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        酒釀王

        2016-05-09 00:46:33凌鼎年
        作文周刊·高一版 2016年6期

        凌鼎年

        黃阿二的酒釀在古廟鎮(zhèn)上老老少少都豎起大拇指,沒有不說呱呱叫的。古廟鎮(zhèn)人黃、王不分,大伙習慣喊黃阿二為“酒釀黃”,但聽起來總像“酒釀王”。其實喊他酒釀王,倒也不虛不謬。黃阿二做酒釀,不用大缽頭,而是用小缽頭。據(jù)說小缽頭酒釀比大缽頭酒釀難做,因此做酒釀小生意的,都習慣用大缽頭,不敢輕易改用小缽頭。單憑這一點,黃阿二就有別于其他做酒釀買賣的。

        古廟鎮(zhèn)人只要一聽那吆喝就知道是“酒釀王”來了。別人喊“酒釀——賣酒釀來——”他喊“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”。酒釀王的嗓音很渾厚,有一種穿透力,能穿過門墻,撞入人們的耳膜。一年四季,春夏秋冬,都能聽到酒釀王的吆喝。他那極有韻味的吆喝可以說已成了古廟鎮(zhèn)的一種文化風景,或者說是一種民俗。

        古廟鎮(zhèn)的人偏好吃酒釀有些年頭了,來了客,端碗酒釀小圓子,乃待客的一種,既不破費多少,也還上得臺面,那些老吃客十有八九都認準酒釀王的酒釀。據(jù)他們說,一上口就能吃出是不是酒釀王做的酒釀。每每這時,黃阿二臉上就浮現(xiàn)出一種滿足,一種得意來,用他的話說,有老吃客的這些評價,比吃人參還補。

        酒釀王的酒釀從來只有買不到的日子,沒有賣不掉的日子。但黃阿二堅持每天只做三十小缽頭,一小缽頭也不多做,從無例外。通常他九點鐘騎了黃魚車篤悠悠地走街串巷,一路騎過去,一路吆喝過去。黃阿二常說:他做酒釀買賣,一半是為了能吆喝上這幾聲;只要每日里這么吆喝一嗓子,通體舒暢。若待在家里只吃不做,不吆喝,不出一個月保管憋出病來。黃阿二的酒釀常常是不到吃中飯就賣光了。下午,他或在茶館里坐坐,或去澡堂里泡泡。

        黃阿二說:皮包水、水包皮乃人生的兩大享受,神仙也不過如此。天長日久,他有了不少茶友、浴友,每日里聚在一起,嚼起來沒有啥話題避諱的。有位老茶友對他說:“你的酒釀,牌子已做出了,生意這么好,何不多做點?”“我只一雙手?!秉S阿二說了這話再不多言。

        有位浴友替他出主意說:“那請一兩個幫手嘛,你還可過過老板癮呢。只要指點指點,指派指派,人又省力,錢又多賺,這等好事別人想覓也覓不來?!秉S阿二默默半晌后說:“我這人命賤,自己不動手做,比死還難受。再說了,自己做,放心。做好做壞,心里有底?!秉S阿二的酒釀總比別家的甜,比別家的香,比別家的酒釀湯多,問他有啥訣竅,他搔搔頭說:“能有啥訣竅?憑良心做,憑經(jīng)驗做罷了。”其他,他就實在說不出啥了。

        黃阿二的酒釀不論斤不論兩,論缽頭的,一小缽頭一買,連缽頭買也可,用鍋用盆來倒回去也行。他的酒釀打出牌子,不挑不揀,順著擺放的次序拿,若要比比看,挑挑看,他就不賣。老主顧都知道,黃阿二的酒釀缽缽一樣,無須挑挑揀揀的,否則,咋叫“酒釀王”?有時碰到孤老太孤老頭,只要買一點點的,黃阿二就取出一把毛竹片刀來,把小缽頭里的酒釀一劃二或一劃四,你這次拿回家稱是這分量,下回買,準仍是這些分量。從無短斤缺兩的。古廟鎮(zhèn)的人都說:如今像黃阿二這樣信得過的生意人越來越少。

        有次,一公司總經(jīng)理來找他定做五十小缽頭酒釀,說有批上??蛻裟剿漆勍醯拿c名要吃他釀的小缽頭酒釀。公司準備連缽頭買,錢可以預付。

        黃阿二說:“可以。但每天只有三十缽頭,若要五十缽頭只能分兩天交貨?!蹦窃趺葱?。公司總經(jīng)理表示價錢上可以提高點。

        誰知黃阿二說做五十缽頭質量上就難保證了。只能一天三十缽頭。要就要,不要拉倒,沒啥商量的。

        聽慣了黃阿二的吆喝,幾日不聽見,就有人問:“酒釀王這兩天怎么沒來?”往往這話還在耳邊,那“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”的吆喝聲就傳來了。

        最近,連著好幾日未聽到酒釀王的吆喝聲了,生活中仿佛缺了什么。一打聽,原來黃阿二病了。大家怪想念黃阿二的,幾個老茶友、老浴友結伴前去看望他,進了門,大伙兒一起吆喝了一聲:“酒釀——小缽頭甜酒釀來哉——”黃阿二聽后渾身一震,他撐起身來說:“你們這一聲吆喝,對我來說,比吃啥藥都強。這不,毛病好了一半。”

        (選自《第五屆小小說金麻雀獎獲獎作品》)

        1.與其他人的酒釀相比,黃阿二的酒釀有什么不同特點?

        答:

        2.請結合小小說的具體內容,簡要分析黃阿二這一人物形象。

        答:

        3.黃阿二堅持不擴大經(jīng)營規(guī)模,每天只賣三十缽酒釀。你怎樣看待他的這種做法?請結合小說的內容作簡要分析。

        答:

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