自19世紀(jì)蒸汽機(jī)發(fā)明和工業(yè)革命以來，水蒸汽就一直在現(xiàn)代技術(shù)體系中占據(jù)著不可缺少的重要位置。沒有水蒸汽系統(tǒng)，我們的食品、飲料、紡織、化工、醫(yī)藥、電力、供熱和交通運(yùn)輸?shù)刃袠I(yè)將會面目全非。

在工程技術(shù)界，蒸汽系統(tǒng)設(shè)計(jì)專業(yè)知識的缺乏已引起重視。有關(guān)蒸汽系統(tǒng)設(shè)計(jì)的專業(yè)知識沒有列在大學(xué)課程里，富有經(jīng)驗(yàn)的工程師即將退休，新的工程師目前只是嚴(yán)重依賴蒸汽設(shè)備制造商，并不能真正理解整個蒸汽系統(tǒng)的功能，導(dǎo)致設(shè)計(jì)和運(yùn)行性能不佳。

本書從系統(tǒng)的觀點(diǎn)全面匯總了工藝蒸汽系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和運(yùn)行技術(shù)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)蒸汽循環(huán)中蒸汽系統(tǒng)設(shè)備內(nèi)發(fā)生的情況，既有工程原理介紹，也包括整個工藝蒸汽系統(tǒng)運(yùn)行、維護(hù)、故障排除和試運(yùn)行時豐富的實(shí)例。首先簡要介紹了基本熱力學(xué)和傳熱原理及其在工藝蒸汽系統(tǒng)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，其次對如何合理設(shè)計(jì)、運(yùn)行和維護(hù)整個工藝蒸汽系統(tǒng)進(jìn)行了詳細(xì)解釋，還討論了提高蒸汽系統(tǒng)效率的有效措施，本書的特色在于全面介紹了工藝蒸汽系統(tǒng)的設(shè)備、運(yùn)行維護(hù)的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)以及系統(tǒng)故障排除技術(shù)，并配有很多計(jì)算實(shí)例。

全書內(nèi)容分為19章：1. 水蒸汽：傳熱流體；2. 水蒸汽的發(fā)生，累積和冷凝；3. 理解傳熱；4. 水蒸汽的品質(zhì)；5. 鍋爐房的考慮；6. 水蒸汽發(fā)生器；7. 鍋爐調(diào)整、燃料輸送和燃燒控制系統(tǒng)；8. 蒸汽配送系統(tǒng)；9. 冷凝液回收系統(tǒng)；10. 給水系統(tǒng)；11. 蒸汽系統(tǒng)化學(xué)控制；12. 水蒸汽系統(tǒng)應(yīng)用；13. 蒸汽系統(tǒng)效率；14. 停車、啟動、檢查、維護(hù)；15. 故障排除和試運(yùn)行簡介；16. 蒸汽發(fā)生器的試運(yùn)行和故障排除；17. 蒸汽配送系統(tǒng)的試運(yùn)行和故障排除；18. 冷凝液和給水系統(tǒng)的試運(yùn)行和故障排除；19. 水處理設(shè)備的試運(yùn)行和故障排除。

本書讀者對象主要是過程工程、熱能動力、化工等行業(yè)從事設(shè)計(jì)、過程開發(fā)、運(yùn)行、維護(hù)的工程技術(shù)人員和高校熱能工程、化工類專業(yè)的教師和高年級本科生。