蘇兵 陳穎

博山“雞油黃”在明初興起，盛產(chǎn)于乾隆年間，至今已經(jīng)有五百多年的歷史。歷史上的“雞油黃”曾經(jīng)幾度中斷和失傳，經(jīng)過(guò)幾代人的研制和傳承，如今的“雞油黃”重返紫禁城，入駐北京故宮博物院，幾番浮沉終得正果。

淄博博山是中國(guó)琉璃之鄉(xiāng)，琉璃生產(chǎn)歷史悠久。隋唐起已經(jīng)有記載，元朝時(shí)已具相當(dāng)規(guī)模，清朝時(shí)形成以西冶街為主的琉璃生產(chǎn)基地，成為名副其實(shí)的“琉璃之鄉(xiāng)”，素有“世界琉璃在中國(guó)，中國(guó)琉璃在博山”之稱(chēng)。博山琉璃有水晶、正白、梅萼紅等十余種顏色，其中有一種最獨(dú)特的呈正黃色，得名“雞油黃”，屬于博山琉璃中最為貴重的色料之一。

博山“雞油黃”，因其色澤、油潤(rùn)度酷似母雞腹中的雞油，而被形象貼切地賦予“雞油黃”一名。這種貴氣十足的料器，在明初興起，盛產(chǎn)于乾隆年間，至今已經(jīng)有五百多年的歷史。清代乾隆年間，宮廷造辦處玻璃廠請(qǐng)博山工匠生產(chǎn)過(guò)這種琉璃色料，為宮廷專(zhuān)用貢品，稱(chēng)為“御黃”，又稱(chēng)“黃玉”。中國(guó)古代以黃為至尊之色，“黃”“皇”同音，黃色為皇帝專(zhuān)用，故明清兩代雞油黃制品只供皇家使用。

歷史上，“雞油黃”琉璃制作工藝曾經(jīng)幾度中斷和失傳。1860年代，英法聯(lián)軍入侵北京，火燒圓明園，宮廷造辦處遭焚毀，博山籍工匠被遣返。另外兩次中斷是1900年八國(guó)聯(lián)軍入侵北京和1912年清帝遜位。新中國(guó)成立后，博山美術(shù)琉璃廠于1971年決定恢復(fù)研制，經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)偶得的幾件“雞油黃”瓶坯，在廣交會(huì)展出時(shí)引起轟動(dòng)。后來(lái)，在企業(yè)改制過(guò)程中，“雞油黃”研制資料和有關(guān)實(shí)物再一次流失。

中國(guó)琉璃（玻璃）藝術(shù)大師、山東省工藝美術(shù)大師、山東省名貴料器（雞油黃·雞肝石）非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人孫云毅的遠(yuǎn)祖從業(yè)琉璃，在明時(shí)即加入“內(nèi)官監(jiān)”之外設(shè)“琉璃廠”，為在籍“青簾匠”。入清后，先后在內(nèi)務(wù)府匠作處、養(yǎng)心殿造辦處服役。乾隆年間，其先祖曾參加御用“雞油黃”料器制作。清末民初，孫氏家族成立“和順爐”燒造琉璃料器，遍銷(xiāo)大江南北，聞名京津滬漢。在美術(shù)琉璃廠解體之后，出生于琉璃世家的孫即敏、孫即杰（中國(guó)玻璃藝術(shù)大師、山東省工藝美術(shù)大師）兄弟不忘初心，在古方基礎(chǔ)上投資研制，成功恢復(fù)了“雞油黃”燒制技藝，人稱(chēng)“孫氏雞油黃”。近年來(lái)，傳承人孫云毅在材料、工藝和技術(shù)及器型設(shè)計(jì)諸方面進(jìn)行了改進(jìn)，使之日臻完善。

孫氏“雞油黃”燒制技藝被評(píng)定為山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其技術(shù)和配方被國(guó)家專(zhuān)利局批準(zhǔn)為發(fā)明專(zhuān)利。據(jù)故宮博物院學(xué)者鑒定，其實(shí)物質(zhì)量已超過(guò)當(dāng)年清宮造辦處御制“雞油黃”料器，可以稱(chēng)為“當(dāng)代御黃”。

今年，孫云毅及康乾琉璃創(chuàng)作的十余件“雞油黃”“雞肝石”琉璃精品入駐北京故宮博物院，陳列于寶蘊(yùn)樓?！半u油黃”燒制技藝幾經(jīng)風(fēng)雨，幾番浮沉，歷久而彌新?！俺鲎栽燹k處，重返紫禁城。”此番成功跨入故宮博物院這座文化藝術(shù)殿堂，實(shí)現(xiàn)了國(guó)家級(jí)層面的展示，也使博山琉璃在當(dāng)代高端陶琉藝術(shù)領(lǐng)域擁有了一席之地。