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        逆勢擴張,開店10000家,只靠這一狠招!

        2016-04-20 22:02:53金錯刀
        銷售與市場·渠道版 2016年3期
        關(guān)鍵詞:包裝箱購物車收銀員

        微信公眾號:金錯刀

        阿爾迪在全球有超過10000家超市,能取得如此好的成績,只是因為阿爾迪抓住了零售的本質(zhì):在保證高質(zhì)量的前提下堅持低價,并將低價二字做到了極致。

        想盡一切辦法為顧客省錢,是阿爾迪一直秉承的理念,也是阿爾迪克敵制勝的極致一招。

        1. 超低SKU

        阿爾迪超市與其他的大型超市有著很不同的經(jīng)營理念,放棄經(jīng)營全面豐富多樣的商品范圍,只經(jīng)營最需要最基本的日常食物和用品,且每種商品的品牌少而固定。雖然ALDI不斷增加新產(chǎn)品,仍然只有大約900的SKU,幾乎是競爭對手沃爾瑪?shù)?/150。

        2. 員工多面手

        在過去,阿爾迪全部使用現(xiàn)金結(jié)算,每件商品上不打印價碼,因為商品種類非常少,方便收銀員牢記商品價目表;訓(xùn)練有素的員工都是多面手,客多時做收銀員,客少時整理貨物。

        如今,阿爾迪在自有商品的多個面上都打上條碼,這樣避免了掃很多遍掃不上,從而耽誤結(jié)賬速度的事情。在一盒黃油上,你能看到的標(biāo)簽多達(dá)5個。

        3. 購物車付費

        在阿爾迪購物,使用購物車需要花費25美分,但是購物結(jié)束后只要將購物車退還原位,就可以拿回25美分。這樣一來,阿爾迪根本不需要專人管理購物車,只用25美分就節(jié)省了大量人力成本!

        4. 包裝箱只用一半

        很多超市的商品包裝箱都是嚴(yán)嚴(yán)實實的,阿爾迪的紙箱只有一半,半截商品露在外面,不用花人工時間去打開紙箱,而且箱子只有一半,所以更節(jié)省成本。

        5.售后簡單粗暴

        在阿爾迪,在面包過期前5天,超市就會進(jìn)行打折處理。過期日期會特別加大加粗,確保顧客一目了然。

        阿爾迪所有的售后問題可以用一個字解決,這個字就是:退。無論任何理由,阿爾迪會直接無條件退換貨,這樣可以避免沒有意義的糾纏,節(jié)省大量的人力成本。

        阿爾迪將運行成本低﹑進(jìn)貨價優(yōu)惠的優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成低廉物價,直接惠顧給顧客,以物美價廉打動顧客,從而與消費者建立起強大的品牌黏性。

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