本報(bào)記者 倪浩

從5日開始，為平抑居高不下的豬肉價(jià)格，北京市政府將持續(xù)向北京市場(chǎng)投放總計(jì)305萬公斤的儲(chǔ)備凍豬肉。這是自1992年北京市創(chuàng)立商品儲(chǔ)備以來，首次向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備凍豬肉。

《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者5日來到豐臺(tái)區(qū)宋家莊一家超市時(shí)發(fā)現(xiàn)，豬肉銷售柜臺(tái)已經(jīng)在顯著位置掛出“北京市政府補(bǔ)貼豬肉銷售點(diǎn)”的大幅告示牌（見上圖），告示牌上標(biāo)明包括精瘦肉、前尖、肉餡、五花肉等在內(nèi)共八類豬肉產(chǎn)品的價(jià)格下調(diào)情況。記者大概統(tǒng)計(jì)了一下，八類產(chǎn)品的降價(jià)幅度都比較明顯，降幅最大的每斤下降將近5元錢。

一名工作人員告訴記者，柜臺(tái)上的各種豬肉產(chǎn)品正是來自于政府的儲(chǔ)備豬肉，此次豬肉儲(chǔ)備投放將持續(xù)2個(gè)月。

今年3月份以來，各地豬肉價(jià)格再次上漲，已突破2011年創(chuàng)下的19.6元/公斤的歷史高點(diǎn)。豬肉價(jià)格3月同比上漲28.4%，為2.3%的居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）貢獻(xiàn)0.64個(gè)百分點(diǎn)。中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，4月30日瘦肉型豬出欄均價(jià)為每公斤20.54元，與去年同期相比上漲了49.5%。

中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝5日接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)說，過往3年的連續(xù)虧損壓低了生豬企業(yè)的生產(chǎn)積極性，加上去年生豬疫情，造成市場(chǎng)供需失衡，造成豬肉價(jià)格持續(xù)上漲。

根據(jù)今年1月的最新統(tǒng)計(jì)，中國(guó)母豬總存欄量只有不到3800萬頭，遠(yuǎn)低于2012年底逾5000萬頭的峰值。

國(guó)內(nèi)供應(yīng)不足使豬肉進(jìn)口大幅攀升。據(jù)美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》報(bào)道，中國(guó)2月份的豬肉進(jìn)口量同比增長(zhǎng)76%，1月份增幅為56%。相對(duì)應(yīng)的，美國(guó)2月份對(duì)中國(guó)的豬肉出口環(huán)比上升38%。同時(shí)，在芝加哥商品交易所規(guī)模達(dá)80億美元的瘦肉豬市場(chǎng)上，當(dāng)前的瘦肉豬期貨價(jià)格已經(jīng)比年初上漲12%。

據(jù)商務(wù)部5日介紹，去年12月以來，全國(guó)向市場(chǎng)投放了12.2萬噸中央儲(chǔ)備凍豬肉。另外，浙江、陜西等12個(gè)省市也陸續(xù)投放了地方儲(chǔ)備豬肉，共投放近3萬噸。

馮永輝預(yù)測(cè)說，而隨著生豬企業(yè)生產(chǎn)積極性的恢復(fù)，市場(chǎng)供需失衡狀況得到改善，豬肉價(jià)格會(huì)逐漸恢復(fù)正常?！?/p>