，每人每年養(yǎng)10批左右，一批為1.5張，那么每人養(yǎng)蠶純收入為5550元。全年工作時(shí)間為7個(gè)月，其余時(shí)間可以發(fā)展相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)，可見養(yǎng)蠶效益顯著。但是從最近幾年的情況來(lái)看，養(yǎng)蠶成本在逐漸加大，繭價(jià)在呈現(xiàn)出下降的趨勢(shì)，經(jīng)濟(jì)效益漲幅遠(yuǎn)低于成本的漲幅，養(yǎng)蠶帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益不夠顯著。

2 經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益

2.1 經(jīng)濟(jì)效益

根據(jù)當(dāng)?shù)胤N桑養(yǎng)蠶情況來(lái)看，在2010年，很多農(nóng)戶種桑養(yǎng)蠶都出現(xiàn)了不同程度的虧損。在2011年，因繭價(jià)大幅度下降，造成了種桑養(yǎng)蠶出現(xiàn)了很大的虧損，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，桑園就會(huì)虧損7215元/hm2，每張蠶種虧損2625元。目前，很多農(nóng)戶將養(yǎng)蠶當(dāng)成一項(xiàng)附帶產(chǎn)業(yè)，很多都是在家務(wù)農(nóng)人員從事養(yǎng)蠶工作，扣除勞動(dòng)力成本后，會(huì)有一定程度的盈利。在2010年，桑園獲利25650元/hm2，每張蠶種獲利569元，2011年為20310元/hm2，每張蠶種獲利492元。

2.2 社會(huì)效益

在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，倡導(dǎo)資源節(jié)約型和經(jīng)濟(jì)友好型社會(huì)，對(duì)于種桑養(yǎng)蠶業(yè)而言，更應(yīng)該提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，要從多角度和多元化進(jìn)行出發(fā)，對(duì)種桑養(yǎng)蠶綜合開發(fā)利用，推動(dòng)和促進(jìn)養(yǎng)蠶業(yè)的結(jié)構(gòu)優(yōu)化，促進(jìn)養(yǎng)蠶行業(yè)的多元化發(fā)展。養(yǎng)蠶業(yè)多角度的穩(wěn)定發(fā)展，能夠在很大程度上緩解絲綢發(fā)展遇到的瓶頸壓力，拓寬行業(yè)發(fā)展空間，避免供需失衡，推動(dòng)種桑養(yǎng)蠶業(yè)資源跨行業(yè)和跨地域的開發(fā)利用。如將蠶絲制成素絲膠、桑葚酒、將桑枝培養(yǎng)食用菌等產(chǎn)品的開發(fā)和利用，進(jìn)而來(lái)為種桑養(yǎng)蠶業(yè)增添新的活力和動(dòng)力。為了實(shí)現(xiàn)種桑養(yǎng)蠶的增產(chǎn)增收，要不斷解放思想，開拓創(chuàng)新，打破傳統(tǒng)蠶業(yè)的理念，將種桑養(yǎng)蠶發(fā)展為多元化、多途徑的利用，增加行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)整體經(jīng)濟(jì)效益的提高。

3 提高種桑養(yǎng)蠶經(jīng)濟(jì)效益的建議

3.1 政府扶持方面

政府部門要加大對(duì)養(yǎng)蠶農(nóng)戶的扶持和引導(dǎo)，要充分的調(diào)動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)蠶的積極性和主動(dòng)性。還需要采取各種措施，來(lái)規(guī)范蠶繭市場(chǎng)，要允許多家企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)并存的現(xiàn)象，要加強(qiáng)市場(chǎng)管理，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家對(duì)于蠶繭的收購(gòu)政策，加強(qiáng)繭絲流通管理工作，做好相關(guān)職能部門的協(xié)調(diào)配合；要根據(jù)蠶繭行業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況，制定出科學(xué)合理的蠶繭價(jià)格調(diào)控，要兼顧農(nóng)戶、商家等各個(gè)方面的利益；要提高蠶繭質(zhì)量，通過(guò)良好的蠶繭質(zhì)量來(lái)促進(jìn)農(nóng)戶的收入和提高相關(guān)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 桑園管理方面

桑園是種桑養(yǎng)蠶最為重要的地方，是養(yǎng)蠶的飼料來(lái)源，只有做好桑園管理方面的工作，才能夠確保桑樹的健康成長(zhǎng)，從而來(lái)提供優(yōu)質(zhì)的、充足的桑葉，來(lái)對(duì)蠶進(jìn)行飼養(yǎng)，因此，桑園的管理工作是整個(gè)養(yǎng)蠶過(guò)程中最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。要做好桑樹的病蟲害防治工作，還需要注意桑園的施肥和灌溉工作，建立病蟲害的監(jiān)控系統(tǒng)，只有這樣，才能夠最大限度避免桑園低產(chǎn)、桑樹壞死情況的產(chǎn)生，為蠶繭提供充足的飼料。

3.3 技術(shù)應(yīng)用方面

加強(qiáng)新技術(shù)的推廣應(yīng)用，重點(diǎn)推廣桑蠶新品種、新技術(shù)，通過(guò)小蠶共育，綜合防治各種蠶病，自動(dòng)營(yíng)繭等先進(jìn)技術(shù)。只有不斷地采用新技術(shù)和新方法，才能夠緊跟時(shí)代潮流發(fā)展，不斷地預(yù)防養(yǎng)蠶中的病蟲害問(wèn)題，培育出高質(zhì)量的蠶。

3.4 多元化經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)出

目前，在種桑養(yǎng)蠶過(guò)程中，主要的收益是對(duì)蠶繭進(jìn)行銷售，從而來(lái)獲取相關(guān)的收益。但是單純地依靠單一的產(chǎn)品，蠶繭價(jià)格受到的影響因素眾多，導(dǎo)致收益波動(dòng)較大。在養(yǎng)蠶的過(guò)程中，要充分利用那些副產(chǎn)品，要加強(qiáng)對(duì)副產(chǎn)品的綜合利用，如將蠶絲制成素絲膠、桑葚酒、將桑枝培養(yǎng)食用菌等產(chǎn)品的開發(fā)和利用，進(jìn)而來(lái)為種桑養(yǎng)蠶業(yè)增添新的活力和動(dòng)力。

4 結(jié)束語(yǔ)

提高種桑養(yǎng)蠶的經(jīng)濟(jì)效益，就要不斷地打破傳統(tǒng)思想，加強(qiáng)桑園的科學(xué)化管理，要積極主動(dòng)的吸收和引進(jìn)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)來(lái)為我所用，還要實(shí)施多元化經(jīng)濟(jì)發(fā)展，政府相關(guān)部門要加強(qiáng)政策引導(dǎo)和對(duì)農(nóng)戶的扶持，要制定相應(yīng)的法律法規(guī)來(lái)規(guī)范市場(chǎng)，促進(jìn)種桑養(yǎng)蠶的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：盧景輝（1966-），男，本科，研究方向：蠶種生產(chǎn)。