摘 要：電影《香水——一個謀殺犯的故事》為我們展現(xiàn)的是一場味道的盛宴，這部電影中的怪誕形象所具有的雙重性的美學意蘊、物質(zhì)——肉體因素，以及其中怪誕現(xiàn)實主義的狂歡化表現(xiàn)，都以其特殊的美學規(guī)律和衡量完美的標準去喚醒眾人那埋藏于血脈中之中的快樂和肆意。

關(guān)鍵詞：怪誕形象 物質(zhì)——肉體因素 怪誕現(xiàn)實主義

“人可以在偉大之前、恐懼之前、在美之前閉上眼睛，可以不傾聽美妙的旋律或誘騙的言辭，卻不能逃避味道。因為味道和呼吸同在，人呼吸的時候，味道就同時滲透進去了，人若是要活下去就無法拒絕味道，味道直接滲入人心，鮮明地決定人的癖好、藐視和厭惡的事情，決定愛、欲、恨。主宰味道的人就主宰了人心。”{1}

根據(jù)同名小說改編的電影《香水——一個謀殺犯的故事》實際上為我們展現(xiàn)的是一場味道的盛宴，世間的一切味道如影隨形般充斥于我們的周圍，它們交織、融合、怪異而又包容。它們?yōu)槲覀兂尸F(xiàn)的是一個正在存在的形成、生長和永恒的非完成性與非現(xiàn)成性的世界。在這里，味道的包羅萬象與崇高被人們所認知，帶來了豐腴、成長著的情感洋溢。在這部電影中，具有狂歡節(jié)遺存的集體記憶再一次得到了喚醒，我們可以從中感受到積極的生育和更新的力量。一切與古典美學相悖離的畸形的、怪誕的、丑陋的形象得以再一次統(tǒng)一于不可分離的宇宙、社會與肉體之中。

一、怪誕形象雙重性的美學意蘊

在電影《香水——一個謀殺犯的故事》中，主人公讓·巴蒂斯特·格雷諾耶通過世間萬物的味道來了解、認識世界。對于他來說，味道甚至比他聽到的，看到的更為可信。他所處的時代彌漫著現(xiàn)代社會所無法想象的臭味，而他則出生在集中巴黎所有穢臭、王國最腐臭的地方——魚販集市。他的出生帶來了母親的死亡，他用一聲響亮的啼哭將母親送上了絞刑架，這種死亡與誕生的雙重過程不單單具有否定和令人恐懼的力量，實際上，伴隨著讓·巴蒂斯特·格雷諾耶整個人生的每一個正在形成的過程，整個世界都被表現(xiàn)為孕育中的和誕生中的死亡。當他被加拉爾夫人以七法郎賣給格里馬制革鋪時，加拉爾夫人喪命于金錢。制革鋪老板格里馬在將他以五十法郎賣給香水制造商巴爾迪尼后，醉酒跌入水中而死。當他去格拉斯學習油脂分離法之時，巴爾迪尼卻長眠于廢墟之中。每一個人的死亡都伴隨著讓·巴蒂斯特·格雷諾耶某種意義上的誕生，這既是正在消逝的過去，又是正在來臨的將來，生活在短時期內(nèi)脫離法定的、傳統(tǒng)的常規(guī)，進入失序的自由。

讓·巴蒂斯特·格雷諾耶這個怪誕形象所表現(xiàn)的是死亡和誕生的基本母題，他具有處于成長和形成階段的尚未完成的變形狀態(tài)的現(xiàn)象特征。而正是讓·巴蒂斯特·格雷諾耶通過死亡而獲得的一步步新生，找到自己悲慘生命的意義、目標和使命。讓·巴蒂斯特·格雷諾耶這個電影中的主人公，作為怪誕形象體現(xiàn)著變化的兩極即舊與新、垂死與新生、變形的始與末。

“我愿知道你的含義，捉摸你的深奧的語言?！眥2}在電影中，讓·巴蒂斯特·格雷諾耶的出生畫面是有著豐富的意蘊的。在魚販集市上，各種各樣的魚類，擁擠的人群，被泥濘、污穢充斥的環(huán)境體現(xiàn)了其物質(zhì)——肉體的豐裕。而這所有電影畫面的呈現(xiàn)又都是為了讓·巴蒂斯特·格雷諾耶母親的分娩行為。他的母親在魚攤上生下了他，將他生在魚的內(nèi)臟和腸子之中?！暗搅送砩希@堆亂糟糟的東西就和魚腸之類一起，統(tǒng)統(tǒng)鏟進河里?！痹谶@里，魚的肉體和讓·巴蒂斯特·格雷諾耶的肉體之間的界限被模糊了，甚至被抹殺了，這兩種肉體交織在一起形成一種統(tǒng)一的怪誕形象。電影情節(jié)的展開都是節(jié)日本身的主題：殺魚，開膛，蛆蟲在腐爛的肉體上，狗的撕咬，人的嘔吐。這些形象呈現(xiàn)的是被肢解、被降格的肉體，是對分娩的肉體的解剖式分析。

在這里，內(nèi)臟與生育著的肚子融合在一起，形成一種統(tǒng)一的超越個體的肉體生命：吞食的與被吞食的、生育與被生育的。這時，真正意義上的怪誕形象得以建立。讓·巴蒂斯特·格雷諾耶的出生為整部電影中怪誕現(xiàn)實主義的書寫建造起專門的肉體氣氛。

二、怪誕形象中的物質(zhì)——肉體因素

怪誕現(xiàn)實主義中隨處可見永恒性的動搖，一切仿佛都奔向虛無縹緲。在怪誕現(xiàn)實主義中，物質(zhì)——肉體因素是深刻的積極因素，這種自然因素在這里完全不是以個人利己主義的形式展現(xiàn)出來，也完全沒有脫離其他生活領(lǐng)域。在這里，物質(zhì)——肉體因素被看作包羅萬象的和全民性的，并且正是作為這樣一種東西而同一切脫離世界物質(zhì)本原的東西相對立，同一切抽象的理想相對立，同一切與世隔絕和無視大地和身體的重要性的自命不凡相對立。

在《香水—— 一個謀殺犯的故事》中，讓·巴蒂斯特·格雷諾耶迷失于氣味的烏托邦中，被廣場上賣水果的少女的體香所吸引，這種香味使得他從充滿腥臭的世界中得到救贖。于是，他進入香水鋪中學習如何制作香水，保存氣味?！罢缦乙粢粯?，香水的調(diào)子也包含著四種要素或原料，都經(jīng)過精心選擇，以達到和諧統(tǒng)一。每種香水有三調(diào)，前調(diào)、中調(diào)和后調(diào)，總體有十二種香料。前調(diào)是最初的體驗，停留幾分鐘，然后中調(diào)步入，那是香水的主題，會停留幾個小時。最后是后調(diào)，香水的余韻會停留幾天?！闭前蜖柕夏岬囊环虒Ы虝俗尅ぐ偷偎固亍じ窭字Z耶用調(diào)制香水的方法將少女體香這種高級的、理想的和抽象的東西轉(zhuǎn)移到物質(zhì)層面，使之成為一種香水。讓·巴蒂斯特·格雷諾耶創(chuàng)造出的這種香水沒有話語和舌頭，但是它卻造出上千個舌頭和心。

在《香水—— 一個謀殺犯的故事》中，讓·巴蒂斯特·格雷諾耶仿佛時時刻刻都有著一種原初性的恐懼感，在他為數(shù)不多的話語中，我們能夠看到他對于味道的渴求，他不停地請求巴爾迪尼教授他捕捉氣味的方法。“我得學會如何捕捉氣味，然后永遠擁有它?！薄吧木窃谟跉馕丁！比绻f氣味是一種虛無縹緲的、無法捕捉的事物，但是它又確實是人可以感受到的，那么，它就是肉體與宇宙之間的一種中介物的存在。讓·巴蒂斯特·格雷諾耶使得氣味這種元素肉體化，使之成為一種肉體可理解的東西，以緩解自己的恐懼。正是這種方式把讓·巴蒂斯特·格雷諾耶的恐懼變?yōu)橛鋹偟目駳g節(jié)式的怪誕。當讓·巴蒂斯特·格雷諾耶用蒸餾法無法得到銅、玻璃、貓這些事物的氣味時，他的表現(xiàn)是異常沮喪的。他發(fā)現(xiàn)他無法捕捉所有事物的氣味，“貓的味道是無法蒸餾出來的，正如你同我的味道一樣，是不行的”。巴爾迪尼的話使得讓·巴蒂斯特·格雷諾耶無比失望與害怕。他的這種恐懼，是對于外界一切他無法認知氣味的事物的恐懼，但更多的是對于自身的恐懼，這種思維方式我們能夠在最古老的神話中瞥見一二。他的這種對于過去生活的朦朧記憶和對未來動蕩及其自身的模糊恐懼，植根于人類思維、語言和形象的基礎(chǔ)上。而與這種恐懼進行斗爭所依靠的，在這部電影中表現(xiàn)出來的，是在自己身上。在自己的肉體上，找到并且生動地感覺到它們的存在，在自己的身上體驗著宇宙。讓·巴蒂斯特·格雷諾耶正是期待通過味道的物質(zhì)化從而緩解自己的恐懼與無助。

在民間詼諧傳統(tǒng)中，女性在本質(zhì)上是與物質(zhì)——肉體元素相聯(lián)系的，女性，是一個既降格又復活的肉體之體現(xiàn)，本身女性就帶有怪誕現(xiàn)實主義中的雙重性的特點。{3}在《香水——一個謀殺犯的故事》里，女性首先是生育的基點，讓·巴蒂斯特·格雷諾耶的母親生育了他，賜予了他生命。他母親的五次懷孕和分娩，最后讓·巴蒂斯特·格雷諾耶得以存活下來，這里涌動著受孕和復活的沒有終點的潮流。而在讓·巴蒂斯特·格雷諾耶對于氣味的追尋中，他所醉心的是少女的體香，這里的少女們代表了一種新的事物和力量，使她們止步于妊娠與孕育之前，將她們同一切衰老與死亡割裂開來，從而使自己得到真正意義上的重新熔鑄與重新誕生。

三、怪誕現(xiàn)實主義的狂歡化表現(xiàn)

“瘋狂，卻在假裝聰明！智慧，卻在精神錯亂！垂死的嘆息，突然之間，化為一陣哈哈大笑！”在狂歡中，人民能夠感受到自身的集體永恒性，不斷地復活——生長。在電影中，讓·巴蒂斯特·格雷諾耶可以說是一個帶有狂歡化的形象，他仿佛時時刻刻都處于一種新陳代謝包羅萬象的象征之中。而在整部電影中，處刑的畫面可以說是狂歡化表現(xiàn)最為突出的一部分。這里的讓·巴蒂斯特·格雷諾耶幾乎是無言的，而當他從監(jiān)獄里到刑場的鏡頭切換中，一個加冕的儀式已然出現(xiàn)，他不再赤身裸體，而是優(yōu)雅如同王子般乘坐馬車盛裝出現(xiàn)在刑場上，盡管他的身體依舊骯臟，但此時，他得到了民眾的源自內(nèi)心的愛慕。無論普通民眾還是行刑者，大家都隨著他揮舞的手絹而心醉神迷，狂歡節(jié)的集體記憶再度出現(xiàn)。這里的狂歡化表現(xiàn)是全民性、節(jié)慶性和烏托邦性的。

當讓·巴蒂斯特·格雷諾耶把灑滿了香水的手絹拋向人群時，成千上萬人擁抱彼此，親吻、愛撫身邊的人，此時的人們無論是什么身份，無論高雅還是骯臟，都在廣場上縱情歡愉，如油畫般震撼的場景出現(xiàn)。就如同歌德所描繪的羅馬狂歡節(jié)上的場景：“上等人和下等人的區(qū)別剎那間仿佛不再存在了，大家彼此接近，每個人都寬宏地對待他碰到的任何事，彼此之間的不拘禮節(jié)自由自在融合于共同的美好心緒之中?！贝藭r，人們仿佛同世界融為一個整體，對世界無所畏懼。而讓·巴蒂斯特·格雷諾耶通過香水統(tǒng)治著狂歡節(jié)的氛圍。這種怪誕的，仿佛不可實現(xiàn)的幻夢構(gòu)成了狂歡的特殊氣氛。

讓·巴蒂斯特·格雷諾耶天賦異稟，具有頑強的生命力，對于味道的追尋又超乎尋常的執(zhí)著。他的形象是夸張的、怪誕的，而他在刑場上的頗有意蘊的“加冕”儀式，給在場的人無疑帶來了一次新生，重新毀滅后的新生。他完成了這個使命之后，面對在場的人的統(tǒng)一、凝聚的肉體，他選擇了回到他的出生之地，被人們吞食。這種行為實際上表現(xiàn)了他對自身的埋葬，是一種對于農(nóng)神節(jié)上狂歡儀式的戲仿。撕碎他的人是源自內(nèi)心純潔的愛，滿心帶著圣潔的光輝。讓·巴蒂斯特·格雷諾耶作為一種肉體的形象抹去自己存在的邊緣，與不斷發(fā)展的大眾融為一體。

它的冠冕就是愛，只能用愛來接近它，它在創(chuàng)造物中間設(shè)置了深淵，而所有的創(chuàng)造物都渴望著融進共同的懷抱里。它將它們分離，為的是重新結(jié)合起它們。它只要用愛之杯上嘴的一下輕觸，就足以補償整個一生的痛苦。電影《香水——一個謀殺犯的故事》中的怪誕現(xiàn)實主義是一種關(guān)于存在的特殊審美觀念，不再是一種獨自體驗并且強烈地意識到自身這種孤獨性的狂歡，而是帶有一種無所畏懼的快樂的，不局限于肉體體驗的盛宴。這里的物質(zhì)——肉體因素脫離了日常生活的桎梏，帶有積極的生育和更新的力量，所有的畸形的、怪誕的、丑陋的形象都帶有其獨特的美，而懷孕、分娩、分解、瘋癲的含義不再是自然主義式的萎縮。我們仿佛透過讓·巴蒂斯特·格雷諾耶的怪誕形象回溯到了所有民族神話的開端。

① [德]帕·聚斯金德：《香水—— 一個謀殺犯的故事》，上海

譯文出版社1988年版，第127頁。

② [蘇聯(lián)]巴赫金：《巴赫金全集》，河北教育出版社1998年版，第54頁。

③ 吳承篤：《巴赫金詩學理論概觀》，齊魯書社2009年版，第211頁。

參考文獻：

[1] [德]帕·聚斯金德.香水[M].上海：上海譯文出版社，1988.

[2] [蘇聯(lián)]巴赫金.巴赫金全集（第六卷）[M].石家莊：河北教育出版社，1998.

[3] 吳承篤.巴赫金詩學理論概觀[M].濟南：齊魯書社，2009.

[4] 萬海洋.巴赫金“狂歡化詩學”述評[J].齊魯學刊，2008（5）.

[5] 吳承篤.巴赫金的狂歡化理論對當代大眾文化的啟示[J].東疆學刊，2006（1）.

[6] 曾軍.后巴赫金時代的文化理論[J].西北師范大學學報（社會科學版），2006（5）.

[7] 趙勇.民間話語的開掘與放大——論巴赫金的狂歡化理論[J].外國文學研究，2002（4）.