民以食為天，食以安為先，食品安全問題一直是公眾最關(guān)心的問題之一。然而，近年來食品安全問題時(shí)有發(fā)生，每一起食品安全事件都牽動(dòng)著老百姓的神經(jīng)。三晉食品安全信息平臺(tái)的成立，就是為了進(jìn)一步提高山西省食品、餐飲企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全管理水平，推動(dòng)山西省食品、餐飲安全健康發(fā)展。

為此，本報(bào)特開設(shè)“三晉食品安全”專版以及時(shí)公布食品安全的相關(guān)方針、政策，有力監(jiān)督食品生產(chǎn)制造企業(yè)，展示道德、誠信食品餐飲品牌，傳播科學(xué)的食品安全知識(shí)，堅(jiān)持以科學(xué)技術(shù)為紐帶、以市場(chǎng)需求為向?qū)?，努力推進(jìn)山西省食品安全保障工作、守護(hù)百姓“舌尖上”的安全。敬請(qǐng)廣大讀者關(guān)注三晉食品安全信息平臺(tái)動(dòng)態(tài)，積極參與三晉食品安全監(jiān)督行動(dòng)。

三晉食品安全信息平臺(tái)是由山西省食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室、山西省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)指導(dǎo)支持，山西省社會(huì)事務(wù)調(diào)查中心、山西科技新聞出版?zhèn)髅郊瘓F(tuán)主辦，山西省商業(yè)聯(lián)合會(huì)、山西省科技傳播中心、山西省旅游商會(huì)、山西省名優(yōu)土特新產(chǎn)品協(xié)會(huì)、山西新聞網(wǎng)、山西省農(nóng)產(chǎn)品安全促進(jìn)會(huì)等聯(lián)合山西省主流媒體和行業(yè)協(xié)會(huì)共同創(chuàng)建的山西省食品安全權(quán)威信息平臺(tái)。

平臺(tái)包括：

三晉食品安全網(wǎng)

三晉食品安全公眾微信號(hào)

三晉食品安全熱線

山西新聞網(wǎng)三晉食品安全專欄

《科學(xué)導(dǎo)報(bào)》三晉食品安全專版

《今日農(nóng)業(yè)》三晉食品安全專版

社區(qū)科普屏媒

三晉食品安全信息平臺(tái)將實(shí)現(xiàn)百姓投訴、舉報(bào)、建議的立體化、無縫隙化，通過平臺(tái)匯總分析信息，以便職能部門有的放矢、快速打擊違法食品企業(yè)及黑心作坊的不法行為。

依托三晉食品安全信息平臺(tái)做好監(jiān)督員的日常管理，使食品安全義務(wù)監(jiān)督員有統(tǒng)一的思想指導(dǎo)和行為準(zhǔn)則，保護(hù)監(jiān)督員的合法權(quán)益、調(diào)動(dòng)監(jiān)督員的積極性，帶動(dòng)更多的人成為監(jiān)督員。

三晉食品安全信息平臺(tái)不僅是宣傳黨中央、國務(wù)院，省委、省政府食品安全方針、政策，宣傳山西省食品安全好的經(jīng)驗(yàn)和做法的陣地，還是學(xué)習(xí)交流、辨別問題食品的平臺(tái)，也是廣大百姓監(jiān)督、舉報(bào)食品安全隱患、發(fā)布政府打擊違法企業(yè)的有力工具，更是展示道德、誠信食品餐飲企業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、典型做法的宣傳平臺(tái)。

三晉食品安全信息平臺(tái)將做到：百姓的建議、投訴、舉報(bào)，政府相關(guān)部門事事有回應(yīng)、件件有反饋，把黨和政府的好政策、惠民舉措傳遞到百姓心中，打造政府與百姓的“連心橋”。

三晉食品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)是一套利用自動(dòng)識(shí)別和IT技術(shù)，幫助食品企業(yè)監(jiān)控和記錄食品種植（養(yǎng)殖）、加工、包裝、檢測(cè)、運(yùn)輸、銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的信息，并把這些信息通過互聯(lián)網(wǎng)、終端查詢機(jī)、電話、短信等途徑實(shí)時(shí)呈現(xiàn)給消費(fèi)者的綜合性管理和服務(wù)平臺(tái)。這些記錄能夠便于消費(fèi)者、政府相關(guān)監(jiān)管部門等識(shí)別、查詢。CQC產(chǎn)品質(zhì)量追溯公共服務(wù)平臺(tái)是由中國質(zhì)量認(rèn)證中心建設(shè)的國家級(jí)質(zhì)量追溯公共服務(wù)平臺(tái)。

“三晉食品安全溯源體系”始終服務(wù)于山西省社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展大局，將依托權(quán)威的媒體資源優(yōu)勢(shì)和高效的運(yùn)營(yíng)管理機(jī)制，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)形成高效監(jiān)督、全民監(jiān)督新格局，幫助消費(fèi)者看到透明化可追溯食品質(zhì)量信息，協(xié)助政府部門對(duì)食品質(zhì)量安全進(jìn)行輔助管理，引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)入平臺(tái)并提升企業(yè)現(xiàn)有管理模式。

假如你在生活中遇到食品安全問題，歡迎你舉報(bào)投訴，也歡迎你對(duì)三晉食品安全信息平臺(tái)的工作提出建議，也請(qǐng)你將生活中鑒別食品的妙招告訴本信息平臺(tái)，與更多的人分享。關(guān)注放心食品，共享健康人生，為食品安全共同努力。

三晉食品安全熱線：0351-3022222

三晉食品安全公眾微信號(hào)：sjspaq8818

三晉食品安全網(wǎng)：http：//www.sjspaq.com