【摘要】：功能對等理論是翻譯理論中最為著名的理論之一，由美國學(xué)者尤金·A·奈達（Eugene Nida）提出，如何將該理論準確應(yīng)用于實際的翻譯過程中對于譯者來說至關(guān)重要。

【關(guān)鍵詞】：功能對等理論;翻譯;對等

一.引言

1960 年，美國人尤金·A·奈達（Eugene Nida）提出了翻譯理論中最為著名的功能對等理論。是，這位在學(xué)術(shù)界赫赫有名的人物，卻與我們的想象大相徑庭，他遠離學(xué)術(shù)界，默默地在美國圣經(jīng)協(xié)會供職半個多世紀，主要學(xué)術(shù)活動都是圍繞著《圣經(jīng)》的翻譯而展開。奈達從實際出發(fā)，發(fā)展出了一套屬于自己獨創(chuàng)的翻譯理論，最終成為翻譯研究的經(jīng)典之一。他所提出的翻譯理論的核心概念是“功能對等”。所謂“功能對等”，是指翻譯時不求文字表面的死板對應(yīng)，而要在兩種語言間達到成功能上的對等，就是在譯語中用最貼切而又最自然的對等語再現(xiàn)源語的信息。在1964年出版的《翻譯科學(xué)探索》一書中，奈達從社會語言學(xué)和語言交際功能的角度，首次提出了“動態(tài)對等”（dynamic equivalence）理論，即：“在翻譯中，譯者所關(guān)注是一種動態(tài)關(guān)系，即譯語接受者和譯語信息之間的關(guān)系應(yīng)該與源語接受者和原文信息之間的關(guān)系基本相同”。后來，奈達又用“功能對等”（functional equiva-lence）一詞替換了“動態(tài)對等”，因為“功能”二字把翻譯視為一種交際形式，著重于翻譯的內(nèi)容和結(jié)果，比“動態(tài)”更為合理。

二.功能對等論的闡述

美國著名語言學(xué)家，同為西方翻譯思想家的最主要代表人物之一尤金奈達，其最廣為人知的翻譯理論的核心思想之一是提出了“功能對等”理論。他認為，翻譯其實是一種交際，而這一交際過程要靠交際者通過聽取或閱讀相關(guān)翻譯材料所接收到得信息來進行。要判斷該翻譯是否有效，不能僅單從詞匯意義、語法結(jié)構(gòu)等層面上比較，更為主要的是要拓展到受眾者對譯文是否能正確理解并加以欣賞。據(jù)此，功能對等的實質(zhì)是，譯文接受者對譯文的理解與欣賞的程度和方式應(yīng)與源語接受者對原文的理解與欣賞的程度和方式達到共鳴的程度，即原文讀者與譯文讀者對各自文本的反應(yīng)是相同的。后來，尤金奈達在其《翻譯的理論與實踐》一書中才正式提出了“動態(tài)對等”這一概念。奈達認為，翻譯中的對等可分為形式對等和動態(tài)對等。形式對等是注重譯文與原文的語言表達結(jié)構(gòu)和形式上基本相同，而動態(tài)對等則是指“譯文的受眾者對譯文的反應(yīng)程度應(yīng)與原文受眾者對原文的反應(yīng)程度相同”。

三.中式菜譜的翻譯

中西方的飲食差異最為顯著，因此，中式菜譜也最能代表中國文化，它的翻譯不能達到絕對的對等，這是由于中西文化差異造成的，所以只能求得功能上的對等，從而達到有效地溝通的目的。從理論上講，就是說“譯者必須在譯語環(huán)境里找到能調(diào)動和激發(fā)接受者產(chǎn)生相同或相似聯(lián)想的語言手段”，從而向受眾有效傳達菜肴的信息，進而影響接受者的思想和行為。所以，在翻譯菜名時，一是要弄清菜名的結(jié)構(gòu)構(gòu)成，二是要注意中西文化差異，三則是必須考慮譯文受者的接受能力、興趣和需要，要考慮菜名譯文的接受者，要考慮到他們的接受能力和需要。與此同時，或者說在此之后，有學(xué)者指出，檢驗譯文質(zhì)量的最終標準體現(xiàn)在如下三個方面：①要使讀者能夠正確理解原文信息，即“忠實原文”②易于理解③形式恰當(dāng)，吸引讀者。這樣，就能夠衡量中式菜譜的翻譯是否達到了功能上的對等。一個中文菜名用適當(dāng)?shù)男问阶g出，能讓外國友人理解西方文化中并不存在的文化現(xiàn)象及差異，并引起他們的食欲，則菜譜的翻譯就達到功能上的對等了。同其他文體相類似，結(jié)合功能對等論，中式菜譜的翻譯可以采取如下方法：

（一）直譯法

奈達在論證如何實現(xiàn)功能對等時指出，“若直譯能實現(xiàn)在指稱意義及聯(lián)想意義上的功能對等，就無需在形式上作出任何調(diào)整?！币簿褪钦f，直譯在一定情況下是產(chǎn)生功能對等譯文的十分重要的以中國手段。把直譯的方法運用于菜譜的翻譯，即如果菜名簡單明了，不包含隱語，直接道出了菜肴的內(nèi)容和做法，如紫蘇大蝦“baked shrimp with perilla”、夏威夷木瓜燉雪蛤“braised white clam with Hawaii papaya”等，就可以采用直譯法。這種翻譯方法既忠實于原文內(nèi)容，也保留了原文形式，是一種最高程度的對等，是翻譯時的首選方法。通過直譯能達到功能對等的菜譜的翻譯可以根據(jù)菜名的內(nèi)容與構(gòu)成分為以下幾種：

（1）烹調(diào)方法+主料+配料+ “style”

北京烤鴨roasted duck， Beijing style

川味燒蹄筋braised pig tendons， Sichuan style

泰式辣醬燒鰻魚braised eels in chili sauce， Thailand style

（2）主料+配料+器皿

荷香風(fēng)干魚dried fish in lotus leaf

干鍋蘿卜臘肉smoked pork with turnip chips in hot- pot

鐵板蒜子黃鱔spiced eels with garlic on iron board

（二）意譯法

在提出功能對等論的同時，奈達指出“若切近的、形式對應(yīng)的翻譯可能會引起讀者對指稱意義的誤解時，就必須對譯文作出相應(yīng)的改動”這是實現(xiàn)功能對等的另一原則。在菜譜翻譯的過程中，若菜名含有行話隱語或歷史文化故事，直譯就會引起讀者對菜名指稱意義的誤解。此時我們就需采用意譯法，舍棄原文形式，保留其意義，以取得功能對等的效果。如以下譯例中，“紅蓮白雪藏龍”中的“白雪”是指蛋白，“龍”是指蝦仁;“紅燒獅子頭”指的其實就是肉丸子。這些菜名若直譯過來，把“白雪”譯為“ white snow”，把“龍”譯為“ dragon”，把“紅燒獅子頭”譯為“braised lion's head”，不僅不能引起外國友人的食欲，反倒讓他們倒胃口，讓他們感到恐懼，更別談功能對等了;此外，“螞蟻上樹”并非指現(xiàn)實生活中真正的“螞蟻”和“樹”，而是指粉絲炒肉末。這樣的菜名若照字面直譯則會引起誤解，沒有表達出菜名里的真正含義。因此翻譯時，絕對不能拘泥于字面意思，必須要考慮到譯文的接受者，以求得對等的功能，從而達到信息的傳遞?，F(xiàn)舉例說明：

霸王別姬broiled chicken cutlets with turtle

螞蟻上樹sautéed bean vermicelli with spicy meat sauce

紅燒獅子頭braised pork balls

（3）直譯+釋義

“若切近的、形式對應(yīng)的翻譯毫無意義，即其指稱意義非常含糊，就必須對譯文作出相應(yīng)的改動。”這是奈達關(guān)于如何實現(xiàn)功能對等的另外一個原則。比如“全家?！?、“青云直上”這樣在菜譜中指稱意義非常含糊的菜名時，既不能使用直譯的方法，也不能使用意譯的方法，就只能采用“直譯+釋義”的方法。這樣的菜名往往是出于迎合消費者圖喜慶的心理，因此翻譯這樣的菜名時，我們先照直譯出菜名，然后再解釋菜的內(nèi)容。這樣就既能迎合消費者的心理，又能忠實反映出菜肴的內(nèi)容，不失為一種達到功能對等的好方法。例如：

全家福happy family— a combination of shrimps， pork，beef， chicken， lobster and mixed vegetables with brown sauce

青云直上rapid promotion— bitter gourd

銀絲掌中寶silver- thread treasure on palm— chicken feet

如此看來，恰到好處地使用正確的翻譯手法，從而有效傳達譯文信息，是譯者明智的選擇。

四.醫(yī)學(xué)文本的翻譯

（一）醫(yī)學(xué)英語語言特點

醫(yī)學(xué)英語作為專業(yè)英語的一個分支，有其自身的語言特點。在詞匯上，主要表現(xiàn)為專業(yè)詞匯多，翻譯時要特別注意普通詞匯在醫(yī)學(xué)專業(yè)上的特殊涵義。同時，醫(yī)學(xué)文章要求行文簡潔，內(nèi)容客觀，表達準確，結(jié)構(gòu)緊湊，因此文章中會頻繁使用縮略詞，既能簡化詞和詞組，又能包容大量的信息，使文章緊湊。在句法上，大量使用長句和復(fù)雜句。醫(yī)學(xué)文章注重敘事說理，而在長句中可使用各種修飾語及主從復(fù)合句，使得長句可W包含大量信息，邏輯性也可突顯出來。因此長句和復(fù)合句成了醫(yī)學(xué)英語中慣用的表達手法。同時，廣泛使用被動語態(tài)也是醫(yī)學(xué)英語的特點之一。醫(yī)學(xué)文章強調(diào)內(nèi)容的客觀準確性，因此文章會盡量采用第H人稱敘述，少用第一、二人稱，避免造咸主觀臆斷的印象。

（二）借助平行文本彌補專業(yè)知識的不足

平行文本是指與原文內(nèi)容接近或相關(guān)的譯語參考資料。平行文本的主題與原文相同，內(nèi)容大致相近。翻譯前閱讀平行文本可幫助譯者學(xué)習(xí)專業(yè)知識和術(shù)語，借鑒譯語在相應(yīng)專業(yè)領(lǐng)域的表達方法，并模仿其語言風(fēng)格。通過參照平行文本，翻譯效率也隨之提高，譯文也會更加準確，更加專業(yè)。醫(yī)學(xué)文章科學(xué)性、專業(yè)性強，無論是醫(yī)學(xué)科普文、醫(yī)學(xué)報道還是醫(yī)學(xué)專業(yè)論文，都涵蓋了相關(guān)的醫(yī)學(xué)知識和醫(yī)學(xué)術(shù)語。所以在翻譯之前，要去了解相關(guān)的平行文本，從而獲取醫(yī)學(xué)門類的專業(yè)術(shù)語，了解醫(yī)學(xué)專業(yè)知識，只有在透徹理解相關(guān)領(lǐng)域知識的基礎(chǔ)上，才能有效傳遞原文的信息，做出準確的翻譯。

（1）詞義的選擇

一詞多義是英語的特點之一。不過這些詞在具體的上下文中只表示一個意義，翻譯時需根據(jù)語境或上下文、專業(yè)內(nèi)容等具體情況，選擇其中一個最恰當(dāng)?shù)脑~義。

【例1】In Type 2 diabetes，either the pancreas cells do not make enough insulin，or the body’s cells do not react properly to it.

【譯文】 II型糖尿病，胰腺細胞不能分泌足夠的胰島素，或體細胞對胰島素未作出正常反應(yīng)。

【分析】\"make\"本身就是一個多義詞。但根據(jù)它在句中的搭配“make insulin”，將其譯成\"分泌胰島素\"是最貼切，也最符合語境的

（2）詞義的引申

詞義的引申是指\"從該詞的本義或某一含義出發(fā)，根據(jù)邏輯推理，選擇能襯托原意的漢語詞匯來表達\"。有些普通詞匯，在醫(yī)學(xué)專業(yè)上

具有特殊含義。如果按照其原義翻譯，譯文就文理不通。一方面，可以通過專業(yè)詞典或平行文本進行查詢，另一方面，要在平時的閱讀中也該不斷地累積這方面的詞匯。否則會在翻譯中產(chǎn)生誤譯或詞不達意。

（3）醫(yī)學(xué)專用詞匯的翻譯

醫(yī)學(xué)專用詞匯可大致分為兩類，第一類為普通英語在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域所具有的特定詞義類;第二類為醫(yī)學(xué)詞素合成的術(shù)語類。醫(yī)學(xué)術(shù)語通常較長，由前綴，后綴及詞根所構(gòu)成，而這些詞素大多源于希臘文，拉下文及古英語。在翻譯中，譯者最好對醫(yī)學(xué)構(gòu)詞有所了解，這樣翻譯時才能得也應(yīng)手。如，\"atherosclerosis\"一詞就來源于希臘語，由三部分構(gòu)成，前綴\"athero\"在希臘語中為\"稀粥樣的\"，在醫(yī)學(xué)中解釋為\"tumor\"（粥瘤），詞糧‘scler\"解釋為\"hardness\"（僵硬），而后綴\"osis\"來源于希臘語，在醫(yī)學(xué)中常表示為\"abnormal condition or disease\"（表示某種異常情況或疾?。?，形象地定義了該疾病的病理特征，因此，\"atherosclerosis\"譯為\"動脈粥樣硬化.

（4）數(shù)值的翻譯

醫(yī)學(xué)文獻中，常涉及許多數(shù)值。精確的數(shù)值是讀者判斷文章真實性，可靠性的指標，是獲得正確結(jié)論的前提。但漢語與英語在數(shù)量的表達方法上不盡相同，對于一些數(shù)值的固定詞組和數(shù)量的增減，必須特別注意其翻譯方法，以免造成錯譯，導(dǎo)致失去準確性。

【例2】Davis et al used a simulation model to project that 13.1% of US patoents living with HCV in 2005 will die of liver-related causes by 2030.

【譯文】Davis 等人使用仿真模型測算出2005年攜帶HCV的美國患者中有13.1%的人將于2030年死于肝相關(guān)疾病。

【改譯】Davis等人使用模擬模型預(yù)測出2005年攜帶HCV的美國患者中將有13.1%的人在2030年前死于肝相關(guān)疾病。

【分析】此句作者是要表達從2005年到2030年，這25年之間，將有13.1%的人死于肝相關(guān)疾病。而筆者在初譯中顯然是錯譯，理解為\"于2030年\"，將其錯誤地理解為一個時間點，與原文中一個時間段的表達相差甚遠。

（5）被動語態(tài)句式的翻譯

大量使用被動語態(tài)是醫(yī)學(xué)英語的一大特征，而漢語則較少采用被動句式。因此在翻譯時，常常將被動句式譯成主動語態(tài)句式，使之更符合中文的表達習(xí)慣。為此，可運用結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換法，進行成分轉(zhuǎn)換或詞義轉(zhuǎn)換，也可采用増補法等

（6）長難句的翻譯

為了表述一個復(fù)雜的概念，使之邏輯嚴密，結(jié)構(gòu)緊湊，醫(yī)學(xué)文章經(jīng)常采用長句。這些長難句就構(gòu)成了醫(yī)學(xué)翻譯中的一個難點。一般來說，長句的翻譯不外乎采取順譯、逆譯或拆譯等方法。

（7）語篇層面的翻譯

醫(yī)學(xué)文獻多種多樣，風(fēng)格也有所不同，本次翻譯實踐共選取四篇醫(yī)學(xué)文章，有醫(yī)學(xué)科普文，醫(yī)學(xué)報道及醫(yī)學(xué)專業(yè)論文。在翻譯時，除了在詞句上遵循忠于愿意，傳達信息準確無誤外，還應(yīng)考慮文體風(fēng)格，要文從字順，行文風(fēng)格貼近原文。

在眾多醫(yī)學(xué)文獻中，風(fēng)格嚴謹?shù)念愋褪淄漆t(yī)學(xué)專業(yè)論文。醫(yī)學(xué)專業(yè)論文不追求文字的華麗，格式規(guī)范，概念清晰，說理充分，論述縝密，邏輯性強。因此在翻譯時，要特別注意譯語的專業(yè)性，客觀性和準確性。

五.結(jié)語

無論是在中式菜譜、醫(yī)學(xué)文本、還是英語幽默小說中，功能對等理論的合理使用都能夠達到有效傳達信息的目的，準確運用該理論為我們的英漢翻譯帶來了顯著的成效。針對不同的文本正確地使用各種翻譯方法十分重要。

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