梁 緣

從營養(yǎng)師到國醫(yī)大師，從最美老太太到中國工程院院士，每位養(yǎng)生專家都有自己的養(yǎng)生故事。

中國工程院院士郭應(yīng)祿：用玩的態(tài)度去生活

中國工程院院士、北京大學(xué)第一醫(yī)院名譽(yù)院長(zhǎng)郭應(yīng)祿看起來鶴發(fā)童顏，精氣神十足。

“我的口頭語就是什么都是玩，并且要好好玩?！惫鶓?yīng)祿院士表示，現(xiàn)在生活好了，沒有外憂，有些人總想著自己多一點(diǎn)，這樣由于攀比等原因就容易產(chǎn)生負(fù)面情緒，對(duì)身體健康不利。郭應(yīng)祿院士還介紹說，他原來每天都運(yùn)動(dòng)一個(gè)小時(shí)，從家到北海轉(zhuǎn)一圈然后再回家。現(xiàn)在由于膝關(guān)節(jié)不好，每天不出去運(yùn)動(dòng)了，但因?yàn)檫@種“玩生活”的心態(tài)，每天也過得怡然自得。郭院士寄語年輕人：做人心有國家，從醫(yī)心裝患者，保持平和的心態(tài)，生活自然不會(huì)虧待每個(gè)人。

最美老太太孫樹俠：女人70也可一枝花

中國保健協(xié)會(huì)食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹俠，要不是她的滿頭銀發(fā)，很難想象這是一位七旬老人。孫樹俠介紹，她的養(yǎng)生之道就三句話：吃得營養(yǎng)、注意保養(yǎng)、時(shí)刻修養(yǎng)。

吃得營養(yǎng) 具體就是健康又好吃的可常吃，但不能多吃；好吃卻不健康的要少吃。

注意保養(yǎng) 對(duì)老人來講，腳部、腰部、腿部和頸部要特別注意保養(yǎng)。皮靴不是年輕女性的“專利”，老人照樣可以穿，不為趕時(shí)髦，只因穿它暖和。

時(shí)刻修養(yǎng) 要修心，修德，修自己。老年人應(yīng)該自己哄自己玩，她已經(jīng)去了50多個(gè)國家，經(jīng)常說走就走，現(xiàn)在生活是“閑人不閑，安享晚年”。

中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)慢病分會(huì)名譽(yù)主任委員孔靈芝：不要久坐要常走

作為中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，孔靈芝扎根慢病防控三十年，被喻為此領(lǐng)域的“鏗鏘玫瑰”。如何在繁忙的工作中保持健康？孔靈芝有自己的秘訣——保持一顆平常心。

“慢病防控工作既要有創(chuàng)新精神，也要耐得住寂寞。”孔靈芝說，慢病防控往往幾十年見不到效果，還沒有既有經(jīng)驗(yàn)可循。面對(duì)這一“持久戰(zhàn)”，孔靈芝有自己的“心靈雞湯”：不盲求短期成績(jī)，不在乎是否榮耀?！熬拖朐趺促N近百姓，如何把工作做好?！笨嘴`芝說。

此外，她還利用一切零碎時(shí)間走路。在候機(jī)、參會(huì)時(shí)都會(huì)起身四處走動(dòng)?！澳X子中一定要有這根弦?！笨嘴`芝強(qiáng)調(diào)，慢病和生活方式關(guān)系密切，雖不用為了防慢病過苦行僧般的生活，但飲食運(yùn)動(dòng)時(shí)刻要注意。

北京中醫(yī)藥大學(xué)教授郝萬山：心要靜，身要?jiǎng)?/h2>

“心要靜，身要?jiǎng)樱瑺I養(yǎng)均衡不過剩。”今年已70來歲、面色紅潤(rùn)的郝萬山教授，用一句話總結(jié)了他的養(yǎng)生理念。

從中醫(yī)角度來說，動(dòng)能生陽，陽氣通達(dá)，氣血流暢，筋骨強(qiáng)健，則百病少生。“我每天都會(huì)快步走，如果時(shí)間允許，我會(huì)走上兩個(gè)小時(shí)，有時(shí)一天上六七個(gè)小時(shí)課，我會(huì)在講臺(tái)上走來走去?！?/p>

此外，養(yǎng)心最重要?！皣H上統(tǒng)計(jì)，90%以上的疾病都是負(fù)面情緒引起的?！?/p>

郝萬山提醒，如果生活中經(jīng)常保持“四個(gè)快樂”——助人為樂、知足常樂、自得其樂、沒樂找樂，就可以多活5到10年。

解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科主任左小霞：飲食得學(xué)會(huì)自我調(diào)控

作為“最會(huì)吃的人”，左小霞說：“每頓飯都按營養(yǎng)餐的標(biāo)準(zhǔn)搭配對(duì)普通人來說并不現(xiàn)實(shí)，但我會(huì)自我調(diào)控。”左小霞介紹，“如聚餐吃了太多葷腥油膩的食物，之后可以吃點(diǎn)蔬菜，喝點(diǎn)粥。每天保證自己吃一種以上的水果，推薦上午吃?！?/p>

如果白天對(duì)著電腦太久或偶爾熬夜，眼睛疲勞，皮膚干燥，可榨點(diǎn)蔬菜汁喝。一般選擇顏色深的蔬菜，比如紫甘藍(lán)、青椒、西紅柿或者黃瓜這類，混在一起榨汁以補(bǔ)充維生素C，同時(shí)也補(bǔ)充豐富的胡蘿卜素，這對(duì)眼睛有很好的保護(hù)作用。