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化學(xué)學(xué)習(xí)中問(wèn)題化導(dǎo)學(xué)的運(yùn)用

■陸梅

“以人為本，以學(xué)生的發(fā)展為本”是新課程改革的核心理念，問(wèn)題化導(dǎo)學(xué)是一種探索。下面以酒精性臉紅反應(yīng)乙醛(第一課時(shí))問(wèn)題化導(dǎo)學(xué)的應(yīng)用來(lái)說(shuō)明。

一、問(wèn)題化知識(shí)鏈的建立

通過(guò)“怎樣確定一瓶失去標(biāo)簽的溶液是什么物質(zhì)(有機(jī)物)”，思考、探究如下問(wèn)題：

如何根據(jù)分子式推出可能的結(jié)構(gòu)？→乙醛有哪些基本的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)？→銀鏡是怎么鍍上去的？→銀鏡實(shí)驗(yàn)中要注意什么？→從銀變成銀離子發(fā)生了什么反應(yīng)？→乙醛和新制Cu(OH)2反應(yīng)，Cu(OH)2沉淀從藍(lán)色最后變?yōu)榧t色沉淀，紅色物質(zhì)是什么？→怎樣證明是銅還是氧化亞銅？→如何檢驗(yàn)醛基？→乙醛能被強(qiáng)氧化劑酸性高錳酸鉀氧化嗎？→根據(jù)乙醛的結(jié)構(gòu)，還能推測(cè)它有什么化學(xué)性質(zhì)？→解決具體問(wèn)題？

二、核心問(wèn)題聚焦

解決問(wèn)題1：已知乙醛的分子式為C2H4O。那么如何推測(cè)它可能的結(jié)構(gòu)呢？

大家先算一下其不飽和度為1：一個(gè)不飽和度可能有一個(gè)雙鍵或一個(gè)環(huán)，由此推測(cè)它可能的結(jié)構(gòu)分別是：

第二個(gè)結(jié)構(gòu)式，烯醇結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，要重排，形成第一個(gè)結(jié)構(gòu)。第一個(gè)的結(jié)構(gòu)較為穩(wěn)定，所以在書(shū)寫(xiě)時(shí)僅寫(xiě)第一個(gè)。所以可以得出乙醛的結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CHO。

解決問(wèn)題2：銀離子得電子變?yōu)榻饘巽y，發(fā)生還原反應(yīng)，乙醛失電子生成乙酸，發(fā)生氧化反應(yīng)。在進(jìn)行該實(shí)驗(yàn)時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：試管內(nèi)壁應(yīng)潔凈；必須用水浴加熱；加熱時(shí)不能振蕩試管和搖動(dòng)試管；配制銀氨溶液時(shí)，氨水不能過(guò)量等。

解決問(wèn)題4：取兩支試管，滴入酸性高錳酸鉀溶液，其中一支試管中逐滴加入乙醛并振蕩，觀察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：酸性高錳酸鉀褪色。通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)的遷移，將乙醛的特征反應(yīng)中的氧化劑與酸性高錳酸鉀對(duì)比得出：銀氨溶液和新制氫氧化銅是弱氧化劑，乙醛是一種強(qiáng)還原性物質(zhì)。

解決問(wèn)題5：乙醛和氫氣反應(yīng)：

三、反思

問(wèn)題化導(dǎo)學(xué)包含知識(shí)問(wèn)題化與問(wèn)題解決知識(shí)化的思想，以問(wèn)題構(gòu)筑學(xué)習(xí)的主題，以主題引發(fā)學(xué)習(xí)思考。在問(wèn)題化導(dǎo)學(xué)過(guò)程中要注意：創(chuàng)建良好的問(wèn)題情境；積極思考，從多種角度提出解決方案。

作者單位：江蘇省昆山震川高級(jí)中學(xué)