文/馮 平 徐勇輝

旅游管理教學中情景模式的應用

文/馮 平 徐勇輝

隨著社會經(jīng)濟新常態(tài)的到來，廣大人民群眾的生活帶來天翻地覆的變化，人民的生活水平不斷提高，新的經(jīng)濟增長點不斷的涌現(xiàn)，當人民的經(jīng)濟狀況好轉(zhuǎn)的同時，旅游業(yè)也隨之悄然的發(fā)生改變。旅游業(yè)的發(fā)展帶來的經(jīng)濟效益不容忽視，區(qū)域經(jīng)濟一體化，及文化于一身、民俗文化、住宅特色、美食風味、以及風土人情。旅游業(yè)的飛速擴張對旅游管理人才的需求大大的提升。本文將試圖從旅游管理教學的角度闡述情景模式的應用，為旅游管理教學提供經(jīng)驗借鑒以及對未來的旅游業(yè)輸送合格的人才。

旅游管理教學；情景模式；應用

旅游行業(yè)的飛速前進，相伴隨的不僅僅是可觀的經(jīng)濟收入，對旅游教育也帶來了新的挑戰(zhàn)?，F(xiàn)今的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展不同于以往，旅行社報團旅游不再是唯一的旅游方式，驢友，自駕游，網(wǎng)約車旅行正成為時尚。對旅游從業(yè)者的要求不僅僅是需要扎實的理論作為基礎，對實際的操作能力同樣有所要求，未來所需的一定是具有創(chuàng)新力的復合型人才。反觀當下，教育行業(yè)往往把理論基礎作為教學的主題，對時下流行的形式在教學中涉及較少。故此，本文試圖從情景模式角度來創(chuàng)新旅游管理教學的形勢。

1 情景模擬教學的簡介

旅游專業(yè)的情景模擬教學可以分為四個方面。即情景假設和角色安排、課前準備、模擬表演、分析總結(jié)。

1．1 情景假設和角色安排

結(jié)合教學大綱的內(nèi)容，擬定若干主題配合理論知識點，每個主題選擇一至兩個情景進行假設，按小組進行分配，充分發(fā)揮學生的想象力和創(chuàng)造力。教師由講課為主的形式轉(zhuǎn)變?yōu)橐苑諡橹?，充分的發(fā)揮學生的潛力，角色由學生自行分配，要求學生在假設的情境中充分體現(xiàn)課本的知識，切合社會實際，角色的扮演者應當各司其職，充分反應知識點。周軍平認為，情景教學的方式可以調(diào)動學生的興趣以及認同感，充分的提高參與度，有意識的對書本知識點進行挖掘。通過這樣的形式，使師生之間可以進行良性的學術(shù)交流，對彼此進行啟發(fā)。

1．2 課前準備

情景教學課程在課堂布置之前，教師應當提前擬定劇本，準備成型的作品錄制后，在課堂上為同學們播放，播放完成后，對角色進行分析，并且對知識點進行逐一分析。提示學生在課前應當對所扮演的角色進行課前研究，并且分析對情景進行分析。盡量使學生能夠融入到所扮演的角色中，令情景教學更為生動有趣，試圖達到預期的效果。

1．3 模擬表演

在課堂表演時，老師應當提示觀看的學生動筆進行記錄，最后應當讓學生進行自由的發(fā)言，回顧表演中所涉及的知識點，教師同樣進行記錄。表演時若有突發(fā)情況發(fā)生教師應當終端表演。學生在表演時，也可以即興發(fā)揮，畢竟現(xiàn)實生活中也存在不確定性，模擬表演同樣可以反映生活的一面，學生可以自行商議。通過這樣的方式學生能夠更深一層次的體會角色。重要角色也可以讓學生輪換來表演，多樣性的呈現(xiàn)能夠更加深入的挖掘角色，為之后的討論和評價提供依據(jù)。學生輪流表演，表演之后學生發(fā)言，表演組總結(jié)是否有知識點的遺漏，最后教師對表演進行一一總結(jié)。

1．4 分析總結(jié)

分析總結(jié)是課程的很重要的一個環(huán)節(jié)，分析總結(jié)不僅僅是課堂上的自由發(fā)言，學生應當對每一組課上得表演進行書面的提交總結(jié)資料，這一環(huán)節(jié)是學生課后的一項作業(yè)。學生應當對課程情況的情況進行梳理，自己想到的知識點是否全面，經(jīng)過學生討論之后是否有所遺漏，對自由討論進行總結(jié)，對自己的提升是夠有所幫助，和對課程的看法。教師應當對課堂表現(xiàn)，課堂表演的自由發(fā)言情況，情景表演是否有深度，對每個學生進行系統(tǒng)的總結(jié)。分析總結(jié)作為教師對學生各種能力以及行為的一項重要的考核項目，學生應當予以重視。

2 教學中的注意事項

2．1 情景的選擇

旅游管理的教學中，在使用情景教學模式時，需要教師在課程安排前，對教學目標進行精心的研究和策劃，選擇具有代表性的情景，給學生廣闊的發(fā)展空間和實戰(zhàn)機會。因此，題材的選擇和情景的設定及其關(guān)鍵。

2．2 注重教學準備

教師在情景設置之前應當做好充分的準備工作，選擇人物關(guān)系相對復雜，情景設定能共反映社會現(xiàn)狀，與時代背景相契合的環(huán)境。發(fā)揮學生的想想，為學生表演準備提供探索方向，對一些缺乏想法和創(chuàng)新力的同學可以提供方向性的指引。對于創(chuàng)新能力強的同學增加表演作品的知識面，將其引向更好地層次。黃曉林認為，制定科學的評價體系，將課程的每個環(huán)節(jié)都制定分數(shù)，避免學生僅僅參與幾個環(huán)節(jié)，只為追求分數(shù)的慣性。充分發(fā)揮學生的創(chuàng)造性，用規(guī)則引導學生。在實體準備方面，情景教學的場地可以同學校商議，選擇合適的教室等，根據(jù)學生人數(shù)進行安排，合理調(diào)配教學資源。

2．3 學生排練必要時提前請教師指導

情景教學的指導可以在課余時間進行，在課堂表演中能夠呈現(xiàn)出更好地教學成果。在課堂上教師與學生需要互動，在課后學生需要同教師協(xié)商，改進。龍海霞認為，學生同教師從開始直至課程的結(jié)束充分的發(fā)揮了互動交流的作用。教師的指導，是一種能

＞＞＜＜ 無形的力量，不斷地推動學生在旅游管理的課程中前進，通過情景的假設，使角色互換，充分的了解管理者，游客，商家等等的人與人之間的關(guān)系。教師在課堂之外充分的啟發(fā)學生，如何做到平衡各方利益。

2．4 及時進行信息收集和反饋

在表演結(jié)束后，教師組織學生有秩序的自由發(fā)言和點評。表演學生和觀眾學生之間的互動交流，觀眾學生闡述觀眾角度的觀點，全部發(fā)言之后，表演學生再將創(chuàng)作意圖和各環(huán)節(jié)體現(xiàn)的知識點公布，最后教師進行總結(jié)點評。唐洪認為，這種形式可以使得學生充分的分析自身不足，廣泛吸取經(jīng)驗，表演者的預期是否達到，觀看者是否將知識點全都找到，學生進行自我的反思與總結(jié)。最后形成書面的總結(jié)后，教師應當及時的進行信息收集和信息反饋隨時調(diào)整教學計劃以適應教學目標的實現(xiàn)。

3 結(jié)語

綜上所述，情景模式的應用在旅游管理的教學中能夠極大的發(fā)揮學生的創(chuàng)造性，從實際出發(fā)，不僅僅能夠使學生更加深刻的領悟理論知識點，還能轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教師講課學生被動的接受的局面，更能夠?qū)哂袝r代性的旅游管理案例進行挖掘，使之能夠培養(yǎng)更優(yōu)秀的人才來適應未來的發(fā)展。

[1] 龍海霞．建構(gòu)主義視域下的教學模式變革[J]．湖北民族學院學報（哲學社會科學版），2006（03）．

[2] 周軍平．建構(gòu)主義學習理論及其倡導的教學模式[J]．蘭州交通大學學報（社會科學版），2006（02）．

[3] 唐洪．論PBL 教學模式中教師的地位和作用[J]．中國成人教育，2006（09）．

[4] 黃曉林．情景體驗式教學模式的構(gòu)建及實施策略探究[J]．常州信息職業(yè)技術(shù)學院學報，2007（03）．

馮平（1981—），女，江西永修人，江西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院講師，碩士，研究方向：旅游職業(yè)教育研究；徐勇輝（1980—），男，江西上饒人，江西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學院講師，碩士，研究方向：旅游信息化。

注：本文系院級教改課題“項目教學法在我院《模擬導游》課程中的實施與研究”（編號：JXXD-2014-11）研究成果。