譚業(yè)華， 陳 珍　(中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所海南分所，海南萬(wàn)寧 571533)

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海南檳榔施肥方法的評(píng)價(jià)

譚業(yè)華， 陳 珍(中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所海南分所，海南萬(wàn)寧 571533)

摘要依據(jù)檳榔產(chǎn)量、生長(zhǎng)狀況、病蟲(chóng)害和生產(chǎn)成本綜合評(píng)價(jià)施肥方法，探討檳榔合理的施肥方法。結(jié)果表明，1月上旬每株檳榔施復(fù)合肥0.20 kg，1月下旬每株檳榔施有機(jī)肥0.25 kg較為合理，將有利于檳榔的可持續(xù)生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞海南；檳榔；施肥方法；評(píng)價(jià)

Evaluation of Fertilization Measures forArecacatechuin Hainan Province

TAN Ye-hua, CHEN Zhen

(Hainan Branch of Institute of Medicinal Plant, Chinese Academy of Medical Science, Wanning, Hainan 571533)

AbstractAccording to the output, growth status, pest and disease damage, and comprehensive evaluation and fertilization method of production cost, fertilizing method ofArecacatechuL.was discussed.Results showed that 0.2 kg compound fertilizer was applied for eachA.catechuin early January; and 0.25 kg organic fertilizer was applied for each plant in late January.This method was conducive to the sustainable production ofA.catechu.

Key wordsHainan;ArecacatechuL.; Fertilization measures; Evaluation

檳榔(ArecacatechuL.)系棕櫚科檳榔屬木本植物，其干燥果皮為藥典中藥“大腹皮”，干燥成熟種子為藥典中藥“檳榔或榔玉”，干果炮制加工品為藥典中藥“焦檳榔”，具有較大的國(guó)內(nèi)外藥用和習(xí)俗食用市場(chǎng)，是我國(guó)四大南藥之首。國(guó)外印度、泰國(guó)、越南和馬來(lái)西亞等南亞地區(qū)有分布，國(guó)內(nèi)海南、廣東、廣西、福建、云南南部和臺(tái)灣南部也有分布，但主產(chǎn)區(qū)在海南。2013年末海南檳榔種植面積90 884 hm2，其中收獲面積達(dá)60 163 hm2，檳榔總產(chǎn)量約23萬(wàn)t[1]，海南檳榔產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的95%，也是海南省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)主要來(lái)源之一。

由于檳榔多年生，栽種后不再翻耕土壤、不再輪種其他作物，種植5～6年可開(kāi)花結(jié)果，經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)周期可長(zhǎng)達(dá)20～50年，生命周期可長(zhǎng)達(dá)50～60年，所以檳榔生產(chǎn)施肥管理極為重要。長(zhǎng)期的不規(guī)范施肥措施極易導(dǎo)致檳榔種植地土壤質(zhì)量惡劣、檳榔早衰、產(chǎn)量下降等生產(chǎn)難題，嚴(yán)重地阻礙了檳榔生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。同樣，土壤作為檳榔生產(chǎn)的重要載體，也成為解決檳榔生產(chǎn)難題的重點(diǎn)研究對(duì)象。近年來(lái)，關(guān)于檳榔園土壤方面的研究較多[2-6]，如海南檳榔園土壤養(yǎng)分狀況研究[6-10]、檳榔園土壤重金屬含量測(cè)定并分析評(píng)價(jià)其污染狀況[10-14]、海南檳榔土壤菌數(shù)量和土壤酶活性的調(diào)查與評(píng)價(jià)[15-16]、檳榔樹(shù)營(yíng)養(yǎng)特性與營(yíng)養(yǎng)診斷方法的研究[9，17]，但有關(guān)海南檳榔施肥狀況評(píng)價(jià)研究較少，至今尚未見(jiàn)相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道。筆者依據(jù)檳榔產(chǎn)量、生長(zhǎng)狀況、病蟲(chóng)害和生產(chǎn)成本綜合評(píng)價(jià)了施肥措施。

1材料與方法

1.1研究區(qū)概況研究區(qū)位于海南三亞市崖城鎮(zhèn)郊寧遠(yuǎn)河畔、南濱農(nóng)場(chǎng)六連和南濱農(nóng)場(chǎng)八連(18°22.409′～18°22.836′N、109°10.847′～109°11.638′E)，海拔7.3～26.2 m，隸屬海南島東南沿海自然區(qū)三亞—崖城丘陵地帶。熱帶海洋性季風(fēng)氣候，常年氣溫高、冬季低溫期短，光照充足,日照時(shí)數(shù)平均達(dá)2 450 h。年平均積溫8 850 ℃·d，年平均氣溫為24.7 ℃，最高月平均氣溫為7月份的28.8 ℃，最低月平均氣溫為1月份的20.2 ℃，年降雨量為1 253.7 mm。

前期該產(chǎn)區(qū)檳榔土壤質(zhì)量評(píng)價(jià)研究結(jié)果表明[18]，pH呈酸性(根區(qū)5.78, 園區(qū)5.31)、有機(jī)質(zhì)缺乏(根區(qū)14.34 g/kg, 園區(qū)13.09 g/kg)、陽(yáng)離子交換量中等水平(根區(qū)0.067 2 me/g, 園區(qū)0.076 4 me/g)、水解氮屬于中肥水平(根區(qū)80.8 mg/kg, 園區(qū)88.45 mg/kg)、硝態(tài)氮屬于低肥水平(根區(qū)10.33 mg/kg, 園區(qū)7.04 mg/kg)、全氮屬于低肥水平(根區(qū)0.072%, 園區(qū)0.071%)、有效磷屬于高肥水平(根區(qū)46.17 mg/kg, 園區(qū)103.90 mg/kg)、交換鈣屬于中肥水平(根區(qū)801.3 mg/kg, 園區(qū)732.4 mg/kg)、有效硫處于適宜水平(根區(qū)35.11 mg/kg, 園區(qū)34.46 mg/kg)、有效鋅屬于很高肥水平(根區(qū)19.28 mg/kg, 園區(qū)13.91 mg/kg)、有效銅屬于很高肥水平(根區(qū)2.346 mg/kg, 園區(qū)2.132 mg/kg)、有效錳屬于高肥水平(根區(qū)23.63 mg/kg,園區(qū)24.63 mg/kg)、有效鉬屬于很高肥水平(根區(qū)1.190 mg/kg, 園區(qū)1.406 mg/kg)、有效硼屬于低肥水平(根區(qū)0.423 mg/kg, 園區(qū)0.406 mg/kg)；銨態(tài)氮根區(qū)14.8 mg/kg屬于低肥水平、園區(qū)25.2 mg/kg屬于中肥水平；速效鉀根區(qū)110.5 mg/kg屬于中肥水平，園區(qū)93.6 mg/kg屬于缺乏水平；交換鎂根區(qū)101.80 mg/kg屬于豐富水平，園區(qū)89.12 mg/kg屬于中肥水平；鉛元素不超標(biāo)(根區(qū)26.9 mg/kg, 園區(qū)29.1 mg/kg)；總砷元素不超標(biāo)(根區(qū)6.25 mg/kg, 園區(qū)6.70 mg/kg)；總汞元素不超標(biāo)(根區(qū)0.061 mg/kg, 園區(qū)0.101 mg/kg)；鋅元素總量(根區(qū)344.8 mg/kg, 園區(qū)223.0 mg/kg)嚴(yán)重超標(biāo)。

1.2不同的施肥方法

1.2.1第1方案。12月份每株檳榔混合穴施復(fù)合肥0.50 kg和磷肥0.50 kg，次年8月份每株檳榔再混合穴施有機(jī)肥0.50 kg和復(fù)合肥0.40 kg。試驗(yàn)地點(diǎn)在三亞市崖城鎮(zhèn)郊寧遠(yuǎn)河畔，供評(píng)價(jià)試驗(yàn)的檳榔23年生，試驗(yàn)株數(shù)600株，種植密度為2.0 m×2.5 m。

1.2.2第2方案。1月上旬每株檳榔穴施復(fù)合肥0.20 kg，1月下旬每株檳榔穴施有機(jī)肥0.25 kg。試驗(yàn)地點(diǎn)在三亞市南濱農(nóng)場(chǎng)6連，供評(píng)價(jià)試驗(yàn)的檳榔24年生，試驗(yàn)株數(shù)800株，種植密度為2.0 m×2.5 m。

1.2.3第3方案。1月份每株檳榔混合穴施有機(jī)肥0.40 kg和復(fù)合肥0.45 kg。試驗(yàn)地點(diǎn)在三亞市南濱農(nóng)場(chǎng)8連，供評(píng)價(jià)試驗(yàn)的檳榔19年生，試驗(yàn)株數(shù)750株，種植密度為2.0 m×2.5 m。

1.3評(píng)價(jià)指標(biāo)

1.3.1檳榔產(chǎn)量。檳榔經(jīng)濟(jì)價(jià)值主要體現(xiàn)在檳榔鮮果產(chǎn)量，鮮果產(chǎn)量越高，經(jīng)濟(jì)價(jià)值越高。該試驗(yàn)以檳榔試驗(yàn)區(qū)內(nèi)平均的每株鮮果產(chǎn)量作為主要的評(píng)價(jià)指標(biāo)。

1.3.2生長(zhǎng)狀況。該試驗(yàn)區(qū)檳榔均為生長(zhǎng)年限高達(dá)19年以上的盛產(chǎn)期檳榔植株，其生長(zhǎng)狀況的優(yōu)劣體現(xiàn)在檳榔植株的葉片數(shù)量和花穗數(shù)量上，葉片數(shù)量多反映出營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，花穗數(shù)量多反映出生殖生長(zhǎng)旺盛。一般生長(zhǎng)狀況良好、鮮果高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的檳榔植株均具有8片葉和5枝花穗。生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)一般、鮮果產(chǎn)量水平中等的檳榔植株具有4～6片葉和3～4枝花穗。而生長(zhǎng)狀況較差、鮮果產(chǎn)量低的檳榔植株只具有1～3片葉和1～2枝花穗。選擇以試驗(yàn)區(qū)內(nèi)具有8片葉和5枝花穗的植株比例作為主要的評(píng)價(jià)指標(biāo)。

1.3.3病蟲(chóng)害。病蟲(chóng)直接為害檳榔植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，一般造成鮮果產(chǎn)量低和生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)較差，嚴(yán)重則造成檳榔植株生長(zhǎng)衰退，甚至死亡。檳榔病害主要有葉斑病、炭疽病、葉枯病、葉細(xì)菌性條斑病、芽腐病、果穗枯萎病、果腐病、根腐病和黃化病等，蟲(chóng)害有紅脈穗螟、介殼蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、黑刺粉虱、白蟻、紅棕象甲和椰心葉甲等。該試驗(yàn)選擇區(qū)域內(nèi)最常見(jiàn)的檳榔葉斑病、炭疽病和紅脈穗螟蟲(chóng)害作為主要的評(píng)價(jià)指標(biāo)。

1.3.4生產(chǎn)成本。檳榔生產(chǎn)也需要考慮生產(chǎn)實(shí)際成本和經(jīng)濟(jì)效益，將生產(chǎn)成本也作為評(píng)價(jià)指標(biāo)之一。

2結(jié)果與分析

2.1鮮果產(chǎn)量分析連續(xù)3年的檳榔鮮果產(chǎn)量(表1)表明，施肥方案之間的檳榔鮮果產(chǎn)量方差分析差異不顯著，除第1施肥方案的2012年度產(chǎn)量顯著高于2011年度產(chǎn)量之外，其余的施肥方案年度之間的產(chǎn)量差異不顯著。3年鮮果產(chǎn)量平均值的排序從高到低依次為第1施肥方法、第2施肥方法和第3施肥方法，鮮果產(chǎn)量穩(wěn)定性的排序從高到低依次為第2施肥方法、第3施肥方法和第1施肥方法，鮮果產(chǎn)量綜合評(píng)定從高到低依次為第2施肥方法、第1施肥方法和第3施肥方法。

2.2生長(zhǎng)狀況分析連續(xù)3年的檳榔植株生長(zhǎng)狀況(表2)表明，各試驗(yàn)區(qū)內(nèi)具有8片葉植株的比例第2施肥方法最高，第1施肥方法次之，第3施肥方法最差；各試驗(yàn)區(qū)內(nèi)具有5枝花穗植株的比例第2施肥方法最高，第1施肥方法次之，第3施肥方法最差。生長(zhǎng)狀況綜合評(píng)定從高到低依次為第2施肥方法、第1施肥方法和第3施肥方法。

表1　檳榔鮮果產(chǎn)量

表2　檳榔植株生長(zhǎng)狀況

2.3病蟲(chóng)害從連續(xù)3年各試驗(yàn)區(qū)內(nèi)常見(jiàn)病蟲(chóng)害危害植株的比率(表3～4)可看出，葉斑病發(fā)病株比率為第1、第3施肥方法最高，第2施肥方法最低；炭疽病發(fā)病株比率為第1施肥方法最高，第3施肥方法次之，第2施肥方法最低；紅脈穗螟為害花穗比率為第1、第3施肥方法最高，第2施肥方法最低；紅脈穗螟為害成果比率為第1施肥方法最高，第3施肥方法次之，第2施肥方法最低。病蟲(chóng)害嚴(yán)重程度綜合評(píng)定從高到低依次為第1施肥方法、第3施肥方法和第2施肥方法。

2.4生產(chǎn)成本比較3種施肥方法所用的肥料種類和數(shù)量及其施肥用工次數(shù)和用工量發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)成本綜合評(píng)定從高到低依次為第1施肥方法、第3施肥方法和第2施肥方法。

3討論與結(jié)論

海南檳榔種植地多選擇丘陵山地、山區(qū)緩坡地和山谷旱地，土壤含水量低。檳榔根系為團(tuán)網(wǎng)狀須根系，集中分布在0～40 cm的土層，其中20～30 cm處根的含氮量最高(0.063%)[19],此范圍的根吸取養(yǎng)分能力最強(qiáng)。多年生檳榔施肥方式均采用穴施，隨著種植年限的增加，長(zhǎng)期穴施過(guò)量的肥料勢(shì)必由于肥料不溶解或肥料利用率不高或單一養(yǎng)分富集現(xiàn)象或有害元素的積累和污染等原因，一方面為害根際土壤微生物和降低土壤酶活性，破壞土壤生態(tài)平衡，造成檳榔種植地土壤肥力下降；另一方面為害檳榔根系，導(dǎo)致根系露頭和小根死亡，影響植株長(zhǎng)勢(shì)，鮮果產(chǎn)量下降，嚴(yán)重地造成檳榔植株生長(zhǎng)衰退和死亡。所以，多年生檳榔施肥一定要合理。該試驗(yàn)綜合評(píng)定結(jié)果表明，1月上旬每株檳榔穴施復(fù)合肥0.20 kg，1月下旬每株檳榔穴施有機(jī)肥0.25 kg較為合理，將有利于檳榔的可持續(xù)生產(chǎn)。

表3　檳榔常見(jiàn)病害發(fā)病株的比率

表4　 檳榔紅脈穗螟蟲(chóng)害情況

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中圖分類號(hào)S 567

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)0517-6611(2016)06-179-03

收稿日期2016-01-28

作者簡(jiǎn)介譚業(yè)華(1959- )，男，海南瓊海人，副研究員，從事藥用植物研究。

基金項(xiàng)目“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目(2011BAI01B07)。