史亞興 盧柏山 徐 麗 趙久然

（北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究中心，玉米DNA指紋及分子育種北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100097）

果蔬型甜玉米新品種京科甜179的選育

史亞興 盧柏山*徐 麗 趙久然

（北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究中心，玉米DNA指紋及分子育種北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100097）

京科甜179是以超甜玉米自交系T68為母本，以T8867為父本組配而成的果蔬型甜玉米一代雜種，株型平展，植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。鮮果穗筒形，果穗長(zhǎng)18～20 cm，穗粗4.5～4.9 cm，大小均勻，籽粒黃白相間，每667 m2鮮果穗產(chǎn)量800～1 000 kg。春播生育期82 d（天），鮮籽粒含可溶性糖33.6%，還原糖9.9%，皮渣率4.5%；夏播生育期72 d（天），鮮籽粒含可溶性糖23.5%，還原糖7.8%，皮渣率11.2%。適宜在北京、河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、新疆作鮮食甜玉米春播種植，適宜在北京、天津、河北、山東、河南、江蘇淮北、安徽淮北、陜西關(guān)中灌區(qū)作鮮食甜玉米夏播種植。

甜玉米；京科甜179；一代雜種；果蔬型

甜玉米是在乳熟期食用鮮果穗的一類(lèi)特用玉米，其籽粒營(yíng)養(yǎng)豐富，口感甜、脆、嫩、香，可作為水果和蔬菜食用，是一種兼具休閑型與保健型的現(xiàn)代食品，近年來(lái)各地陸續(xù)選育出一些新品種（韓云 等，2012；王顥 等，2015）。根據(jù)甜玉米生產(chǎn)及市場(chǎng)需求，北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究中心創(chuàng)新甜玉米育種雜優(yōu)模式，以高品質(zhì)為重點(diǎn)篩選指標(biāo)，以T68為母本、T8867為父本雜交選育出果蔬型甜玉米新品種京科甜179，具有品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、商品率高、適應(yīng)性廣等突出特點(diǎn)。目前該品種已在我國(guó)華北、黃淮海地區(qū)如北京、天津、吉林、河北、山西、山東等地推廣種植，累計(jì)種植面積20 000 hm2（30萬(wàn)畝）。

1 選育過(guò)程

母本T68是以引自國(guó)外的早熟超甜玉米雜交種麥哥娜姆為選系材料，利用二環(huán)系方法經(jīng)8代自交并嚴(yán)格選擇選育而成。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉片淺綠色，葉中脈白色。株高120 cm，穗位高50 cm，雌雄花期協(xié)調(diào)，雄花小穗著生密度中等，花粉量較大，果穗結(jié)實(shí)性較好。果穗圓筒形，穗長(zhǎng)10 cm，穗粗4 cm，籽粒黃色，生育期中等，配合力強(qiáng)，抗大斑病、小斑病、青枯病等病害。

父本T8867是以國(guó)外中熟超甜玉米雜交種庫(kù)普拉為選系材料，經(jīng)連續(xù)8代自交并嚴(yán)格選擇選育出的自交系。植株長(zhǎng)勢(shì)旺，葉片深綠色，葉中脈白色。株高140 cm，穗位高60 cm，雄穗發(fā)達(dá)，花粉量大，雌雄花期協(xié)調(diào)，散粉持續(xù)時(shí)間7 d（天）左右，適合作父本，果穗結(jié)實(shí)性好。果穗圓筒形，穗長(zhǎng)9 cm，穗粗4.1 cm，籽粒白色，生育期中等，配合力強(qiáng)，對(duì)大斑病、矮花葉病、黑粉病有很好的抗性。

2009年在海南三亞試驗(yàn)基地配制雜交組合，2010年在北京進(jìn)行雜交種鑒定，組合T68×T8867表現(xiàn)出極強(qiáng)的配合力，果穗產(chǎn)量高、商品性好、品質(zhì)優(yōu)良，口感甜脆清香，適合作為水果和蔬菜食用；果穗黃白色相間，抗絲黑穗病、小斑病、黑粉病等病害。2011～2012年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2012～2013年參加北京市區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，2013～2014年同時(shí)參加國(guó)家東華北區(qū)、國(guó)家黃淮海區(qū)區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，在產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性等方面均表現(xiàn)突出，于2014年通過(guò)北京市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：京審玉2014007），2015年通過(guò)國(guó)家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：國(guó)審玉2015040），定名為京科甜179。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗(yàn) 2011～2012年春季在北京小湯山國(guó)家精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站進(jìn)行品種比較試驗(yàn)。采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積為15 m2，5行區(qū)，行距0.6 m，行長(zhǎng)5 m，其他管理同北京市甜糯玉米區(qū)試管理辦法。兩年試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），京科甜179平均每667 m2鮮穗產(chǎn)量854.7 kg，比對(duì)照京科甜183增產(chǎn)8.0%；鮮籽粒產(chǎn)量566.1 kg，比對(duì)照增產(chǎn)12.5%。京科甜179生育期與對(duì)照相當(dāng)，播種至鮮果穗采收約86 d（天）。

表1 京科甜179品種比較試驗(yàn)結(jié)果

表2 京科甜179生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.1.2 區(qū)域試驗(yàn) 2013～2014年同時(shí)參加?xùn)|華北和黃淮海兩大區(qū)區(qū)域試驗(yàn)，試驗(yàn)無(wú)重復(fù)排列，小區(qū)面積24 m2，6行區(qū)，密度為3 500株·（667 m2）-1。為防止花粉直感造成相互影響，每個(gè)品種在2邊行套袋自交或互交20穗，套袋隔離直至采收，按甜玉米（NY/T 523—2002）標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行品嘗鑒定和評(píng)價(jià)。春播授粉后21～23 d（天）為最佳采收期，夏播授粉后22～25 d（天）為最佳采收期，收中間4行計(jì)產(chǎn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，京科甜179在東華北春播區(qū)10個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)中，兩年平均每667 m2鮮穗產(chǎn)量933.24 kg，與對(duì)照中農(nóng)大甜413產(chǎn)量相當(dāng)；在黃淮海夏播區(qū)13個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)中，兩年平均每667 m2鮮穗產(chǎn)量786.7 kg，比對(duì)照增產(chǎn)4.5%。其中在河北、內(nèi)蒙古、新疆石河子等地表現(xiàn)突出，兩年平均產(chǎn)量均在1 000 kg·（667 m2）-1以上。京科甜179是甜玉米組參試品種中唯一進(jìn)入第二年區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)的品種。

2.1.3 生產(chǎn)試驗(yàn) 2014年參加國(guó)家北方區(qū)（東華北春播和黃淮海夏播）生產(chǎn)試驗(yàn)。試驗(yàn)采用間比法排列，不設(shè)重復(fù)，種植行數(shù)為10～15行，面積≥100 m2，全區(qū)收獲計(jì)產(chǎn)。每667 m2種植密度為3 500株。試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），京科甜179在東華北春播區(qū)平均每667 m2鮮穗產(chǎn)量889.8 kg，比對(duì)照中農(nóng)大甜413增產(chǎn)0.9%；在黃淮海夏播區(qū)平均每667 m2鮮穗產(chǎn)量820.9 kg，比對(duì)照增產(chǎn)5.7%。其中在河北省萬(wàn)全縣試驗(yàn)點(diǎn)，京科甜179綜合表現(xiàn)突出，鮮穗產(chǎn)量達(dá)1 280.2 kg·（667 m2）-1，較對(duì)照增產(chǎn)11.4%，鮮果穗大小均勻，籽粒排列整齊，商品性好。

2.2 品質(zhì)

經(jīng)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院品質(zhì)鑒定分析，京科甜179鮮果穗中含可溶性糖類(lèi)35.0%，還原糖11.1%，均高于對(duì)照中農(nóng)大甜413，果穗皮渣率為3.9%，與對(duì)照相當(dāng)。經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所、河北省承德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院按照（NY/T 523—2002）標(biāo)準(zhǔn)品嘗鑒定，京科甜179品嘗品質(zhì)優(yōu)于對(duì)照（表3），總評(píng)分高于中農(nóng)大甜413。京科甜179籽粒顏色黃白相間，大小均勻，適于甜玉米加工廠進(jìn)行速凍加工。

2.3 抗病性

根據(jù)東華北區(qū)抗病蟲(chóng)接種鑒定單位吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和黃淮海區(qū)接種鑒定單位河北省農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)研究所2013、2014年田間鑒定的調(diào)查結(jié)果，京科甜179對(duì)彎孢菌葉斑病、大小斑病、絲黑穗病、瘤黑粉病和莖腐病均表現(xiàn)出較強(qiáng)抗性（表4），達(dá)到國(guó)家玉米品種審定中的抗性標(biāo)準(zhǔn)。

表4 京科甜179田間抗病性調(diào)查結(jié)果

3 品種特征特性

京科甜179在東華北春玉米區(qū)出苗至鮮穗采收82 d（天），株高224 cm，穗位高82.6 cm，花絲綠色，果穗筒形，穗長(zhǎng)19.9 cm，穗粗4.9 cm，穗行數(shù)14～16行，穗軸白色，籽粒黃白相間，鮮籽粒百粒重38.0 g，品嘗鑒定86.6分，皮渣率4.5%，還原糖含量9.9%，水溶性糖含量33.6%。在黃淮海夏玉米區(qū)出苗至鮮穗采收72 d（天），株高207.8 cm，穗位高66.9 cm，穗長(zhǎng)18.7 cm，穗粗4.8 cm，鮮籽粒百粒重39.2 g，品嘗鑒定86.8分，皮渣率11.2%，還原糖含量7.8%，水溶性糖23.5%。在我國(guó)北方區(qū)每667 m2產(chǎn)量900 kg左右。適宜北京、河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、新疆作鮮食甜玉米春播種植；適宜北京、天津、河北、山東、河南、江蘇淮北、安徽淮北、陜西關(guān)中灌區(qū)作鮮食甜玉米夏播種植。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

北方平原地區(qū)3月下旬至7月中旬均可播種。早春（3月下旬）播種應(yīng)蓋膜栽培，中等肥力以上地塊隔離種植。夏播最晚在7月中旬之前。播深約4 cm，每667 m2用種量1 kg左右，每667 m2種植3 500株。 拔節(jié)至小喇叭口（7～10片展葉）期適時(shí)追肥，每667 m2施尿素15 kg，追肥后及時(shí)澆水。春播采收期一般為吐絲授粉后21～23 d（天），夏播甜玉米收獲時(shí)為秋季低溫時(shí)期，其灌漿速度慢，采收期一般在授粉后22～25 d（天）。

韓云，趙賀新，張浩．2012．超甜玉米新品種美晶甜．中國(guó)蔬菜，（3）：35-36．

王顥，楊吉德，展宗冰，張雪琴，閆秀霞，王子玉，王靜，楊杰．2015．鮮食型超甜玉米新品種朝甜603．中國(guó)蔬菜，（7）：87-88．

Abstract：‘Jingketian 179’ is a new fruit-vegetable type sweet corn variety developed by crossing ‘T68’ as female parent and ‘T8867’ as male parent．The plant is of flat shape with strong growth vigor．It has cylindric ears with equal size．Its ear is 18-20 cm in length and 4.5-4.9 cm in diameter．There are yellow-white kernels on the same ear．Its average yield is 12-15 t·hm-2．The growth period is 82 days for spring sowing，and the soluble sugar，reducing sugar contents，and residue rate in fresh kernels are 33.6%，9.9%，4.5%， respectively．The growth period is 72 days for summer sowing．The soluble sugar，reducing sugar contents，and residue rate in fresh kernels are 23.5%，7.8%，11.2%，respectively．It is suitable for cultivation in Beijing，Hebei，Shanxi，Liaoning，Jilin，Heilongjiang Provinces，and Inner Mongolia and Xinjiang Autonomous Regions in spring as table sweet corn，and for cultivation in summer in Beijing， Tianjin，Hebei，Shandong，Henan，north Jiangsu，north Anhui Provinces，and Guanzhong District of Shaanxi Province．

A New Fruit-vegetable Type Sweet Corn Cultivar —‘Jingketian 179’

SHI Ya-xing， LU Bai-shan*，XU Li，ZHAO Jiu-ran
（Maize Research Center，Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Beijing Key Laboratory of Maize DNA Fingerprinting and Molecular Breeding，Beijing 100097，China）

Sweet corn；‘Jingketian 179’；F1hybrid；Fruit-vegetable type

史亞興，男，碩士，副研究員，專(zhuān)業(yè)方向：鮮食玉米育種及推廣應(yīng)用，電話：010-51503400，E-mail：syx209@163.com

*通訊作者（Corresponding author）：盧柏山，男，碩士，研究員，專(zhuān)業(yè)方向：鮮食玉米遺傳育種，E-mail：maizelu@126.com

2016-06-16；接受日期：2016-08-12