垃圾食品傷腎

據(jù)英國“今日醫(yī)學(xué)信息網(wǎng)”近日報道，英國安格利亞魯斯金大學(xué)生物醫(yī)學(xué)研究者發(fā)現(xiàn)，吃太多垃圾食品或高脂飲食，會對腎臟造成傷害。

研究團隊給實驗鼠喂食了5周高脂飼料，或讓它們食用8周垃圾食品。研究者評估了這些飲食如何影響嚙齒類動物的血糖水平，以及它們?nèi)绾斡绊懩I臟中的各種葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白。結(jié)果表明，高脂飲食或垃圾食品會導(dǎo)致血糖升高，相當(dāng)于發(fā)生了2型糖尿病，這可能導(dǎo)致糖或葡萄糖在血液中聚積。隨著時間的推移，血糖上升會導(dǎo)致糖尿病腎病，腎臟無法再將廢物從體內(nèi)去除。

因此，研究者認(rèn)為，不健康的飲食習(xí)慣與2型糖尿病的風(fēng)險一樣高，因為它們都會損害腎功能。這一結(jié)果可為降低血糖水平提供新策略或阻斷腎臟中的葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白，有助于降低血糖水平，保護腎臟免受進一步損害。

摘自《生命時報》 殷齊林/文

艾葉泡水去頭屑

有一種去頭屑的方法非常簡單。在500毫升開水中加入適量艾葉，浸泡20分鐘，冷卻至37℃。用正常方法洗頭后，用艾水漂洗一遍即可去頭屑。艾葉提取物有較強的殺菌、促進血液循環(huán)、刺激毛發(fā)再生等作用，對脫發(fā)有一定效果。頭屑過多，多因真菌感染引起。研究證明，艾葉草含揮發(fā)油，對金黃色葡萄球菌等多種細菌、酵母菌、霉菌都有抑制作用，可治療皮膚病、脂溢性脫發(fā)、頭皮瘙癢等感染性疾病?；颊咂綍r應(yīng)注意調(diào)節(jié)情志、勞逸結(jié)合、少熬夜，禁食辛辣食物和忌煙酒等。

摘自《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報》 董 越/文

喝荔蓮粥止晨瀉

很多老年人有晨起腹瀉的癥狀，中醫(yī)認(rèn)為這是脾胃虛寒所致，可食荔蓮粥來治療。荔枝味甘、酸，性溫，能益氣補脾；蓮子味干、澀，性平，有補脾止瀉的功效。取去心蓮子15克（泡4小時），與粳米100克一同煮粥，熟時放入50克鮮荔枝肉，再煮5分鐘即可，分早晚2次吃完，連續(xù)10日為1個療程。

摘自《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報》 賈 偉/文

常吃櫻桃的五大好處

櫻桃被稱為“美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”“令人好顏色”。近日，英國《旗幟晚報》發(fā)表了英國諾森·布里亞大學(xué)科學(xué)家的研究，指出吃櫻桃?guī)淼奈宕蠛锰帯?/p>

1.輔助降血壓

櫻桃富含花青素、鉀，有助于調(diào)節(jié)血壓。一天喝60毫升櫻桃汁，可在3小時內(nèi)使血壓下降7%。

2.減輕關(guān)節(jié)炎癥

櫻桃含有的花青素等植物化學(xué)物質(zhì)可促進血液循環(huán)，減輕關(guān)節(jié)炎癥。

3.改善大腦功能

吃櫻桃可使大腦功能保持良好狀態(tài)，還可減輕阿爾茨海默病癥狀。

4.緩解疼痛

適量吃櫻桃可減少肌肉損傷引起的疼痛，舒緩壓力。

5.助眠

櫻桃富含褪黑素，吃櫻桃能在一定程度上提高睡眠質(zhì)量。

摘自《生命時報》 王信強/文

常吃全谷食物延年益壽

哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院最新研究指出，經(jīng)常吃全麥等全谷食物有助于延年益壽。

研究中，該學(xué)院研究員孫琦（音譯）教授及其研究小組對相關(guān)研究的數(shù)據(jù)進行了梳理分析。

結(jié)果顯示，每天攝入16克全谷食物的人群總體死亡率會下降7%，因心腦血管疾病死亡的風(fēng)險降低9%，因癌癥死亡的風(fēng)險降低5%。如果每天攝入48克全谷食物，保健效果更明顯，可使死亡風(fēng)險降低20%，心腦血管疾病死亡風(fēng)險降低25%，癌癥死亡風(fēng)險降低14%。孫博士分析指出，全谷食物含有多種生物活性物質(zhì)，有益健康。全谷食物中豐富的纖維素不僅能降低膽固醇和血糖水平，而且可增加飽腹感，減少肥胖及與肥胖相關(guān)的疾病。

摘自《生命時報》王興旺/文

吃太油膩食物 前列腺癌更兇猛

據(jù)美國“健康日”網(wǎng)站近日報道，美國北卡羅來納大學(xué)吉林斯全球公共衛(wèi)生學(xué)院的研究者發(fā)現(xiàn)，男性食用脂肪含量較高的食物，會加快前列腺癌的發(fā)展速度。

研究人員考察了1800多名前列腺癌確診男性參與者的相關(guān)信息，并詢問了他們的飲食習(xí)慣和其他影響因素。分析結(jié)果顯示，參與者從油膩多脂的牛肉和奶酪等食物中攝入較高的飽和脂肪酸，使他們的前列腺癌更具侵略性；如果從魚肉和堅果中攝入較多的多不飽和脂肪，前列腺癌的侵略性就相對較低。研究認(rèn)為，含有大量飽和脂肪的飲食會促使膽固醇水平升高。

摘自《生命時報》 呂 冰/文

上網(wǎng)太久損害免疫系統(tǒng)

英國斯旺西大學(xué)和意大利米蘭大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，過量使用互聯(lián)網(wǎng)會破壞免疫系統(tǒng)。

該研究調(diào)查了年齡在18歲到101歲的500人。40%的受訪者承認(rèn)，他們有輕微或嚴(yán)重的網(wǎng)癮。同較少使用互聯(lián)網(wǎng)的人相比，這一群體出現(xiàn)感冒或流感癥狀的要多出30%。

研究人員發(fā)現(xiàn)，他們會出現(xiàn)更多此類癥狀是因為，一旦讓互聯(lián)網(wǎng)使用者同網(wǎng)絡(luò)斷開聯(lián)系他們就會承受壓力。這種緊張和放松交替出現(xiàn)會導(dǎo)致皮質(zhì)醇水平波動。皮質(zhì)醇是一種影響免疫功能的激素。

摘自“參考消息網(wǎng)”

檸檬＋鈣 改善骨密度

據(jù)日本《讀賣新聞》報道，該國一項新研究發(fā)現(xiàn)，吃檸檬有助于改善鈣吸收率，同時能輔助降壓。

這項研究由廣島大學(xué)和廣島市安蕓津醫(yī)院聯(lián)合進行。研究人員著眼于檸檬中的檸檬酸有助于促進人體對鈣的吸收，對44名中老年女性做了調(diào)研，讓她們半年內(nèi)，每天喝200毫升加鈣的檸檬果汁飲料。研究結(jié)果顯示，參試者骨骼里溶解到血液中的鈣量平均減少約14%，骨密度在三個月后平均上升1.32%，半年后試驗結(jié)束時也基本保持上升后的骨密度。她們最初的平均收縮壓為134.6毫米汞柱，在試驗開始后1個月內(nèi)下降到125.6毫米汞柱，并保持到試驗結(jié)束。摘自《生命時報》 君自強/文

情感充實是健康秘訣

哈佛大學(xué)的一項歷時70多年的研究表明，你能否健康長壽，最重要的預(yù)測因子不是你聚斂的財富，而是你與家人、朋友和配偶間的親密程度。

據(jù)《紐約時報》報道，該研究自1938年啟動以來，在調(diào)查了700多人的生活后發(fā)現(xiàn)，考察對象是否健康或幸福，家人、朋友尤其是配偶的作用非常重要。擁有牢固感情紐帶的人往往不會出現(xiàn)慢性疾病、精神疾病和記憶力下降。這并不是說他們的感情必須始終如膠似漆，研究中一些八十多歲的老夫妻甚至天天斗嘴，但只要他們覺得遇到困難的時候可以相互依賴和扶持就好。

在家庭以外的人際關(guān)系中也存在類似模式。退休后積極結(jié)交新朋友的人比那些不用心社交的人更快樂和健康。

摘自《東方早報》

老年性癡呆 起因有新解

關(guān)于早老性癡呆癥、帕金森病等神經(jīng)退化疾病的病因眾說紛紜。一種新觀點認(rèn)為，這些疾病可能是人體先天免疫系統(tǒng)發(fā)生作用的結(jié)果。

澳大利亞的研究人員表示，綜合其他若干對神經(jīng)退化疾病的研究結(jié)果證明，“不可控制的先天免疫力是這些疾病的共同成因”。研究人員解釋說，基因突變、感染、毒素或?qū)ι眢w的傷害可能觸發(fā)先天免疫力產(chǎn)生作用，這種“自毀”機制最初能起到保護細胞組織免受癌細胞等“侵略者”傷害的作用，但如果這種觸發(fā)狀態(tài)持續(xù)很久，則可能導(dǎo)致腦細胞死亡。

摘自《京華時報》

不關(guān)閉電子設(shè)備就入睡易導(dǎo)致肥胖

西班牙相關(guān)研究資料表明，手機屏幕所散發(fā)的人造光線會對人體內(nèi)抑制肥胖的激素的形成產(chǎn)生消極影響。這樣一來，人們會慢慢變胖，就算節(jié)食和堅持鍛煉也無濟于事。

另外，美國西北大學(xué)的專家稱，白天大部分時間坐在電腦前工作的人和夜晚?？措娨暤娜烁菀追逝?，電子產(chǎn)品的明亮光線不僅會改變?nèi)梭w新陳代謝的速度，還會導(dǎo)致血糖上升。那些喜歡熬夜看肥皂劇的人需要特別注意這一點。

摘自“環(huán)球網(wǎng)”

身材不走樣更長壽

美國哈佛大學(xué)一項最新研究顯示，如果你能長年保持身材適中不走形，長壽的可能性就會更高。

哈佛大學(xué)研究人員對8萬名女性和3.6萬名男性做了常年的跟蹤調(diào)研，分別在他們5歲、10歲、20歲、30歲、40歲時做了體型記錄，并記錄了他們50歲時的BMI值（身體質(zhì)量指數(shù)），最后統(tǒng)計了參試者60歲以后15～16年的死亡概率。分析結(jié)果顯示，那些從童年開始一直到中年身材都肥胖的人，60～75歲15年間早亡風(fēng)險最高，男性和女性的概率分別達到了24.1%和19.7%。相對而言，那些一生中都保持身材適中不走形的人，60～75歲15年間早亡風(fēng)險最低，這個概率在男女身上分別是20.3%和11.8%。

此外，同期進行的另一項人數(shù)超過3000萬的研究結(jié)果顯示，BMI值一直保持在22～23的成年人死亡率最低。

摘自“MSN中文網(wǎng)” 姚力杰/文

黑芝麻 養(yǎng)血潤燥

芝麻有黑白兩種，黑芝麻的營養(yǎng)價值略高于白芝麻。用于補益養(yǎng)生的多為黑芝麻，而白芝麻因為色澤漂亮，更多地用在日常飲食中做點綴之用。

黑芝麻性味甘平，具有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤燥的作用。除了大家熟知的烏發(fā)功效之外，黑芝麻還有很好的抗氧化功效，因為它富含的油脂和維生素E能滋潤皮膚、補血通便，是養(yǎng)顏駐顏的保健佳品。此外，黑芝麻還具有益腦填髓的功效，對一些肝腎不足所致頭暈?zāi)垦?、記憶力減退的人來說，多吃一些黑芝麻會有益處。

芝麻的外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養(yǎng)素才能被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃。

摘自《信息時報》

兒童戴眼鏡 年年要“體檢”

孩子視力最佳的篩查年齡是3～5歲，隨著身體發(fā)育，家長需要定期帶孩子去正規(guī)的醫(yī)療機構(gòu)復(fù)查。就好比去年的衣服、鞋子孩子今年不一定能穿得下，他們的眼鏡也一樣。佩戴不合適的眼鏡會影響孩子的正常視力發(fā)育。如果沒有定期復(fù)查，嚴(yán)重的會引起近視度數(shù)加深、眼睛偏斜等。

摘自《健康報》

過量補碘也能患甲狀腺疾病

日前，第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院內(nèi)分泌科主任鄭宏庭教授提醒，除特殊地域特殊人群外，過量補碘也可能導(dǎo)致甲狀腺疾病。

有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在健康人群中甲狀腺結(jié)節(jié)檢出率高達20%。鄭宏庭教授介紹，時下臨床對甲狀腺結(jié)節(jié)檢出率較以往大幅度提高的原因除臨床超聲檢診技術(shù)提高外，還不能排除與正常人群過量補碘有關(guān)。

摘自《中國醫(yī)藥報》 曾 理/文

術(shù)前走路好 死亡風(fēng)險小

近期，麥吉爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，步行能力強的患者，心臟外科手術(shù)后，死于并發(fā)癥、感染等的風(fēng)險較小。研究者對1.5萬名即將進行心臟外科手術(shù)的患者進行觀測，分別測定了他們行走4.9米的時間。分析結(jié)果顯示，患者平均步行時間5秒，每超過一秒，患者經(jīng)心臟外科手術(shù)死亡的風(fēng)險上升11%左右。

這項發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)會——心臟病學(xué)》雜志的研究提示，醫(yī)院可將步行能力作為術(shù)前評估指標(biāo)，對表現(xiàn)差者進行重點監(jiān)護。

摘自《生命時報》 安 偉/文

早餐吃粗糧降低患糖尿病風(fēng)險

新加坡一項研究發(fā)現(xiàn)，那些攝取低“血糖生成指數(shù)”（GI）早餐和午后點心的人，全天的血糖水平明顯低于其他人。低GI食物如粗糧，被人體消化較慢，能帶來更長時間的飽腹感，血糖上升速度也較慢，有助于穩(wěn)定血糖；精米、精面等高GI食物則相反。

研究人員給11名男性志愿者分配了GI數(shù)值不同的早餐和下午茶，同樣的自助午餐、晚餐則由他們自由選擇，如此持續(xù)兩天 。一周后，他們互換早餐，重復(fù)同樣的實驗過程。結(jié)果表明，在受試者午餐相同且晚餐可自由選擇的情況下，采用低GI早餐時受試者全天血糖指數(shù)明顯低于采用高GI早餐時。

研究人員表示，采用低GI的早餐或許有助于降低患糖尿病的風(fēng)險。該研究中的低GI早餐包括雜糧面包和糙米，高GI早餐則包括白面包和糯米飯。

摘自《京華時報》

怕打針與父母行為有關(guān)

加拿大科學(xué)家稱，在大多數(shù)情況下，兒童產(chǎn)生害怕打針的恐懼心理與其父母的行為密切相關(guān)。專家建議，在孩子第一次打針時，父母一定要控制好自己的情緒。

加拿大約克大學(xué)的科學(xué)家對兒童懼怕打針的原因進行了調(diào)查研究。在研究過程中，科學(xué)家觀察了3歲至12歲兒童在醫(yī)生就診時的行為和反應(yīng)?？茖W(xué)家解釋道：“我們觀察了年紀(jì)較小的兒童和學(xué)齡前兒童在打針前后的表現(xiàn)。孩子會特別注意父母的行為，以及父母曾告知的有關(guān)打針的事情?！?/p>

科學(xué)家稱，父母的行為和孩子的恐懼程度存在相關(guān)性。兒童會感受到父母的情緒，且會更加敏感。

摘自《中國婦女報》

營養(yǎng)補充劑有助于抗抑郁

澳大利亞和美國哈佛大學(xué)的研究人員選取了全世界40多項臨床實驗研究報告，以了解同時使用營養(yǎng)補充劑和抗抑郁藥物，是否可以產(chǎn)生更好的療效。

研究發(fā)現(xiàn)，同時服用抗抑郁劑和ω-3脂肪酸，可大幅度提升藥物治療效果。研究還發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者服用抗抑郁藥時，如果合并服用甲基葉酸、維生素D等營養(yǎng)補充劑，也可以提升治療效果。

不過研究人員也提醒服用抗抑郁藥的患者，如果想同時服用營養(yǎng)補充劑和保健食品，事先一定要咨詢專業(yè)醫(yī)師，并要注意營養(yǎng)補充劑和保健食品的品質(zhì)可能良莠不齊，有所差異。

摘自《健康報》 百 合/文

午睡時間太長 血壓升高

適當(dāng)午睡有益健康。然而，美國高血壓學(xué)會第31屆科學(xué)年會上公布的一項新研究發(fā)現(xiàn)稱，白天睡覺（包括午睡）時間太長會增加高血壓的發(fā)生風(fēng)險。

美國梅奧診所的研究人員對11萬名參試者的數(shù)據(jù)展開研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，午睡時間過長人群患高血壓的風(fēng)險會增加13%～19%。

研究人員表示，想弄清更合理的具體午睡時長、飲食、鍛煉以及潛在疾病等對高血壓發(fā)病率的影響，還需要更多的深入研究。

摘自《生命時報》

晚8點后吃飯 腰圍會增大

智利一項新研究表明，經(jīng)常在晚上8點后吃飯會導(dǎo)致身體發(fā)胖。

研究人員分析了近5500名智利人的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)那些很晚才吃飯的人，平均的身體質(zhì)量指數(shù)要比那些吃飯較早的人多0.5。根據(jù)這項研究，前者的腰圍也要比后者粗約5厘米。

研究者說，食物代謝率在夜晚減緩，而在白天，人體生物鐘產(chǎn)生的食物酶和激素處于最佳水平。建議早飯和午飯多吃一些，并且在下午加餐。

摘自《深圳特區(qū)報》 鐘 日/文

老年人慢跑保持活力

近日美國洪堡州立大學(xué)和科羅拉多大學(xué)波爾得分校的研究人員發(fā)現(xiàn)，在晚年保持慢跑習(xí)慣的人所消耗的代謝能量與二十多歲的年輕人幾乎一樣多。運動生理學(xué)家將氧氣消耗的速度稱為“跑步效率”，也就是說，如果65歲以上的老年人保持每周慢跑幾十千米的好習(xí)慣，那么他們的跑步效率堪比年輕人。

發(fā)表在《體育運動醫(yī)學(xué)與科學(xué)》雜志上的這項研究成果再次證實了“只要開始鍛煉，什么時候都不會晚”的運動格言。身體就像是一輛加滿了油的車，只有你跑起來，才能夠充分發(fā)揮燃油的效率。

摘自《美國科技報》 裴曉颯/文

孕期服葉酸不宜過量

一項研究顯示，產(chǎn)后血液中葉酸含量超過每升59納摩的女性所生的孩子，得自閉癥的概率是葉酸水平低于每升59納摩的女性所生孩子的兩倍。

該研究還發(fā)現(xiàn)，對于生完孩子后血液中維生素B1含量超過每升600摩的女性，她們的孩子得自閉癥的概率是血液中維生素B1含量低于每升600摩的母親所生孩子的3倍。

該研究負責(zé)人、美國約翰斯·霍普金斯·布隆伯格公共衛(wèi)生學(xué)院的母嬰保健研究員拉姆克里帕·拉加萬說，眾所周知，懷孕期間一些維生素攝入過少會產(chǎn)生不良作用，但這項新研究表明，維生素攝入過多也會帶來風(fēng)險。

拉加萬說，這是首次顯示母親葉酸和維生素B1水平過高會增加孩子患自閉癥概率的研究。目前尚不清楚這兩種維生素應(yīng)被定義為過高的具體含量。

摘自“參考消息網(wǎng)”

寶寶走路早 長大后骨骼壯

英國一項研究發(fā)現(xiàn)，寶寶較早學(xué)會走、跑和蹦跳（尤其是男孩），成年后骨骼會更強壯。

英國曼徹斯特城市大學(xué)研究員亞歷克斯·愛爾蘭德博士及其研究小組對20世紀(jì)90年代初期出生的2327名參試者展開了研究。參試者在18個月大的時候接受運動能力測試，17歲時接受髖骨和脛骨尺寸、形狀和礦物密度測量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，兒時走路早的孩子成年骨骼壯，這一點在男性中體現(xiàn)得比女性更明顯。

愛爾蘭德博士表示，雖然這項研究結(jié)果的機制尚待進一步探明，但是這一新研究結(jié)果可能有助于醫(yī)生更早地預(yù)測和發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥和骨折高風(fēng)險患者，進而制訂更有效的預(yù)防和應(yīng)對策略，提高患者生活質(zhì)量。

摘自《生命時報》 陳 希/文

四肢肌肉多 患心血管病風(fēng)險低

近日，美國加州大學(xué)洛杉磯分校的研究者發(fā)現(xiàn)，臂部和腿部肌肉多、腹部脂肪少的男性心臟病患者死于心血管疾病的風(fēng)險比四肢肌肉少、腹部脂肪多的心臟病患者低很多。

研究者分析，其原因在于肌肉能更好地促進胰島素功能，這對延緩心臟病的發(fā)病進程起到了有益的影響。肌肉能提高靜息代謝率，燃燒更多的熱量和腹部脂肪，從而降低了患心血管疾病的風(fēng)險。

健康的體重也有益于心臟健康。美國梅奧診所的追蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與體重正常的人相比，體重超重的人其心臟病發(fā)作的時間會提前3.6年，而肥胖癥患者其心臟病發(fā)作的時間會提前8.2年之久。

摘自《生命時報》 周 銘/文

科學(xué)喝水才能預(yù)防結(jié)石

預(yù)防結(jié)石，最好的辦法就是多飲水，且要科學(xué)飲水。每天不能因為上午工作忙沒時間，喝水就在中下午。最好是均勻地喝，保證尿量24小時比較均勻地分布。這樣可以較好地預(yù)防結(jié)石。

很多人覺得，長了結(jié)石沒問題，不會對腎臟產(chǎn)生影響，這個觀點是錯誤的。因為長了結(jié)石可能沒有癥狀，患者感覺不到太多痛苦，但結(jié)石可能會對腎臟產(chǎn)生一定的影響，甚至?xí)?yán)重影響腎臟的功能。

摘自《健康時報》 李建興/文

餐后運動有助于降血糖

美國研究者發(fā)現(xiàn)，運動有助于提高降血糖藥物的效果。

這項研究考察了運動對服用二甲雙胍的糖尿病患者血糖水平所產(chǎn)生的影響。參與者在食用了高碳水化合物的早餐后散步50分鐘，結(jié)果顯示，服用二甲雙胍的患者在進餐后運動時，與坐著相比，他們的血糖峰值水平下降了21%。

這項研究成果表明，運動有助于降低血糖水平。在服用二甲雙胍與運動相結(jié)合時，控糖效果會更好。

摘自《中國婦女報》 曉 想/文

常吃綠葉蔬菜延緩大腦衰老

美國芝加哥拉什大學(xué)對近千名老年參試者的飲食習(xí)慣調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，相比不愛吃蔬菜的老年人，那些經(jīng)常食用菠菜等綠葉蔬菜的老年人，認(rèn)知能力下降的速度晚了11年。研究人員認(rèn)為，菠菜等綠葉蔬菜所含的維生素K、葉酸、葉黃素以及β-胡蘿卜素等是幫助老年人保持大腦年輕的關(guān)鍵。

摘自《醫(yī)藥導(dǎo)報》

食療緩解小病、小痛

美國《女性健康》雜志近日總結(jié)了一些營養(yǎng)學(xué)家建議生病的人所吃的食物。

感冒了可喝上一大碗含有姜、蒜、雞肉和胡蘿卜的湯。熱的液體有助于疏通鼻腔，生姜和大蒜能提高免疫系統(tǒng)功能。雞肉中的蛋白質(zhì)和胡蘿卜中的β-胡蘿卜也必不可少。

頭痛通常是因脫水所致，此時要多喝水。如果喝水不起效，可喝些含鉀的電解質(zhì)飲料。

過敏患者少吃精加工食品，這些食品所含有的添加劑會進一步引發(fā)免疫系統(tǒng)反應(yīng)。最好吃全谷物食品，吃包裝食品選擇成分列表最短的品類。

食用蛋白質(zhì)有助于傷痛恢復(fù)，防止肌肉流失。受傷后可食用精瘦的牛排來犒勞自己。奶昔中含有的乳清蛋白也有助于加快恢復(fù)進程。

摘自《健康時報》 喬松林/文

哺乳期嬰兒服抗生素增加斷奶后感染風(fēng)險

近期，芬蘭赫爾辛基大學(xué)和意大利薩勒諾大學(xué)的免疫生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)，處于母乳喂養(yǎng)期的嬰兒服用抗生素，會增加他們出現(xiàn)感染和肥胖的風(fēng)險。

研究者在2009—2010年收集了226名芬蘭孩子的數(shù)據(jù)，并讓孩子的母親回答了母乳喂養(yǎng)情況和抗生素使用情況。

分析結(jié)果顯示，斷奶前未使用抗生素的113名嬰兒在斷奶后較少發(fā)生感染和肥胖，而另外113名在母乳喂養(yǎng)期間和斷奶后的4個月內(nèi)使用抗生素的嬰兒，更易出現(xiàn)感染和體重超重。

發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)協(xié)會雜志——兒科學(xué)》上的這項研究成果提醒，母乳喂養(yǎng)的好處，主要是它有助于嬰兒形成腸道細菌群落。而抗生素干擾了這一進程，這可能導(dǎo)致孩子易于感染和肥胖。但是，如果孩子生病，醫(yī)生認(rèn)為應(yīng)當(dāng)使用抗生素時，家長不應(yīng)拒絕，以免延誤病情。

摘自《生命時報》 安 偉/文

肩頸痛試試擴胸運動

采取站姿或坐姿，單臂上舉，手心向前，就像擦窗玻璃那樣。從上朝下緩緩擺動手臂到腰部高度，猶如畫個半圓。左右手各做5遍。

兩肘抬到與肩齊平高度，雙拳置于鎖骨前，然后緩緩向背后牽拉，兩側(cè)肩胛骨有意識地靠緊，類似做擴胸運動，然后兩肘放松落下。反復(fù)做5遍。

通過以上活動，可有效鍛煉菱形肌和肩胛提肌，放松肩胛骨，緩解肩膀僵硬，讓胳膊變得更加靈活。

摘自《健康一點通》姚力杰/文

血壓能預(yù)測患腦卒中風(fēng)險

荷蘭的研究人員說：“我們的研究表明，觀察血壓一段時間，不管它是緩慢上升還是急劇上升，都會提供除了某一時間點的血壓讀數(shù)之外的信息。”

研究人員收集了6700多名荷蘭成年人20年來的收縮壓數(shù)據(jù)，研究對象的年齡在55～106歲。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些中年以后收縮壓急劇上升的人，以及65歲以后高壓開始下降的人，在80歲前患腦卒中或死于其他與高血壓有關(guān)的疾病的風(fēng)險最高。

摘自《參考消息》

跑步大口喘氣 那是在排碳

很多人以為跑步大喘氣是由于“氧氣不足”，喘氣時就大口吸氣。其實，運動強度增加時，人之所以會大口喘氣是因為肺部的二氧化碳濃度增加，氧氣不足并非主因。

開始跑步時，運動中的肌肉產(chǎn)生比靜止時更多的二氧化碳，快速由血液運送到肺部后，二氧化碳的濃度就會增加。當(dāng)身體察覺到肺中二氧化碳的濃度超過正常值時，為了排掉多余的二氧化碳，呼吸就會開始加快。

事實上，如果真的達到“缺氧”的地步，人并不會“很想呼吸”，而會“直接暈倒”，因為腦部氧氣供應(yīng)不足時人是會直接暈過去的?！昂芟牒粑钡挠髞碜苑沃械亩趸紳舛忍?。

摘自《健康時報》 徐國峰/文

定期測血脂可預(yù)防心肌梗死

《中國心血管病報告2015》顯示，我國心血管疾病患者達2.9億人。中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院陳偉偉教授提醒，早期血脂篩查至關(guān)重要。

在血脂中，尤其要重視低密度脂蛋白膽固醇，它會附著在血管壁上，形成小斑塊堵塞血管。一旦斑塊破裂或脫落，如果在短時間堵塞血管，可能導(dǎo)致急性心肌梗死或腦卒中。

陳偉偉特別強調(diào)，缺血性心血管疾病患者及其他高危人群，應(yīng)每6個月測量1次血脂。40歲以上男性和絕經(jīng)后女性，每年進行血脂檢測。20歲以上成年人，至少每5年測量1次血脂。

摘自《京華時報》 夏 文/文

吃土榨油當(dāng)心黃曲霉毒素

黃曲霉毒素B1是影響人和動物健康的主要真菌毒素之一。食用油容易受黃曲霉毒素污染，但通過原料篩選、堿煉、吸附等控制手段，可以使成品油中黃曲霉毒素降到非常低的水平。

近年來，除了購買“土榨油”，也有消費者使用家用榨油機自制油。由于未經(jīng)過精煉加工，雜質(zhì)多，油易氧化變質(zhì)；榨油設(shè)備不易徹底清洗干凈，殘留的油漬及谷物殘渣在氧化后會產(chǎn)生霉變，安全隱患很大。建議消費者通過正規(guī)可靠渠道購買食用油。

摘自《中國醫(yī)藥報》 王興國/文

看捏聞 選榴蓮

1.捏尖刺在果殼的尖刺中選兩根相鄰的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好。

2.看大小個頭比較大的榴蓮成熟度會好一些。成熟的榴蓮呈較通透的黃色。

3.看開裂度如果你要挑選外殼已經(jīng)裂口的，那最好選擇剛剛開始裂口的。因為如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質(zhì)。

4.聞氣味不成熟的榴蓮有一股青草味，成熟榴蓮的氣味香濃。

5.看外觀如果尖刺多為平緩的、底面較大的錐形尖刺，證明榴蓮果肉較多，成熟度較好；反之，如果尖刺多為又尖又細的形狀，就證明果實不太成熟。

摘自“家庭醫(yī)生在線”

搓耳朵15分鐘可有效減壓

據(jù)英國《每日郵報》近日報道，有專家稱，壓力大的時候，搓搓耳朵，或者在耳朵上夾一個曬衣夾，15分鐘之后就會感到身心放松。

耳朵上有很多反射區(qū)，對應(yīng)身體的不同部位。按揉耳朵上的穴位，能夠調(diào)節(jié)情緒，舒緩身體不適。專家建議，按摩的時候，用大拇指和食指在耳輪處自上而下進行按壓，也可以輕輕按揉同時向下牽引耳垂。如果身體某些部位在按摩時感到不適，即可對照耳部反射圖，找到具體的對應(yīng)區(qū)域。此時，曬衣夾就派上用場了，你可以將它夾在耳朵上對應(yīng)的位置，來刺激一下穴位。不過，用夾子夾一小會兒就可以了，因為在耳朵上夾一個曬衣夾實在是太痛了。

每天給耳朵做做按摩,其實也就是給全身都按摩了一遍，這個有益健康的小動作在家里就可以完成。

摘自“環(huán)球網(wǎng)”李唯嘉 李宗澤/文

預(yù)防結(jié)石吃些乳制品

成人每天的鈣攝入量維持在1～1.2克。飲食中如果含鈣量過低，就會促使腸道吸收草酸、增加尿液中草酸的排泄。因此推薦多吃乳制品（如牛奶、干酪等）、豆腐、小魚，以維持正常范圍或適當(dāng)程度的高鈣飲食。

為了預(yù)防泌尿系結(jié)石癥，推薦每天的液體攝入量應(yīng)在一暖壺（2.5～3升）以上，使每天的尿液維持在2～2.5升。自然界中，每逢旱季，河水的水量減少，隱藏在河水中的砂石就容易露出；人體也一樣，缺水的“旱季”，泌尿系結(jié)石就會產(chǎn)生，這些“搗蛋鬼”刺激泌尿系黏膜，造成劇烈疼痛。多喝水、多排尿，可以有效降低結(jié)石成分的過度飽和狀態(tài)，有效預(yù)防腎結(jié)石發(fā)生。建議多喝白開水、橙汁或檸檬水，避免過多飲用咖啡、紅茶、可樂等。

摘自《健康時報》 馬潞林 劉 茁/文

多吃海藻和蘑菇可預(yù)防皮膚癌

據(jù)英國《每日郵報》報道，美國桑福德醫(yī)學(xué)研究所的專家發(fā)現(xiàn)，海藻和蘑菇中富含的一種稀有糖類（L-巖藻糖）可有效對抗皮膚癌。

研究者認(rèn)為，L-巖藻糖可以有效抑制黑色素瘤的擴散。攝入此種L-巖藻糖不僅可影響腫瘤本身，還可改變腫瘤生長的微環(huán)境。這項發(fā)現(xiàn)對預(yù)防皮膚癌的研究十分有利。糖類主要可以分為葡萄糖和蔗糖，在人體中所起的功效各異。L-巖藻糖可為細胞表面的蛋白質(zhì)提供重要保護，進而阻止炎癥的發(fā)生并且及時轉(zhuǎn)移健康細胞。

摘自《健康時報》 周 銘/文

排腎結(jié)石 別用“檸檬汁+海鹽”

最近，網(wǎng)上介紹一種通過檸檬汁排腎結(jié)石的方法?！皩?2個新鮮檸檬榨汁，加入適量溫開水調(diào)和，還可加少許天然海鹽，連續(xù)喝七天，細小的砂石就會由尿道排出。如果腎結(jié)石很大，已經(jīng)造成發(fā)炎疼痛，可以喝小紅莓汁來消炎止痛?！?/p>

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院生殖醫(yī)學(xué)中心博士梁中錕認(rèn)為，常喝檸檬汁的確對腎臟有保健功能。不過網(wǎng)上介紹的這種方法的實用性有待考證，建議不要輕易仿效。如果有腎結(jié)石，應(yīng)該先去醫(yī)院就診，由泌尿外科醫(yī)生評估過后再進行針對性的治療。

摘自《羊城晚報》 陳映平 王海芳/文

想瘦身 多吃全谷物

美國哈佛大學(xué)一項為期8年的追蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天都吃全谷物食品的人要比只吃精制谷物食品的人體重輕1.1千克。想瘦身，不妨常吃以下幾種食物。

糙米 糙米含有大量礦物質(zhì)和膳食纖維，平時可用糙米飯代替精制白米飯作為主食。

燕麥 燕麥能降低患心臟病、高血壓和2型糖尿病的風(fēng)險，并為形成肌肉提供蛋白質(zhì)。

大麥 如果早餐食用大麥這種富含膳食纖維的谷物，能將午餐的血糖反應(yīng)降低44%，晚餐的血糖反應(yīng)降低14%。

蕎麥 28克蕎麥就能提供3克膳食纖維和4克蛋白質(zhì)，蕎麥還含有豐富的礦物質(zhì)。

小米 小米中蛋白質(zhì)含量豐富，還含有豐富的B族維生素、鈣及鐵。

玉米 玉米是硒和維生素B1的良好來源，有助于燃脂。

摘自《生命時報》 臧芷安/文

飯后半小時 養(yǎng)生黃金期

中國保健協(xié)會副理事長吳大真表示，老年人要抓住飯后半小時的養(yǎng)生關(guān)鍵時間。

早餐后半小時吃點水果，按摩膝關(guān)節(jié)早餐后吃一點水果是對早餐很好的補充。最佳的選擇是獼猴桃和草莓，因為這兩種水果維生素的含量非常豐富。飯后20分鐘左右，用手反復(fù)摩擦膝關(guān)節(jié)，可以使胃經(jīng)通暢。

午餐后半小時喝杯酸奶，打個盹酸奶能抑制有害微生物的繁殖，促進胃腸蠕動和消化液的分泌。美國哈佛大學(xué)心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中午打個盹可緩解壓力、提高記憶力，即使只有十幾分鐘，效果也立竿見影。

晚餐后半小時做做家務(wù)、拍打經(jīng)絡(luò)對于想減肥的人來說，這半小時至關(guān)重要。美國庫存勃有氧研究所發(fā)現(xiàn)，人體小腸開始吸收是晚飯后30分鐘左右，在這段時間里有意識地活動身體，可以有效減肥。因此不妨利用這段時間打掃一下房間，整理一下寫字臺或衣柜，都可以起到消耗熱量的作用。還可以利用這段時間拍打經(jīng)絡(luò)，主要針對任脈，也就是小腹以上正中間的部位，有很多重要的穴位分布在此，吃完飯從上到下輕輕拍打20分鐘，可以幫助消化、強身健體。

摘自《福建老年報》 安長軍 鄭佳/文

運動能預(yù)防13種癌癥

美國國家癌癥研究所發(fā)現(xiàn)，與運動最少的一成人相比，運動最多的一成人平均患癌概率降低7%。運動最多的人平均每天快走超過1個小時，他們患食管癌的概率少42%，患肝癌的概率少27%，患腎癌的概率少23%，患病概率降低超過兩成的還有胃癌、子宮內(nèi)膜癌及骨髓性白血病。經(jīng)常運動還能將患骨髓瘤、結(jié)腸癌、頭頸癌、直腸癌、膽囊癌和乳腺癌的概率減少一到兩成，將煙民或有吸煙史者患肺癌的概率減少26%。

摘自“新華網(wǎng)” 荊 晶/文

忙碌有益于改善大腦功能

美國得克薩斯大學(xué)達拉斯分校長壽研究中心的研究者發(fā)現(xiàn)，盡管人們會抱怨自己的日程安排過于緊湊，但這種忙碌狀態(tài)實際上有益于他們的大腦功能。

研究表明，日程安排緊湊的老年人在記憶力、信息處理和推理能力的測試中往往表現(xiàn)得更好。老年人的這種忙碌會對改善認(rèn)知功能帶來一定的益處。

摘自《健康時報》 王 明/文

高脂食物讓人犯困

研究發(fā)現(xiàn)，食物會影響人們在白天的嗜睡程度或警覺程度。

美國賓夕法尼亞州立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的精神病學(xué)研究者選取了31名身體健康且無肥胖癥的志愿者，他們的年齡在18～65歲，睡眠狀況正常。隨后，研究人員調(diào)查了志愿者所吃的食物，結(jié)果顯示高脂肪含量的食物與志愿者白天嗜睡程度增加之間存在關(guān)聯(lián)，而攝入了大量的碳水化合物與志愿者在白天的警覺程度提高有關(guān)，蛋白質(zhì)消耗量與嗜睡或警覺程度之間沒有任何關(guān)系。在排除了其他影響嗜睡或警覺程度的因素（如參與者的年齡、性別、體質(zhì)指數(shù)、總睡眠時間和總熱量的攝入）之后，上述研究結(jié)論依然成立。

研究者認(rèn)為，高脂肪含量的飲食會對人們的警覺程度造成不良影響，從而損害人們的正常工作能力，應(yīng)當(dāng)引起高度重視。

摘自《上海大眾衛(wèi)生報》

太陽曬得少 易頭痛

美國辛辛那提兒童醫(yī)院醫(yī)學(xué)中心最新研究發(fā)現(xiàn)，缺少日曬可能引發(fā)兒童、青少年以及年輕人的偏頭痛。

研究者從偏頭痛患者數(shù)據(jù)庫中選取了數(shù)據(jù)資料，測量了他們血液中維生素D、輔酶Q10、核黃素和葉酸等的含量。結(jié)果顯示，有相當(dāng)高比例的兒童、青少年和年輕偏頭痛患者輕度缺乏維生素D、核黃素和輔酶Q10。維生素D是皮膚在接受日曬時或食用魚、蛋類后生成的物質(zhì)，核黃素可從牛奶、蛋類和谷物中攝取，可保護皮膚、眼睛及神經(jīng)系統(tǒng)健康，后者是一種類似維生素的物質(zhì)，它存在于身體的每一個細胞之中，生成的能量用于細胞生長和維護。

研究還發(fā)現(xiàn)，女性比男性更有可能缺乏輔酶Q10，而男性更有可能缺乏維生素D。以往研究發(fā)現(xiàn)，某些維生素和維生素缺乏可能在偏頭痛的發(fā)病過程中非常重要，但是關(guān)于服用維生素治療偏頭痛的研究結(jié)論仍有爭議。

摘自《生命時報》 安 偉/文

有些食物可改善抑郁

擺脫抑郁心境，除了心理調(diào)解外，有些食物也有助于你心情豁然開朗。

香蕉奶昔香蕉含改善情緒的血清素、去甲腎上腺素、多巴胺三種神經(jīng)遞質(zhì)。牛奶中含有較豐富的鈣和色氨酸，也有助于抗抑郁。取剝皮的香蕉兩根、牛奶200毫升，一起放入攪拌機中攪拌均勻，做成奶昔，它不僅是美味飲料，還可以緩解抑郁情緒。

豆類與堅果豌豆、紅豆等豆類，核桃等堅果都含有豐富的鎂，而鎂具有放松神經(jīng)等作用，有助于改善情緒，經(jīng)常食用可緩解女性經(jīng)前期的緊張、抑郁等情緒。

櫻桃與大蒜櫻桃被西方醫(yī)生稱為“自然的阿司匹林”。因為櫻桃中有一種叫作花青素的物質(zhì)，能夠制造快樂?？茖W(xué)家認(rèn)為，人們在心情不好的時候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。大蒜雖然會帶來口腔氣味，但也會帶來好心情。德國一項針對大蒜的研究發(fā)現(xiàn)，焦慮癥患者吃了大蒜制劑后，感覺不那么疲倦和焦慮，也更不容易發(fā)怒了。

摘自《健康時報》 賈竑曉/文

學(xué)習(xí)后4個小時再運動

荷蘭研究人員近日報告說，學(xué)習(xí)后4個小時再運動，有助于提高記憶力。

研究人員招募了72名志愿者，要求他們在40分鐘內(nèi)拼出90個場所的圖片。這些人被分為3組，一組人在學(xué)習(xí)后馬上運動，一組人等學(xué)習(xí)后4個小時再運動，一組人不運動。兩天后，這些人再次被測試記住的內(nèi)容。結(jié)果顯示，學(xué)習(xí)后4個小時再運動的那組人記憶了最多的內(nèi)容，而學(xué)習(xí)后馬上運動的人的記憶情況還不如不運動的人。

研究人員解釋說，學(xué)習(xí)新知識需要腦內(nèi)多巴胺、去甲腎上腺素和腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子起作用，而在運動過程中，人腦會分泌這些化學(xué)物質(zhì)。

摘自《科技日報》 李 雯/文

浴室里不要放這四件物品

很多日常用品會被浴室溫暖而又潮濕的環(huán)境所損害。美國“羅代爾健康網(wǎng)站”近日盤點了不要放在浴室里的四件物品。

牙刷 在共享的浴室中，有60%的牙刷上沾有糞便細菌，無論它們是怎樣被存放的。使用牙刷護罩反而會促進細菌生長，因為牙刷無法得到充分晾干。最好在另一個房間里讓牙刷自然風(fēng)干。

剃須刀片 潮濕的環(huán)境會讓金屬刀片在你使用之前就氧化生銹了，除非它們被裝在密封包裝里。

化妝品 把化妝品放在浴室里雖然用起來方便，但其保存時間就會縮短，因為熱氣和濕度會使它們?nèi)菀鬃冑|(zhì)。

香水 把香水放在浴室里太長時間，香水會發(fā)出異味。淋浴時的高溫會使香水迅速變質(zhì)。

摘自《健康時報》 趙 鵬/文

茴香熱敷止痛化瘀

茴香是中醫(yī)常用的健胃、散寒、止痛藥。茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)、血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除腸道積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效，也有助于緩解痙攣、減輕疼痛。

除了可以內(nèi)服調(diào)理腸胃外，茴香也可作為外科用藥。將茴香和粗鹽混合，裝入布袋，放入微波爐中加熱，然后敷在疼痛部位，可以通經(jīng)活絡(luò)、止痛化瘀，治療腹痛、胃痛。

摘自《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報》 王 彬/文