江澤涵

仲夏，我閑居廣州父母處。一日，去吃湘菜，香辣爆田雞！光看彩圖，就舌底生津了，就要這一道。

川菜一半辣一半麻，湘菜才真的辣。我生長在寧波，實在受不住，第一口辣倒了嘴唇和舌頭，一個大腿辣倒我一張臉。

我又夾了一個肥美的，動一下嘴，哈一口氣，也是真的青睞這“味”，辣已入了肉里，香銷魂，皮酥脆，難得肉還滑嫩，倒也可不計了。

媽媽也給我夾了一個，“多吃點，家里貴……當心上火……”

廣州的餐飲業(yè)著實叫吃貨歡喜，盤大量足，價廉物美，這一盤才38元，在寧波少說也要100元。不過，不會吃辣的人，一吃辣就上火，我就這樣。

“不礙，回去煮一壺涼茶，喝了，火就消了?！蔽易炖锊煌?，眼還直直盯著媽媽筷子上的。

“你呀……”媽媽嗤笑起來，她筷子上的菜來到了我碗里。

我一共吃了7個腿，喉嚨只剩一丁點的味覺了，但只這一縷就足能品評這味兒了?！肮具斯具恕眱煽谲岳虿璧阶炖铮鹘?jīng)喉嚨，莫不如刀子狂舞。

一壺涼茶下肚，火該壓下了吧。

夜間，終沒睡好。翌晨，牙齦浮腫，舌頭觸及，如重石壓下，嘴角還鑲了兩顆豆大的瘡，汗水一過，那個辣和麻呀。

“飲鴆止渴”就是因我這種人而生的吧。為了得到想得到的東西，滿足想滿足的欲望，甘中其毒，認為及時喝下“解藥”就好了，“憂慮面”豈如此好打發(fā)？我這一壺解毒涼茶就失效了。

“存天理，滅人欲”，中學(xué)讀到朱老夫子名言，我就憤憤地想：“我就不信你是神仙，可以不吃不喝，還有你的孩子哪兒來的？”

今讀《朱子語類》說，“天理人欲常相對”，“人欲中自有天理”，“天理人欲之分，只爭些子”。

人若不讓吃不讓喝還有天理嗎？有這樣一個圈，圈內(nèi)的欲望是合理的，就是天理；圈外的就是貪婪的，就是人欲。所以說，它們是相對的，就在“爭些子”。

“存天理，滅人欲”，人欲之下，解毒涼茶也不解毒，真警世喻言！我不該貪便宜的，也不該貪媽媽的那只田雞腿。

（摘自《思維與智慧》 圖/廖新生）