子曰：食不言，寢不語(yǔ)。其實(shí)安靜吃飯或許有助于你控制體重。一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，在咀嚼的時(shí)候如果能用心傾聽自己發(fā)出的聲音，能夠有效減少食物的攝入量。

這項(xiàng)研究由美國(guó)楊百翰大學(xué)和科羅拉多州立大學(xué)進(jìn)行。研究人員發(fā)現(xiàn)，電視、收音機(jī)和電腦正在讓現(xiàn)代人變得越來(lái)越胖。這倒不是因?yàn)楦鞣N食物廣告，而是因?yàn)樗鼈儼l(fā)出來(lái)的聲音讓你無(wú)法傾聽自己的咀嚼聲。研究人員在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，如果能在吃東西時(shí)傾聽自己發(fā)出的聲音，可以極大地影響吃下的食物總量。

為了證明聲音與進(jìn)食總量之間的聯(lián)系，該團(tuán)隊(duì)做了3個(gè)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)，以量化咀嚼聲給參與者的食物攝入量帶來(lái)的影響。在其中一個(gè)實(shí)驗(yàn)中，參與者們需佩戴著耳機(jī)吃零食。耳機(jī)里面會(huì)播放音量大和音量小的噪音，最后，吃東西時(shí)耳機(jī)中大聲播放噪音的參與者吃下了4塊椒鹽脆餅干，而聽小聲噪音的參與者吃下了2.75塊椒鹽脆餅干。

在另外一個(gè)實(shí)驗(yàn)中，研究人員發(fā)現(xiàn)讓人們聽廣告中的咀嚼聲能夠減少他們的食物攝入量。研究人員稱其為“咀嚼聲效應(yīng)”。這一研究證明，人們?cè)诔詵|西時(shí)不僅僅應(yīng)該專注于食物的味道和外表，還應(yīng)該專注于吃東西時(shí)的聲音，這有助于自己吃得更少。

研究人員表示：“邊看電視邊吃東西，可能導(dǎo)致你吃得比平時(shí)更多。雖然這種影響看起來(lái)并不大，但從長(zhǎng)期來(lái)看，這一情況就會(huì)導(dǎo)致人們變得更胖。”