梁秀華，龍春蓓，趙靜濱，陳振恒，黃明華，馮榮敏，葛洪偉

（1.廣西天等縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，廣西天等　532800；2.廣西富鳳農(nóng)牧有限公司，南寧　530001；3.泰州市河橫家禽育種有限公司，江蘇姜堰　225538）

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海藻提取物對(duì)廣西麻雞免疫器官組織形態(tài)學(xué)的影響

梁秀華1，龍春蓓1，趙靜濱1，陳振恒1，黃明華1，馮榮敏1，葛洪偉2, 3*

（1.廣西天等縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，廣西天等532800；2.廣西富鳳農(nóng)牧有限公司，南寧530001；3.泰州市河橫家禽育種有限公司，江蘇姜堰225538）

摘要：為研究海藻提取物對(duì)廣西麻雞免疫器官組織形態(tài)學(xué)的影響，試驗(yàn)選取1日齡廣西麻雞1 800只為試驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)。試驗(yàn)雞群隨機(jī)分為2組，每組3個(gè)重復(fù)。在飼養(yǎng)過程中，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧；試驗(yàn)組飼喂基礎(chǔ)飼糧+海藻提取物300 mg·kg-1。在49日齡時(shí)，每個(gè)重復(fù)組隨機(jī)抽樣30只解剖，摘取法氏囊和脾臟進(jìn)行稱重，并進(jìn)行法氏囊、脾臟和胸腺T、B淋巴細(xì)胞檢查。結(jié)果表明，試驗(yàn)組的脾臟重和法氏囊重均顯著高于對(duì)照組（P< 0.05），試驗(yàn)組免疫器官中T和B淋巴細(xì)胞相對(duì)數(shù)量均顯著高于對(duì)照組（P<0.05）。表明海藻提取物具有顯著促進(jìn)廣西麻雞法氏囊和脾臟發(fā)育、增加免疫器官中T和B淋巴細(xì)胞相對(duì)數(shù)的作用。

關(guān)鍵詞：海藻提取物；廣西麻雞；免疫器官；組織形態(tài)學(xué)

在養(yǎng)殖中應(yīng)用抗生素具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益，加之目前高密度規(guī)模化養(yǎng)殖條件下動(dòng)物健康狀況較差，造成養(yǎng)殖業(yè)對(duì)抗生素應(yīng)用較為依賴。我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員超限額、超品種的濫用抗生素現(xiàn)象，造成養(yǎng)殖產(chǎn)品中抗生素殘留指標(biāo)較高，嚴(yán)重威脅食品安全。因此尋求高效、環(huán)保、安全的抗生素替代物已成為研究熱點(diǎn)[ 1-7 ]。劉海洲等、Smit、Kjelleberg等許多研究表明，海藻含有多種有效成分，具有抗氧化、抗疲勞、抗衰老、抑菌等多種作用，能提高動(dòng)物的生理機(jī)能[ 8-17]。

本試驗(yàn)以此為依據(jù)，在飼糧中添加海藻提取物，研究其對(duì)廣西麻雞的免疫器官發(fā)育和免疫器官中T細(xì)胞和B細(xì)胞相對(duì)數(shù)的影響，為肉雞健康、高效的養(yǎng)殖方式提供參考。

1　材料與方法

1.1海藻提取物制備

本試驗(yàn)所采用的海藻提取物的制備方法和過程參考陸海英等的方法進(jìn)行制備[18]。

1.2試驗(yàn)動(dòng)物和試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)選取1日齡廣西麻雞1 800只，由廣西富鳳農(nóng)牧有限公司提供，隨機(jī)分為2組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)300只。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組飼喂基礎(chǔ)飼糧+海藻提取物300 mg·kg-1，基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。

表1　基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

1.3試驗(yàn)地點(diǎn)和時(shí)間

試驗(yàn)時(shí)間為2015年3月8日～4月25日，共49 d，試驗(yàn)地點(diǎn)為天等縣天等鎮(zhèn)佩源養(yǎng)殖場(chǎng)。

1.4飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)雞的飼養(yǎng)管理和免疫程序按照天等縣天等鎮(zhèn)佩源養(yǎng)殖場(chǎng)的常規(guī)方法進(jìn)行，所有的試驗(yàn)雞均在同一棟雞舍由相同的飼養(yǎng)員進(jìn)行日常飼養(yǎng)管理，試驗(yàn)雞的數(shù)據(jù)記錄工作由專門的技術(shù)員負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)。

1.5測(cè)定方法

試驗(yàn)雞在49日齡完成育雛階段工作后，每個(gè)重復(fù)組抽樣30只雞進(jìn)行解剖，由于雛雞的胸腺組織難以剝離，誤差較大，本試驗(yàn)只摘除試驗(yàn)雞的法氏囊和脾臟進(jìn)行稱重；并進(jìn)行法氏囊、脾臟和胸腺免疫器官中T和B淋巴細(xì)胞相對(duì)數(shù)檢查，相關(guān)測(cè)定工作在天等縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心進(jìn)行測(cè)定。

1.6數(shù)據(jù)處理及分析

試驗(yàn)結(jié)果用SPSS10.0軟件One Way ANOVA進(jìn)行方差分析，并進(jìn)行Duncan's多重比較，結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示。

2　試驗(yàn)結(jié)果

2.1免疫器官重量

免疫器官重量結(jié)果比較見表2。

表2　免疫器官重量g

由表2可知，試驗(yàn)組的脾臟和法氏囊重明顯高于對(duì)照組，脾臟重和法氏囊重分別比對(duì)照組高出0.103 g和0.011 4 g，分別提高24.3%和37.9%，差異顯著（P<0.05），說明海藻粉提取物對(duì)于提高廣西麻雞免疫器官的重量效果顯著。

2.2免疫器官中的T和B淋巴細(xì)胞相對(duì)數(shù)

免疫器官T和B淋巴細(xì)胞相對(duì)數(shù)見表3。

由表3可知，試驗(yàn)組3個(gè)免疫器官的T、B淋巴細(xì)胞的相對(duì)數(shù)高于對(duì)照組，脾臟、法氏囊和胸腺T細(xì)胞相對(duì)數(shù)分別比對(duì)照組高40.8%、47.2%和49.3%，差異顯著（P<0.05）；而在脾臟、法氏囊和胸腺的B淋巴細(xì)胞相對(duì)數(shù)分別比對(duì)照組高57.9%、40.0%和42.9%，差異顯著（P<0.05）。

表3　免疫器官T和B淋巴細(xì)胞相對(duì)數(shù)

3　討論

王燁等研究了飼喂海藻對(duì)肉雜雞免疫器官發(fā)育的影響，結(jié)果表明，海藻能顯著提高胸腺、法氏囊、脾臟等免疫器官重量，能顯著提高血清抗體水平，白細(xì)胞數(shù)量和淋巴細(xì)胞數(shù)量轉(zhuǎn)化率（P<0.05）[19]。秦蘭芳等研究了海藻對(duì)日本沼蝦免疫功能的影響，結(jié)果表明，海藻具有顯著提高日本沼蝦超氧化物歧化酶和溶菌酶的活性的作用（P<0.05）[20]。白建等研究結(jié)果表明，海藻能顯著提高海蘭褐殼蛋雞的禽流感抗體效價(jià)和全血中粒細(xì)胞數(shù)（P<0.05）[21]。本試驗(yàn)研究結(jié)果表明，海藻提取物顯著促進(jìn)肉用型廣西麻雞的脾臟和法氏囊的發(fā)育，增加免疫器官重量，顯著提高脾臟、法氏囊和胸腺中T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞的相對(duì)數(shù)，有助于提升肉雞細(xì)胞免疫功能。

4　結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，海藻提取物顯著提高了廣西麻雞的免疫器官重量，顯著提高免疫器官中T、B淋巴細(xì)胞的相對(duì)數(shù)，這些指標(biāo)的提高有助于提高廣西麻雞的免疫功能，提高其生產(chǎn)成績(jī)。在畜禽養(yǎng)殖過程中，海藻作為一種新型的飼料添加劑，既可以擴(kuò)大飼料添加劑的原料來源，又可以提高產(chǎn)品質(zhì)量，具有廣闊的發(fā)展前景。

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Effect of Seaweed Extract on Immune Organs and Histomorphology of Guangxi Partridge Chickens

LIANG Xiuhua1, LONG Chunbei1, ZHAO Jingbin1, CHEN Zhenheng1, HUANG Minghua1, FENG Rongmin1, GE Hongwei2,3*

（1. Animal Disease Control and Prevention Center of Tiandeng County in Guangxi, Tiandeng 532800, Guangxi China; 2. Guangxi Fufeng Husbandry Co., Ltd., Nanning 530001, China; 3. Taizhou Heheng Poultry Breeding Co., Ltd., Jiangyan 225538, Jiangsu China）

Abstract:The feedingtest was conducted to evaluate the effect of seaweed extract on immune organs and histo?morphology of Guangxi partridge chicken. One thousand eight hundred Guangxi partridge chickens were randomly assigned to two groups, each group had three repeats. Control group was provided with basic diet, while test group was fed with basic diets added seaweed extract for 49 days. The results showed that test group was significant differ?ence in comparing spleen and bursal weight(P<0.05). The number of T-lymphocytes and B-lymphocytes were much better than control group(P<0.05). The conclusion of the study was seaweed extract can effectively improve immune function of immune organs.

Key words:seaweed extract; Guangxi partridge chicken; immune organ; histomorphology

*通訊作者：E-mail: ghwxyl@163.com。

作者簡(jiǎn)介：梁秀華（1978-），女，廣西天等人，獸醫(yī)師，研究方向?yàn)閯?dòng)物疫病防控。

基金項(xiàng)目：廣西南寧市2015年度科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目（20152307）；廣西南寧市興寧區(qū)2015年度科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目（2015A01）

收稿日期：2015-09-14

中圖分類號(hào)：S816.7；S831

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1001-0084（2016）02-0040-03