【摘要】休閑商業(yè)是在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代迅速發(fā)展的大背景下,由消費(fèi)者的消費(fèi)需求以及消費(fèi)的行為模式變化所催生演變的一種主流時(shí)尚文化。休閑娛樂(lè)已不再是購(gòu)物的綠葉,反而成為了消費(fèi)的主要對(duì)象;購(gòu)物也不再是人們的唯一目標(biāo),打發(fā)時(shí)間,商務(wù)接待,和親戚朋友相處等各種休閑需求超越了購(gòu)物,成為了消費(fèi)的主要?jiǎng)恿Α?/p>
【關(guān)鍵詞】休閑商業(yè);傳統(tǒng)商業(yè)
休閑商業(yè)是以休閑娛樂(lè)為主,購(gòu)物功能為輔。強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者的心理感受、情感需求以及在購(gòu)物過(guò)程中的多方體驗(yàn),滿足消費(fèi)者對(duì)主體性、體驗(yàn)性、情趣化、主題化的需求。硬件永遠(yuǎn)都有被超越的可能性,但唯有服務(wù)品質(zhì)是能夠恒久流傳的。
一、休閑商業(yè)與傳統(tǒng)商業(yè)的比較
1. 區(qū)位
傳統(tǒng)商業(yè)一般位于城市中心區(qū)和傳統(tǒng)商業(yè)去。而休閑商業(yè)常分布在城市次中心區(qū)、大型居住社區(qū)、都市旅游區(qū)以及景區(qū)旅游商業(yè)。相比來(lái)看休閑商業(yè)的分布范圍更廣一些。
2. 消費(fèi)人群
傳統(tǒng)商業(yè)的消費(fèi)人群主要是目的型消費(fèi)人群。而休閑商業(yè)的消費(fèi)人群則是即興型消費(fèi)人群。
3.商業(yè)理念
傳統(tǒng)商業(yè)的商業(yè)理念主要是購(gòu)物方式,而休閑商業(yè)的購(gòu)物理念則是生活方式。
4.業(yè)態(tài)組合
傳統(tǒng)商業(yè)的業(yè)態(tài)組合是以零售業(yè)為主,餐飲、娛樂(lè)、休閑為輔。而休閑商業(yè)的是以餐飲、休閑、娛樂(lè)業(yè)態(tài)為主,零售為輔。二者的業(yè)態(tài)組合是截然相反的。
5.消費(fèi)模式
傳統(tǒng)商業(yè)的消費(fèi)模式是目的化、生活必須化。而休閑商業(yè)的消費(fèi)模式是休閑化、體驗(yàn)化、高端化。
6.商業(yè)空間
傳統(tǒng)商業(yè)的商業(yè)空間是為消費(fèi)者提供消費(fèi)空間。而休閑商業(yè)的商業(yè)空間則是空間成為商品被消費(fèi)。
7.空間特性
傳統(tǒng)商業(yè)的空間特性是功能性、舒適性。而休閑商業(yè)看重的是主觀性和體驗(yàn)性。
二、休閑商業(yè)的基本模式及發(fā)展架構(gòu)
休閑商業(yè)的基本模式是在于全力打造“核心吸引中心”,凝聚消費(fèi)者的目光,創(chuàng)造核心吸引力的基石。構(gòu)造“休閑聚集中心”,留住客人并擴(kuò)大其消費(fèi)載體。創(chuàng)造“延伸發(fā)展中心”,并以創(chuàng)造利潤(rùn)與獲取土地增值效益為根本目的。
休閑商業(yè)的發(fā)展構(gòu)架主要是由吸引核、聚集核、和地產(chǎn)延伸構(gòu)成。其中吸引核是由風(fēng)貌吸引力(古鎮(zhèn)、藝術(shù)、創(chuàng)意、西洋)、廣場(chǎng)吸引核(激光水秀、篝火晚會(huì)、演藝)、餐飲吸引與聚集(一招吃遍天下)三大部分組成。而聚集核是由酒吧與夜間聚集(留客的關(guān)鍵)、創(chuàng)意工坊街區(qū)(百工坊、百藝坊)、娛樂(lè)游樂(lè)街區(qū)(演藝、洗浴、養(yǎng)療)三大部分組成。最后是地產(chǎn)延伸由就業(yè)與本地居民第一居所、大城市與周末居住第二居所、遠(yuǎn)客與度假居住第三所組成。
三、案例分析- 英國(guó)“利物浦一號(hào)”城市復(fù)興商業(yè)規(guī)劃項(xiàng)目
英國(guó)“利物浦一號(hào)”城市復(fù)興商業(yè)規(guī)劃項(xiàng)目是一個(gè)大型的城中心綜合性開發(fā)項(xiàng)目。在規(guī)劃上,BDP通過(guò)對(duì)整個(gè)區(qū)域內(nèi)肌理的合理規(guī)劃,以街道及空間之間的關(guān)系為基礎(chǔ),完成了區(qū)域的更新規(guī)劃。建筑設(shè)計(jì)的考慮上,在保留幾座重點(diǎn)建筑風(fēng)貌的同時(shí),對(duì)新建及改造建筑的設(shè)計(jì)也融合了相應(yīng)的造型元素,從而建筑風(fēng)格上實(shí)現(xiàn)了新建與古建之間的視覺平衡。規(guī)劃初衷是使項(xiàng)目能夠滿足各種用途和活動(dòng)的需求。在這里,不僅提供給人們能夠享受及體驗(yàn)最新穎的休閑購(gòu)物環(huán)境,同樣規(guī)劃了全新的居住區(qū)域和辦公區(qū)域。利物浦城市中心展現(xiàn)出的活力是前所未有的,為在這座城市的市民提供生活所需的一切。從此,這片城市中心名副其實(shí)變身為集市民生活、工作和休閑娛樂(lè)為一體的城市核心空間。
“利物浦一號(hào)”的發(fā)展起源于RopeWalks大街,其被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界保護(hù)遺產(chǎn)。穿過(guò)這條街,把人們從城市引到海濱區(qū)。最早這個(gè)區(qū)域是以生產(chǎn)用于航船的繩索,以及古利物浦港口作為英國(guó)的通向全球航船貨運(yùn)沿線重要港口而著名。之后,隨著利物浦航運(yùn)碼頭的衰敗,整個(gè)地區(qū)被廢棄。但由于區(qū)域在歷史、地理位置和文化上不可取代的特征性可以使其成為轉(zhuǎn)變這整座城市的復(fù)興建設(shè)的催化劑。RopeWalks大街的重建可以成為一個(gè)銜接濱海區(qū)域和碼頭區(qū)域的門戶,并最終形成整個(gè)濱海區(qū)域的開發(fā)建設(shè)。
“利物浦一號(hào)”總體規(guī)劃的一個(gè)首要目標(biāo)是不僅將城市的不同區(qū)域連接起來(lái),比如RopeWalks、海濱區(qū)、現(xiàn)有的零售區(qū)和城市的商務(wù)區(qū),并給周邊的社區(qū)帶來(lái)最大化的開發(fā)利益回報(bào)。
整個(gè)總體規(guī)劃確定為六個(gè)區(qū)域,每個(gè)區(qū)域都具有其鮮明的特點(diǎn)。這些地區(qū)集中在Paradise街、Hanover街、Peter’s巷、SouthJohn街、公園以及公車/有軌電車換乘站。它們不僅展示了在城市中心各自的位置,并同時(shí)提高了它們?cè)诋?dāng)前的社區(qū)與整個(gè)項(xiàng)目中作為重要節(jié)點(diǎn)的一體化。
“利物浦一號(hào)”在市中心占地超過(guò)42英畝(約17公頃),擁有包括30個(gè)新建建筑??傄?guī)規(guī)劃中采用“城市中的建筑”的手法從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)鼓勵(lì)用途的多樣性,并為開發(fā)商和城市創(chuàng)造更多的靈活性。BDP在完成總體規(guī)劃和對(duì)14個(gè)主要建筑物的建筑設(shè)計(jì)。整個(gè)項(xiàng)目從一開始就在開發(fā)商和市政府之間建立了合作模式。在眾多開發(fā)商的競(jìng)爭(zhēng)中,國(guó)際物業(yè)發(fā)展、投資及基金管理集團(tuán)高富諾公司(Grosvenor)脫穎而出,獲得了得到了250年的租約,但城市依然擁有基地的永久產(chǎn)權(quán)。此外,項(xiàng)目年收入的一定比例歸城市所有。高富諾公司、總體規(guī)劃團(tuán)隊(duì)和利物浦市議會(huì)之間的個(gè)性和知識(shí)上的一致性是極其寶貴的,這在執(zhí)行強(qiáng)有力的規(guī)劃申請(qǐng)和確保各個(gè)地塊不同規(guī)劃獲得許可等方面都得到了證明。項(xiàng)目的成功,也是政府、開發(fā)商和設(shè)計(jì)公司之間杰出合作的典范。
“利物浦一號(hào)”的已建成商業(yè)空間已經(jīng)超過(guò)160萬(wàn)平方英尺,并包括英國(guó)著名百貨公司JohnLewis和Debenhams百貨為商業(yè)區(qū)主力店。目前,超過(guò)160個(gè)商鋪空間已建成,從而吸引了各種類商戶入駐,不僅包括時(shí)尚品牌店、同時(shí)也有一些小眾品牌的商戶進(jìn)入利物浦一號(hào)而完善已有的“高街購(gòu)物”商業(yè)排布。同時(shí),英國(guó)著名電影院品牌ODEON以旗艦店姿態(tài)進(jìn)駐“利物浦一號(hào)”,為觀眾帶來(lái)18塊屏幕的多屏幕的體驗(yàn)享受。
憑借著其出色的設(shè)計(jì),”利物浦一號(hào)”獲得西北區(qū)RIBA獎(jiǎng),并被提名為2009年度的RIBA斯特林大獎(jiǎng)。特別值得一提的是,該項(xiàng)目是第一個(gè)憑借其優(yōu)秀的單體建筑被提名RIBA斯特林獎(jiǎng)的規(guī)劃類項(xiàng)目。
結(jié)束語(yǔ):
休閑商業(yè)發(fā)展的重要手段便是借助現(xiàn)代科技,融入時(shí)代創(chuàng)意元素,重點(diǎn)表現(xiàn)商業(yè)行為的休閑娛樂(lè)化。在這一過(guò)程中,娛樂(lè)元素廣泛地滲透到諸如購(gòu)物、餐飲、養(yǎng)生、交通等消費(fèi)活動(dòng)中,成為產(chǎn)品與服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵,而休閑娛樂(lè)也從一種無(wú)意的設(shè)置,轉(zhuǎn)化為有計(jì)劃的建設(shè)。