科學導報訊 特約記者曹丁勻 記者日前從山西大象農牧體系獲悉最新消息，今年前9個月累積銷售額達76.5億元，到年底銷售額將突破100億元。

說起山西大象農牧體系，不得不說呂銳鋒。呂銳鋒，山西省文水縣劉胡蘭鎮(zhèn)大象村人，1989年籌措20000元建起了家庭養(yǎng)殖場，1998年改造自家小飼料廠并成立了大象禽業(yè)有限公司，任董事長。種雞繁育、雞苗銷售、飼料生產一體化運營是大象公司的最初模式。

20多年發(fā)展，離不開政府支持、政策引導和自主創(chuàng)新。2012年，山西省啟動畜牧業(yè)振興工程。政府、政策的支持引導，促進了大象的高速增長，創(chuàng)造了大象速度，核心詞是戰(zhàn)略聚集和業(yè)務多元。同時，大象集團先后與新希望六和及天津瑞普生物制藥合作，它們分別參與到大象的全產業(yè)鏈和生物制藥生產。

貧困戶入股養(yǎng)豬模式，即股權合作形成大象農牧體系，成為集種禽、種豬繁育，飼料加工，肉雞屠宰，商品豬養(yǎng)殖，生物制藥全方位產業(yè)化為一體的大型龍頭企業(yè)。2015年，大象銷售額達75億元。截至今年9月底，大象農牧體系在全省投資設立有子公司89個，種雞養(yǎng)殖120萬只，種豬養(yǎng)殖2萬頭，肉雞屠宰線6條，宰殺能力2億只（頭），飼料生產線7條，生產能力100萬噸，建有1.5億只肉雞、60萬頭生豬的養(yǎng)殖基地，產業(yè)鏈帶動18萬農戶，預計今年底銷售額將突破100億元。

大象注重科技創(chuàng)新，關注企業(yè)的提質增效。2010年，大象農牧體系開始推廣層疊式立體養(yǎng)殖。5年的探索實踐，高標準立體籠養(yǎng)白羽肉雞模式已具備集約化、規(guī)?；?、標準化、自動化、無害化、信息化的產業(yè)優(yōu)勢，較傳統(tǒng)養(yǎng)殖，每只雞利潤可增加1.5元以上，激發(fā)了農戶參與的熱情。

2015年，受農業(yè)部委托，大象組織了全國肉雞“籠養(yǎng)模式技術交流與培訓會”。大象模式叫響全國，奠定在全國的行業(yè)領先地位。

大象一直是肯德基、麥當勞、嘉吉等國內外連鎖快餐業(yè)的優(yōu)質供應商。大象與肉雞養(yǎng)殖戶簽訂合同，執(zhí)行“統(tǒng)一提供種苗、統(tǒng)一提供飼料、統(tǒng)一提供藥品、統(tǒng)一制訂防疫程序、統(tǒng)一回收”的“五統(tǒng)一”辦法及“種畜禽價格固定、飼料價格固定、回收價格固定”的“三固定”政策，從而實現(xiàn)“養(yǎng)殖利潤有保障，產品品質有保障”的“兩保障”。

誠信體系建設，又一次驗證了大象模式的可行性和大公司負責任的德行大風范，取得了農戶的極大信任。2005年底至2006年初禽流感來襲、2008年亞洲金融危機，大象不拋棄，不放棄，按照合同照單收購農戶肉雞，以高于市場的價格收購原材料，負責任同患難的真誠相待讓農戶吃了定心丸。

2015年，山西新大象公司成立，嫁接肉雞養(yǎng)殖模式，發(fā)展“一頭豬”戰(zhàn)略，創(chuàng)新了保育、育肥連體豬舍的4.0養(yǎng)豬模式，實現(xiàn)一年4次出欄，一頭豬凈利潤達150～200元，邁出了大象農牧體系發(fā)展“一頭豬”的戰(zhàn)略步伐。

2016年，山西大象PIC豬種豬繁育的年產仔數達到25個。全國的平均水平是18個，美國、丹麥的最高水平是28個，平均值是25個左右。

新大象參與生產管理，所獲利潤按入股比例分紅，同時保障入股貧困戶每年不低于15%的分紅。產業(yè)創(chuàng)新、機制創(chuàng)新，大象完成了分散養(yǎng)殖安全化布局。大布局為產業(yè)倍增提供可能，到2020年，可望帶動全省52萬戶農民脫貧，實現(xiàn)300億元的銷售額，并帶動全省52萬戶農民脫貧。

至此，2012年的山西畜牧業(yè)振興工程，實現(xiàn)了政府只規(guī)劃方向、企業(yè)創(chuàng)新經營模式的預期，使山西畜牧業(yè)走上提質增效之路，強力支撐起貧困農民脫貧增收，無疑是一個成功的典范和樣板，不僅惠及山西，更將帶動全國億萬農戶脫貧奔小康。