從1985年開門迎客算起,波士頓四季酒店已經(jīng)走過了31個年頭。人過三十而立,波士頓四季酒店給人的感覺如一位沉穩(wěn)的紳士,初見稍顯保守,實則優(yōu)雅自然,值得信賴。
這樣的風貌恰好象征了波士頓所在的美國新英格蘭地區(qū),自1620年五月花號運載英國第一批清教徒到達新英格蘭馬薩諸塞的普利茅斯開始,舊大陸的文明之光與新大陸的進取精神在這里被融合到—起。
大美公園旁的溫馨一隅
入住波士頓四季酒店的客房是十分愜意的體驗,這得益于酒店優(yōu)越的位置。酒店位于著名的后灣區(qū),毗鄰歷史悠久的波士頓公共花園。這座建立于1837年的花園是美國第一座公共植物園,在1987年被宣布為國家歷史地標。
清晨拉開窗簾,大片清脆綠色映入眼簾,清風拂面讓人精神為之一振。憑窗而望,運氣好時會發(fā)現(xiàn)在公園覓食的松鼠。為了這番美景,客房窗戶的設計從一開始就采用了加大的飄窗形式,給人更寬闊的視野。
窗外綠樹成蔭,室內(nèi)則采用米黃色為主調(diào)營造溫馨的居家氛圍。傳統(tǒng)圖案的布窗簾作為點睛的裝飾,深色的木質(zhì)家具壓陣帶來安穩(wěn),亞麻床品負責舒適。套房內(nèi),鑲嵌五排方玻璃的法式木門將臥室與起居室隔開,白天敞開門,空間和采光更加通透,而裝飾上的簡潔更顯得空間闊達。
波士頓最好的宴會廳
社交活動一向是美國社會的重頭戲,在知名企業(yè)云集、頂尖學府林立的波士頓的核心區(qū)后灣區(qū),波士頓四季酒店的宴會廳完美承載了這項功能。
2013年,由舊金山BAMO設計公司主創(chuàng)Michael Booth領銜,波士頓四季酒店完成了一次翻新,面積達344平米的宴會廳正是這次翻新的亮點。Michael Booth直呼,這一定是全波士頓最好的宴會廳。
宴會廳以柔和的大地色系和淡金屬質(zhì)感為主調(diào),布藝上選擇法國鄉(xiāng)村風格的紡織品牌Manuel Canovas,顯得明快流暢;英國帝家麗(de Goumay)手繪墻紙和香港太平品牌訂制傳統(tǒng)地毯的運用,為空間營造出優(yōu)雅;現(xiàn)代感十足的透明玻璃鋼椅子和桌上的意式水晶燭臺相映成趣。整個空間的主旨和特色,依然是透過寬大的落地窗將波士頓公共花園的迷人景色引入大廳。這里是為人們制造快樂回憶的地方。
波士頓美食地圖最亮點
波士頓四季酒店內(nèi)的Bristol Restauran tand Bar總是十分熱鬧,總有一種自然熱烈的的親切氛圍。人們喜歡到Bristol廳吃飯,因為這里把美國人的國民食物漢堡、牛排,和新英格蘭風味的海鮮做到了最好。
曾連續(xù)兩年贏得波士頓漢堡大賽的Bristol burger每個月售出2000多份,肉餅新鮮厚實,包裹在完全融化的佛蒙特車打奶酪中,再配上風味絕佳的松露薯條。特色的熟成牛排,牛肉表層經(jīng)風干后鎖住內(nèi)部水分,經(jīng)過華氏1600度的高溫烤制,水分因無法蒸發(fā)反滲入肉質(zhì)纖維,烤熟后的牛排充滿了肉汁。同樣受歡迎的是創(chuàng)意十足的新英格蘭風味海鮮。一款酥餅龍蝦鍋,采用一整只小龍蝦在鍋內(nèi)用豐富的料汁燉煮,搭配豌豆、小紅蘿卜、洋蔥、野生菌、黑松露等新鮮蔬菜,營養(yǎng)豐富。
Bristol餐廳對于波士頓另有一個特殊意義。每年12月在這里舉辦的泰迪熊下午茶,已經(jīng)成為波士頓最好玩的節(jié)日傳統(tǒng)活動之一。家長們帶著孩子一邊喝下午茶,一邊由波士頓的一位明星朗讀孩子們最喜歡的童話書?;顒又械奶┑闲芡婢邔⒕璜I給美國的福利機構(gòu)和醫(yī)院。二十年來,捐獻的泰迪熊玩具有10萬件之多,孩子們從中學會了奉獻和回報社會。波士頓四季酒店就是這樣贏得了人們的心。