◎張薈惠

淺析咖啡包裝設(shè)計(jì)的魅力

◎張薈惠

本文通過分析自己設(shè)計(jì)的產(chǎn)品外包裝、內(nèi)包裝、宣傳招貼，聯(lián)系包裝設(shè)計(jì)史，分析顏色在包裝設(shè)計(jì)、平面設(shè)計(jì)甚至廣告營(yíng)銷中的獨(dú)特地位，得出了顏色在產(chǎn)品宣傳中扮演的角色，不僅是人們印象中比較傳統(tǒng)的象征，用好一種非習(xí)慣的顏色，在產(chǎn)品宣傳中可以讓受眾耳目一新，促使受眾產(chǎn)生對(duì)該產(chǎn)品的期待以及購買欲望。

顏色 廣告 產(chǎn)品營(yíng)銷

一、咖啡簡(jiǎn)介

（一）咖啡的歷史

咖啡，英文名coffee，是產(chǎn)于熱帶、亞熱帶的常綠小喬木或者灌木。葉長(zhǎng)卵形，花白色，結(jié)深紅色漿果，有小果、中果、大果咖啡等。種子炒熟碾成粉可制飲料，即常說的咖啡。

咖啡可被追溯的歷史大概可以到公元10世紀(jì)，不過那些都是不可考證的歷史。真正有據(jù)可查的是咖啡豆的傳播時(shí)間，也就是從非洲傳到歐洲乃至全世界，大概是16-17世紀(jì)左右的事。眾所周知，那是大航海時(shí)代，荷蘭的殖民者、商人、掠奪者，則是其中傳播咖啡的關(guān)鍵角色。

（二）咖啡的文化及未來走勢(shì)

咖啡在中國(guó)是一種外來文化，而咖啡在國(guó)外的歷史已經(jīng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有幾百年的歷史。在我國(guó)，自清末國(guó)門被打開，咖啡開始在沿海地區(qū)出現(xiàn)到現(xiàn)在，也就百余年時(shí)間。咖啡作為一種外來的歷史悠久的文化，包含了很多內(nèi)涵，比如高貴、典雅、休閑、時(shí)尚、浪漫等。自進(jìn)入21世紀(jì)，中國(guó)加入世貿(mào)組織，國(guó)門進(jìn)一步開放，人們的生活節(jié)奏越來越快，壓力也越來越大，這樣咖啡消費(fèi)在國(guó)內(nèi)也得到了一個(gè)高速的發(fā)展。但盡管如此，我國(guó)的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)仍然有巨大的潛力，咖啡市場(chǎng)的前景巨大。經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研，總結(jié)得出很多人不喜歡喝咖啡的主觀原因是怕苦，甚至看到咖啡的顏色就能想到咖啡的苦味，他們并不知道很多咖啡并不是很苦，而此類咖啡的包裝也并不異于其他，因此，就需要先打破這種觀念，從包裝設(shè)計(jì)的角度去打破人們對(duì)此類咖啡的印象。

二、咖啡包裝

（一）現(xiàn)在咖啡的包裝介紹

現(xiàn)在的咖啡包裝大體采用咖啡色或褐色的外包裝，偶爾會(huì)夾雜一些黃色、紅色等，但始終是以咖啡色為基礎(chǔ)的暖色調(diào)。新品咖啡將采用以綠色為基礎(chǔ)，黑色、紅色、白色等為輔助的冷色調(diào)的綠色包裝，以綠色調(diào)為主，將綠色的清新與其他類型的咖啡區(qū)分開來。打造綠色清新淡雅舒緩的新品咖啡，來填補(bǔ)那些怕苦的咖啡潛在消費(fèi)者的空白。

（二）包裝的歷史

包裝的作用有保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售等作用。包裝的歷史很久遠(yuǎn)，早在距今一萬年左右的原始社會(huì)后期，隨著生產(chǎn)技術(shù)的提高，生產(chǎn)力得到發(fā)展，有了剩余物品需貯存和進(jìn)行交換，于是開始出現(xiàn)原始包裝。人們以植物纖維等制作最原始的籃、筐，用火煅燒石頭、泥土制成泥灌，用來盛裝、保存食物及其他物品，使其方便運(yùn)輸、儲(chǔ)存。

咖啡包裝出現(xiàn)在公元前8世紀(jì)，隨著咖啡從阿拉伯慢慢傳到埃及、敘利亞、伊朗、土耳其和歐洲等國(guó)?？Х劝b也慢慢改變，從最初的簡(jiǎn)易包裝到大體積的包裝箱，再到精致包裝盒?？Х劝b像其他大多數(shù)商品一樣，歷經(jīng)了一個(gè)漫長(zhǎng)的發(fā)展過程。當(dāng)下綠色包裝已成為包裝行業(yè)內(nèi)的又一守則。

（三）咖啡包裝設(shè)計(jì)的靈感來源

1.經(jīng)典綠色包裝之瑞士包裝。瑞士綠色包裝一直走在世界前列，更值得一提的是瑞士傳奇集團(tuán)。他們是靠“綠色美麗運(yùn)動(dòng)”起家，推崇一種叫做“大環(huán)?！钡睦砟?，認(rèn)為生態(tài)是人與其他生靈生存與發(fā)展的家園，要像愛家一樣愛生態(tài)環(huán)境。因此，他們的包裝設(shè)計(jì)也就遵循“生態(tài)優(yōu)先”這一原則。在這一原則的指導(dǎo)下，設(shè)計(jì)出了具有特色的綠色包裝。

2.深邃高遠(yuǎn)的色調(diào)之洋河包裝。洋河的包裝是以藍(lán)色這一深邃、高遠(yuǎn)的色調(diào)為主色調(diào)，不僅使人眼前一亮，而且強(qiáng)調(diào)了洋河的藍(lán)色文化——對(duì)開放、高遠(yuǎn)的現(xiàn)代文化的追求，從視覺和情感上深深地打動(dòng)了觀眾，不僅提高了洋河酒的銷量，也提升了洋河酒的知名度，樹立了洋河的品牌。其包裝的材料、形式，也經(jīng)過了仔細(xì)斟酌，力求美觀。

三、我的咖啡包裝設(shè)計(jì)

（一）咖啡包裝材料的選擇

一款新品的咖啡包裝，想要抓住市場(chǎng)和吸引消費(fèi)者，就必須別出心裁。新品咖啡包裝是一個(gè)長(zhǎng)方體，其中每個(gè)面的短邊與長(zhǎng)邊的比值都非常接近，是0.618，既符合美學(xué)中的黃金比例，又能更多地容納物品。材料使用普通的卡通箱，這種材料既實(shí)惠又可以再利用，不會(huì)污染環(huán)境。所有外包裝沒有用任何粘合劑，全靠紙和紙的相互作用力支撐成形，象征了齊心協(xié)力、團(tuán)結(jié)互撐共同保護(hù)地球，也象征了創(chuàng)造和銳意進(jìn)取。

（二）咖啡包裝畫面的設(shè)計(jì)

摒棄傳統(tǒng)咖啡包裝所選用的顏色及設(shè)計(jì)風(fēng)格，此包裝的畫面中采用咖啡豆、咖啡杯作為主要素材，不管觀眾從哪個(gè)角度，都能從圖像上看出這是咖啡，兩邊的面是一個(gè)整體，折疊后仍可以看出。但畫面做了調(diào)整，防止雷同的同時(shí)又確保了風(fēng)格的統(tǒng)一。畫面主色調(diào)為綠色，綠色是由藍(lán)色和黃色混合而成，被看作是一種和諧的顏色。綠色可以解除眼睛的疲勞，給人一種寧靜的感覺。用綠色作為包裝的主色調(diào)，能夠更好地反映設(shè)計(jì)的初衷，與字體相互呼應(yīng)，又能顯得整個(gè)畫風(fēng)的統(tǒng)一，給人舒心愉悅的感覺。

[1]王宏建，袁寶林.美術(shù)概論[M].北京：高等教育出版社，1994.

[2]劉寶岳.中國(guó)包裝標(biāo)準(zhǔn)匯編[M].北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2006.

[3]子侗.包裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)[M].沈陽：遼寧美術(shù)出版社，2009.

（責(zé)任編輯 劉冬楊）

張薈惠，女，本科，南京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，研究方向：藝術(shù)設(shè)計(jì)和動(dòng)畫設(shè)計(jì)）