一、項(xiàng)目背景

在當(dāng)代社會(huì)中，大學(xué)生的大學(xué)學(xué)習(xí)與生活面臨著畢業(yè)以后就業(yè)的壓力，每天努力完成學(xué)校的學(xué)習(xí)和工作后確實(shí)需要一個(gè)適合自己的娛樂(lè)場(chǎng)所進(jìn)行放松，如果只是聊天吃飯進(jìn)行釋放壓力的話又太過(guò)于單調(diào)，所以大多數(shù)大學(xué)生會(huì)選擇前面的方式進(jìn)行放松。所以在校園內(nèi)或者校園附近建立為豐富高校學(xué)生課余生活，釋放學(xué)習(xí)壓力，供學(xué)生和老師休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所是十分可行的。

二、項(xiàng)目目標(biāo)

根據(jù)休閑吧可行性的項(xiàng)目背景，可以在校園內(nèi)或校園門口附近找場(chǎng)地進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)施，徹底實(shí)施休閑吧的創(chuàng)立性。成立前期宣傳力度一定要到位，讓顧客認(rèn)識(shí)到我們休閑吧的特殊性，明白我們的服務(wù)特色，吸引大部分大學(xué)生的關(guān)注，不需要高消費(fèi)也能找到屬于自己的釋放壓力的方法。

三、吧內(nèi)特色

（一）服務(wù)方式選擇多

吧內(nèi)提供選擇服務(wù)的方式多，有自己獨(dú)有的東西，涂鴉墻及電影房;在大學(xué)生這一類人群中，估計(jì)每一個(gè)人都去過(guò)休閑吧或者類似的娛樂(lè)場(chǎng)所，普遍的娛樂(lè)方式就是桌游、麻將、或者一個(gè)房間單獨(dú)拿出來(lái)唱歌，桌游、麻將普遍，但是小房間用來(lái)唱歌對(duì)于休閑吧來(lái)說(shuō)未免太過(guò)于喧鬧。本休閑吧的服務(wù)方式特色之處就在于在原有休閑吧的基礎(chǔ)上，增加了涂鴉墻和電影房。涂鴉墻是為了給喜歡畫(huà)畫(huà)或者想通過(guò)畫(huà)畫(huà)來(lái)訴說(shuō)一些自己的情感的一個(gè)棲息地。;電影房最主要是老電影膠帶式，并不是你想的買個(gè)投影儀然后用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行大幕布的觀看，真正是現(xiàn)在許許多多的年輕人所想要尋找的。

（二）時(shí)代性裝修

每一個(gè)顧客都希望自己尋找休閑娛樂(lè)的地方都是有自己獨(dú)特的風(fēng)格的，并非是四面都是白色的墻，那也太過(guò)于單調(diào)化。我們的休閑吧正是在注重跟進(jìn)時(shí)代這一方面上注重對(duì)店內(nèi)的裝修。準(zhǔn)備選擇以藍(lán)色為墻面底色進(jìn)行，因?yàn)樗{(lán)色充滿著對(duì)未來(lái)的希望，它也是讓人冷靜的顏色，因?yàn)槿松牡缆芬?shí)穩(wěn)定的前行。每個(gè)房間有每個(gè)房間的主題特色，比如桌游房以海賊王為主題進(jìn)行裝修。電影房可以選擇以民國(guó)的上海灘街道為主題，涂鴉房可以以夢(mèng)幻為主題，麻將房則要讓人感到輕松舒適。大廳的話主要以滿滿的少女心來(lái)裝飾，然后在休閑吧的發(fā)展中再進(jìn)行逐步的完善與改進(jìn)。

四、前期問(wèn)題

（一）資金來(lái)源

1.想要開(kāi)發(fā)一個(gè)項(xiàng)目，必須得有資金，而且在資金的籌集方面也很重要，要想是貸款還是就從多人籌集出，這樣就可以選擇多方投資人，而且像這樣的休閑吧也非常適用于多方投資人，因?yàn)楫吘剐蓍e吧選擇的位置不在繁華的地帶，而且之前并沒(méi)有類似的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所在學(xué)校附近經(jīng)營(yíng)過(guò)，選擇多方投資人還可以在遇到問(wèn)題時(shí)可以更全面的考慮去解決，所以應(yīng)該選擇多方投資人。

2.如果選擇了多方投資人，就應(yīng)該注重投資人最好的選擇身份是什么。應(yīng)該盡量可以聯(lián)合在校大學(xué)生做投資人，因?yàn)檫@樣的娛樂(lè)場(chǎng)所面向的主要客戶是在校大學(xué)生，如果投資人能夠由創(chuàng)業(yè)意識(shí)的大學(xué)生組成的話，不僅能了解到大學(xué)生對(duì)休閑吧的自身需求是什么，還能使休閑吧得到更好的宣傳。

（二）場(chǎng)地需求

1.休閑吧的建立主要是為了豐富在校大學(xué)生的生活和老師的休息時(shí)間，但是又必須得做到不影響其他大學(xué)生的正常生活，所以從不影響其他大學(xué)生校內(nèi)生活和保證大學(xué)生安全來(lái)看，營(yíng)業(yè)場(chǎng)地應(yīng)該選擇在學(xué)校外的附近。

2.需要成立一個(gè)休閑吧，除了考慮場(chǎng)地的位置選擇以外，還需要的是考慮場(chǎng)地的價(jià)位情況，因?yàn)榈靥幬恢帽容^偏，所以挑選的場(chǎng)地價(jià)位不會(huì)太高，一般應(yīng)該在一個(gè)月租金是1000至1500左右。

3.休閑吧的娛樂(lè)方式較多，不適合所有項(xiàng)目都擠在一起，所以要選擇適合的場(chǎng)地格式。根據(jù)休閑吧的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需求出發(fā)，需要一個(gè)桌游房，麻將房，涂鴉房和電影房，再加上閑聊的場(chǎng)地，廚房，必要的衛(wèi)生間。所以最好選擇的營(yíng)業(yè)場(chǎng)地是四室一廳一廚一衛(wèi)。

五、組織結(jié)構(gòu)與管理

投資方：指休閑吧資金的只要來(lái)源人，負(fù)責(zé)投入資金和整個(gè)店面的最高管理，處理店面成立的一系列前期問(wèn)題和后期承擔(dān)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。

店長(zhǎng)：主要負(fù)責(zé)店面的日常經(jīng)營(yíng)，客戶的訂場(chǎng)電話的接收及安排位置，安排器材管理員與飲食管理員的工作，客戶最后的買單收銀及做清潔工的兼職大學(xué)生的日常薪酬結(jié)算工作。并且負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)昀镉龅揭恍┚o急情況時(shí)為首要解決人。所以店長(zhǎng)有著只低于投資者的管理權(quán)力，這個(gè)崗位必須是投資方信得過(guò)的人才得，最好是投資方自己來(lái)?yè)?dān)任店長(zhǎng)的工作。

器材管理員：指管理休閑吧內(nèi)所有的娛樂(lè)設(shè)施，包括檢查設(shè)施是否齊全及是否可以正常工作?？蛻糍I單前負(fù)責(zé)檢查設(shè)施是否有所損害及丟失并將結(jié)果及時(shí)反映給店長(zhǎng)。

飲食管理員：專門負(fù)責(zé)關(guān)注顧客的飲食需求，包括現(xiàn)做的和包裝性食品及飲品，類似于現(xiàn)做咖啡、奶茶，還要負(fù)責(zé)原材料的采購(gòu)并將清單交給店長(zhǎng)。技術(shù)方面要求會(huì)做甜品、泡咖啡和配奶茶。

六、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地：廣西民族大學(xué)西校區(qū)童樂(lè)嘉園內(nèi)，場(chǎng)地板式為四室一廳一衛(wèi)一廚。

休閑吧宣傳：宣傳的方式主要有三種，一種是最普遍的發(fā)小廣告，一種是微信公眾號(hào)的創(chuàng)立，另一種是貼吧上的宣傳。無(wú)論選擇哪一種，最重要的是里面一定要介紹到本休閑吧最大的特色在哪里，特別是涂鴉墻，這是目前各個(gè)休閑吧所沒(méi)有的，每一種宣傳一定要附上店里的照片以及消費(fèi)價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，遇到有線上提問(wèn)的應(yīng)該及時(shí)回答。其次，也可以贊助一些校園活動(dòng)來(lái)宣傳自己，提高知名度。

場(chǎng)地布局：四個(gè)房間分為麻將房、桌游房、涂鴉房、電影房，房間按從小到大排列分別為桌游房、麻將房、電影房、涂鴉房。 大廳分為兩部分，一部分用于收銀臺(tái)的設(shè)置，一部分用來(lái)放置三張圓桌，給一些來(lái)休閑吧閑坐聊天的人使用，如果有陽(yáng)臺(tái)，可以考慮將一張桌子放置在陽(yáng)臺(tái)，廚房主要是用來(lái)制作飲料和甜品，并且在休閑吧全套包場(chǎng)時(shí)提供給顧客自助使用。

經(jīng)營(yíng)模式：

1）局部經(jīng)營(yíng)：是指本店按房間分配來(lái)進(jìn)行單獨(dú)售價(jià)，其中分為麻將房、桌游房、涂鴉房、電影房以及喝茶聊天的大廳?？梢越鉀Q人少成套定房太貴的問(wèn)題。

2）全面經(jīng)營(yíng)：是指顧客可以選擇包場(chǎng)的形式進(jìn)行集體活動(dòng)或聚會(huì)。這種經(jīng)營(yíng)方式可以為顧客提供所有店內(nèi)可使用的場(chǎng)地及設(shè)施。但是這種經(jīng)營(yíng)方式不同于上一種的是包場(chǎng)需要加收50的場(chǎng)地清理費(fèi)，可以讓顧客根據(jù)自己的需求在店內(nèi)進(jìn)行活動(dòng)，

價(jià)格定位：需要結(jié)合大學(xué)生自身的特點(diǎn)確定價(jià)格。

1）全套包場(chǎng)：星期一至星期五中午，中午買斷從上午九點(diǎn)至下午三點(diǎn)，定價(jià)為180元;下午買斷五點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)，定價(jià)為230元;星期五晚上至星期天晚上，中午同時(shí)間段買斷定價(jià)為280元;下午同時(shí)間買斷定價(jià)為330元。

2）房間單選：星期一至星期五中午，四個(gè)房間統(tǒng)一中午每小時(shí)6元錢，晚上每小時(shí)8元錢，大廳按人數(shù)算一人6元錢，免費(fèi)提供第一壺茶水;星期五晚上至星期天晚上，四個(gè)房間統(tǒng)一中午每小時(shí)8元，晚上每小時(shí)10元，大廳價(jià)格不變。

七、營(yíng)銷策略

（一）營(yíng)銷理念：采取以中低檔為主、高低價(jià)做輔助，為消費(fèi)者提供他們可以接受的價(jià)格范圍之內(nèi)。

（二）營(yíng)銷方式：采用會(huì)員制和非會(huì)員制兩種方式。

（三）會(huì)員待遇：可以免費(fèi)在休閑吧大廳泡吧（時(shí)間定在早上九點(diǎn)至中午12點(diǎn)），其他消費(fèi)按會(huì)員價(jià)消費(fèi)，會(huì)員價(jià)同意給予九折優(yōu)惠，并且在會(huì)員生日時(shí)在本店消費(fèi)的，本店免費(fèi)提供精美禮物一份。一次性消費(fèi)滿100元以上的可以免費(fèi)辦理會(huì)員卡，單次消費(fèi)只是為了辦理會(huì)員卡的需要加收10的工本費(fèi)。該營(yíng)銷方式可以給休閑吧帶來(lái)固定的營(yíng)業(yè)收入，同時(shí)免費(fèi)泡吧可以帶動(dòng)店內(nèi)的其它消費(fèi)，另外通過(guò)會(huì)員可以擴(kuò)大休閑吧的影響，在無(wú)形中為休閑吧做到了宣傳。

（四）非會(huì)員待遇：產(chǎn)品，休閑娛樂(lè)活動(dòng)小于或者等于市場(chǎng)價(jià)格，當(dāng)消費(fèi)到達(dá)一定價(jià)格是有指定小禮物贈(zèng)送，以此來(lái)鼓勵(lì)消費(fèi)者消費(fèi)。這種營(yíng)銷模式可以增加休閑吧不定的消費(fèi)者，并促進(jìn)其會(huì)員的形成。

（五）營(yíng)銷組合：我們可以采取組合銷售的方法，比如包場(chǎng)可以采取部分商品半價(jià)的銷售方式，還可以類似包場(chǎng)采取最低消費(fèi)模式，消費(fèi)到一定的數(shù)額時(shí)，就可以免除包場(chǎng)的費(fèi)用。還有就是小吃飲料套餐，套餐售價(jià)比單買便宜，這樣不僅可以促進(jìn)消費(fèi)，還可以吸引顧客。

八、財(cái)務(wù)分析

（一）啟動(dòng)資金

1桌游娛樂(lè)設(shè)施：共計(jì)約10900元。

2飲食制作工具：共計(jì)約2000元

3原材料的購(gòu)買：1700元

4店面裝修：15000元。

（二）發(fā)展資金

店面要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，每個(gè)月就會(huì)有每個(gè)月的固定開(kāi)支，比如像每個(gè)月商品的補(bǔ)充、休閑吧場(chǎng)地的租金、每個(gè)月的電費(fèi)、每個(gè)月員工的工資，有的時(shí)候還需要滿足大學(xué)生不同時(shí)期不同的要求對(duì)店面的裝修進(jìn)行完善，即購(gòu)買一定的裝飾品。

據(jù)實(shí)際與估價(jià)相結(jié)合進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，每個(gè)月的租金需要是1200，商品的補(bǔ)充是300元，每個(gè)月的電費(fèi)是200元，每個(gè)月員工的工資是3500元，所以每個(gè)月的發(fā)展資金為大約5200元。

（三）投資收益

按銷售計(jì)劃進(jìn)行，一個(gè)月的收入估計(jì)值為12000元，8個(gè)月后資金回本，然后開(kāi)始有真正的投資收益。

九、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)

（一）經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)不足

像這樣的休閑吧目前還沒(méi)有多少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，也就是說(shuō)像這樣的產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景實(shí)際是不能有可靠的估計(jì)的，沒(méi)有類似的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，對(duì)于有的突發(fā)狀況不能進(jìn)行正確的處理，就會(huì)產(chǎn)生經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)不足的情況，會(huì)給休閑吧的正常營(yíng)業(yè)造成困難。

（二）收入的不穩(wěn)定性

由于該休閑吧盡力時(shí)間不長(zhǎng)，宣傳力度難以控制。所以熟客在剛開(kāi)始不是非常多，客源的不穩(wěn)定性就造成收入的不穩(wěn)定性，可能會(huì)導(dǎo)致休閑吧的生意時(shí)好時(shí)壞，并且有時(shí)候還需要相應(yīng)的資金進(jìn)行填補(bǔ)，如果經(jīng)營(yíng)不當(dāng)可能會(huì)發(fā)生虧本現(xiàn)象。

因?yàn)樾蓍e吧屬于小型投資，而且地處學(xué)校附近，客源較為豐富，所以總體風(fēng)險(xiǎn)程度不大。

十、退出方法

（一）店面轉(zhuǎn)讓

主要是對(duì)外轉(zhuǎn)讓，通過(guò)微信公布和傳單的形式進(jìn)行。在對(duì)本休閑吧進(jìn)行轉(zhuǎn)讓宣傳時(shí)，最好是能將其盈利情況大致說(shuō)一下，然后有意向的可以自行進(jìn)行面談以了解詳細(xì)的經(jīng)營(yíng)信息?？梢詫?duì)大學(xué)校園內(nèi)有想法去創(chuàng)業(yè)的同學(xué)定位重點(diǎn)宣傳對(duì)象。

（二）店員接管

這種是對(duì)內(nèi)轉(zhuǎn)讓，因?yàn)榈昀锏膯T工對(duì)于本店的具體狀況比較了解，所以當(dāng)投資者需要退出時(shí)，可以問(wèn)自己的店員是否愿意接管，這樣對(duì)之后的經(jīng)營(yíng)更為方便，而且屬于下對(duì)上的直接接管，交接退出進(jìn)入較為簡(jiǎn)便。

（三）股權(quán)分管

在你想退出時(shí)，由于一時(shí)找不到可以完全適合經(jīng)營(yíng)休閑吧的，可以選擇將店面的投資方擴(kuò)大，或者將自己投資中的一部分轉(zhuǎn)讓給他人進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，然后自己只余留小部分的投資權(quán)。這樣的方法適逐步退出，方法比較穩(wěn)當(dāng)可靠。