胡維勤

夏天最好的飲料就數(shù)中國(guó)茶了。茶都帶些苦味。中醫(yī)理論認(rèn)為，不管是藥物還是食物，凡是帶有苦味的就有清熱、瀉火、解毒、堅(jiān)陰（固守保存體內(nèi)陰液之意）四大功效。此外，喝茶還能清心、寧神、除煩。下面推薦三款夏季保健茶，不妨常飲。

枇杷葉竹葉茶取枇杷葉、竹葉、鮮蘆根各60克，洗凈，剪成粗末，放入砂鍋內(nèi)，加水500毫升，用小火煎煮30分鐘，濾去藥渣。濾液中加白糖適量，趁熱代茶飲用。每日1～2次。本品清暑熱，生津，止消渴，為清暑佳品，且適用于肺胃熱邪、發(fā)熱咳嗽、咳痰稠黏、口渴津少等癥的患者應(yīng)用。

鮮蘆根也可用1/3量的干蘆根飲片代替?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，枇杷葉具有抑菌、清咽、祛痤瘡的功效。

荷葉汁 鮮荷葉2張，洗凈，剪碎，放入榨汁機(jī)中，加涼開(kāi)水1000毫升，榨取鮮汁，放鍋中，加冰糖適量，以小火加熱至沸即可。代茶頻飲。本品具有清熱解暑功效。

荷葉具有增強(qiáng)免疫力、抗疲勞、改善睡眠、降血脂、降血糖、保護(hù)肝臟、減肥、祛痤瘡和通便等作用。

鮮藕生姜涼茶取嫩鮮藕100克，切成片；生姜5克，切成片。二者放入砂鍋內(nèi)，加水1碗半，用小火煮30分鐘即可。飲前放入適量白糖攪勻。每日1～2次，代茶飲用。

藕，涼血散瘀；生姜，辛散開(kāi)胃，止嘔。本品適用于中暑煩渴、欲嘔、目赤熱痛、小便赤熱疼痛等癥的患者。