張建

山東金鄉(xiāng)縣凱盛國際農(nóng)產(chǎn)品物流園信息統(tǒng)計服務(wù)中心（3月28日-4月3日）對22種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測顯示，本周蔬菜平均價格為5.25元/公斤，與上周蔬菜平均價5.10元/公斤相比，環(huán)比上漲率為2.94%，本周蔬菜成交量為149.07萬公斤，與上周相比，環(huán)比下降6.52%，成交量下降；交易額為782.61萬元，與上周相比，環(huán)比下降率為9.44%，成交額下降，本周監(jiān)測的22個蔬菜價格品種中，上漲的蔬菜有12種，下降的蔬菜有9種，大白菜與上周持平。

本周監(jiān)測的22個蔬菜品種均價漲幅較大品種有：胡蘿卜均價從1.57元/公斤上漲到1.91元/公斤，環(huán)比上漲率為21.66%，是本周漲幅最大的品種。土豆均價從3.74元/公斤上漲到4.20元/公斤，環(huán)比上漲率為12.30%；生菜均價從2.34元/公斤上漲到2.60元/公斤，環(huán)比上漲率為11.11%；豆角均價從12.00元/公斤上漲到13.11元/公斤，環(huán)比上漲率為9.25%；生姜均價從2.80元/公斤上漲到3.06元/公斤，環(huán)比上漲率為9.18%；蓮藕均價從3.31元/公斤上漲到3.60元/公斤，環(huán)比上漲率為8.76%；尖椒均價從11.37元/公斤上漲到12.14元/公斤，環(huán)比上漲率為6.77%；絲瓜均價從6.53元/公斤上漲到6.94元/公斤，環(huán)比上漲率為6.27%；冬瓜均價從4.66元/公斤上漲到4.89元/公斤，環(huán)比上漲率為4.93%；西蘭花均價從10.43元/公斤上漲到10.86元/公斤，環(huán)比上漲率為4.12%；青椒均價從8.17元/公斤上漲到8.46元/公斤，環(huán)比上漲率為3.54%；韭菜均價從4.03元/公斤上漲到4.11元/公斤，環(huán)比上漲率為1.99%。

本周監(jiān)測的22個蔬菜價格品種中，有12個品種價格略有上漲，上漲的原因：一是因為南方寒潮的影響，南方蔬菜大量減產(chǎn)，導(dǎo)致市場上蔬菜量減少，這也推動蔬菜價格上漲，二是目前新菜還未達(dá)集中上市期，市場上蔬菜存量不夠，青黃不接的時令導(dǎo)致價格上漲；胡蘿卜價格上漲的原因是隨著天氣的漸暖，冬儲量有所減少，導(dǎo)致本地的供應(yīng)量有所減少，供不應(yīng)求導(dǎo)致了胡蘿卜價格大幅上漲；本周土豆價格繼續(xù)保持上漲的勢頭。

本周監(jiān)測的22個蔬菜品種均價降幅較大品種有：菠菜均價從1.74/公斤下降到1.60元/公斤，環(huán)比下降率為8.20%，是本周降幅最大的品種。西紅柿均價從6.11元/公斤下降到5.69元/公斤，環(huán)比下降率為6.87%；茼蒿均價從4.20元/公斤下降到3.91元/公斤，環(huán)比下降率為6.91%；芹菜均價從3.57元/公斤下降到3.37元/公斤，環(huán)比下降率為5.61%；黃瓜均價從3.80元/公斤下降到3.63元/公斤，環(huán)比下降率為4.47%；油菜均價從2.97元/公斤下降到2.86元/公斤，環(huán)比下降率為3.71%；茄子均價從5.60元/公斤下降到5.43元/公斤，環(huán)比下降率為3.04%；大蔥均價從6.43元/公斤下降到6.29元/公斤，環(huán)比下降率為2.18%；西葫蘆均價從3.83元/公斤下降到3.80元/公斤，環(huán)比下降率為0.79%。

本周監(jiān)測的22個蔬菜價格品種中，有9個品種價格普遍回落。本周菠菜價格下降的原因是：隨著氣溫的升高，本地菠菜開始大量上市 ，供應(yīng)量充足，在市場交易比較穩(wěn)定的情況下，必然導(dǎo)致價格下跌；再次，本地葉菜類蔬菜的集中上市，葉菜類蔬菜價格還會將持續(xù)走低。

預(yù)測：隨著春季不斷深入，氣溫將會持續(xù)上升，預(yù)計下周蔬菜價格將有下跌的趨勢。