摘 要 總結(jié)云南省德宏州冬馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)示范區(qū)施肥經(jīng)驗(yàn)，分析冬馬鈴薯生產(chǎn)中存在問題及其原因，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?、土壤和冬馬鈴薯生長發(fā)育及需肥特性，提出“一精整、二堅(jiān)持、三精準(zhǔn)”（深耕精細(xì)整地；堅(jiān)持施肥養(yǎng)分要全面和平衡，堅(jiān)持以底肥為主、追肥為輔；精準(zhǔn)確定肥料施用量，精準(zhǔn)配施底肥，精準(zhǔn)追肥）的具體施肥技術(shù)措施。

關(guān)鍵詞 冬馬鈴薯；施肥技術(shù)；云南省德宏州

中圖分類號：S532；S365 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）13-021-03

馬鈴薯為茄科一年生草本植物，具有喜冷涼、濕潤而不耐高溫干旱的特性，對溫度反應(yīng)很敏感。在弱酸性土壤種植最好，抗堿性能力弱。德宏州地處南亞熱帶，是云南省冬馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州等國內(nèi)大中城市。種植面積多年穩(wěn)定在1萬hm2以上，產(chǎn)值達(dá)4億元以上，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的一條有效途徑，尤其是芒市軒崗鄉(xiāng)、風(fēng)平鎮(zhèn)，盈江縣舊城鎮(zhèn)、新城鄉(xiāng)、弄璋鄉(xiāng)等主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每667 m2產(chǎn)量達(dá)2467 kg以上，產(chǎn)值達(dá)5000元以上，充分展示了發(fā)展冬馬鈴薯的廣闊前景。然而，大面積的馬鈴薯單位面積產(chǎn)量仍然較低，影響著薯農(nóng)的種植效益。

1低產(chǎn)原因分析

德宏州冬馬鈴薯種植區(qū)域分布在海拔800～1100 m，主要集中在海拔800～950 m，采用水稻與冬馬鈴薯輪作制，種植區(qū)域土壤均為水稻土，土壤質(zhì)地為輕壤，pH值在5.0～6.5，沙性較重，耕層淺，土壤有機(jī)質(zhì)含量較低，有效養(yǎng)分含量中氮、磷元素屬中等偏下水平，鉀、鈣元素屬下等水平，硼、鋅元素屬極低水平。德宏州主栽品種是‘合作88’和‘麗薯6號’，均屬早熟品種，生育期在100～120 d。產(chǎn)量不高的原因大多來自于施肥管理不科學(xué)。

1.1種植田塊選擇不當(dāng)，整地質(zhì)量差

據(jù)調(diào)查，絕大部分低產(chǎn)區(qū)田間基礎(chǔ)設(shè)施落后，灌水和排水困難。特別是干旱季節(jié)，晝夜溫差大，倒春寒天氣時(shí)有發(fā)生，土壤墑情受氣候控制，施肥效益受到影響，難于滿足冬馬鈴薯正常生長發(fā)育對水、肥、氣、熱的需要。

整地質(zhì)量差主要表現(xiàn)在水稻收割后沒有及時(shí)翻犁曬田，或只做旋耕，沒有深犁或深犁、沒有做到田平土細(xì)和疏松，而馬鈴薯的產(chǎn)量來自地下塊莖，根系主要分布在土表層10～30 cm處，整地質(zhì)量好壞將直接影響到塊莖生長和施肥效果。整地質(zhì)量差導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量低，商品性差。

1.2有機(jī)肥投入嚴(yán)重不足，土壤有機(jī)質(zhì)含量低

土壤有機(jī)質(zhì)含量水平是衡量土壤肥力水平的關(guān)鍵指標(biāo)，土壤的溫濕度、微生物類群數(shù)量及活性、各種礦物養(yǎng)分轉(zhuǎn)化等均受其影響。第二次土壤普查以來，由于德宏州有機(jī)肥投入不足，水稻土有機(jī)質(zhì)含量下降20.7%，全州冬馬鈴薯種植區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量均處于中下等水平。如僅靠無機(jī)肥來維持或提高冬馬鈴薯產(chǎn)量，不僅滿足不了冬馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)對各種養(yǎng)分的需要，即使不斷增施更多無機(jī)肥，也實(shí)現(xiàn)不了高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)目的，還會造成生產(chǎn)成本增加、馬鈴薯病害嚴(yán)重，土壤板結(jié)，甚至加劇土壤養(yǎng)分失衡和影響產(chǎn)品質(zhì)量安全。

1.3肥料養(yǎng)分不全、不平衡，肥料利用率低

馬鈴薯正常生長發(fā)育需要13種礦物質(zhì)營養(yǎng)元素，在110 d左右生育期間各生育階段對各種營養(yǎng)元素需要量不同，因此，施肥上要根據(jù)馬鈴薯需肥特性、土壤養(yǎng)分狀況和土壤供肥性能，目標(biāo)產(chǎn)量和各種肥料性能，確定各種肥料的施用量，做到適時(shí)適量施肥，才能收到較好的施肥效果，實(shí)現(xiàn)冬馬鈴薯的高產(chǎn)高效。但是，在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中，普遍存在著重化肥輕農(nóng)家肥（重氮、磷肥，輕鉀肥和鈣、鎂、鋅等中微量肥料）的問題，加之土壤中有機(jī)質(zhì)、速效鉀、有效硼和有效鋅含量低而得不到補(bǔ)充，導(dǎo)致土壤中這些營養(yǎng)元素急劇減少。僅速效鉀而言，自第二次土壤普查以來，下降了40%，造成各季農(nóng)作物大面積出現(xiàn)“缺鉀、缺硼、缺鋅癥”。種植戶在選用肥料上只看重肥料價(jià)格，而忽略肥料內(nèi)在養(yǎng)分含量和各種養(yǎng)分占比，特別是在選用復(fù)（混）合肥料上，低產(chǎn)區(qū)多使用低濃度肥料，并且氮磷含量高、鉀含量低，不能滿足冬馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)對各種養(yǎng)分的需要，還由于肥料中填充料各異，肥效釋放速度和釋放量不穩(wěn)定，在冬馬鈴薯各個(gè)生育期難以提供充足養(yǎng)分。

1.4施肥措施與田間管理措施不配套，導(dǎo)致肥效差

（1）冬馬鈴薯生產(chǎn)所用有機(jī)肥大多是農(nóng)家肥和糖泥，在沒有充分腐熟的情況下使用，寄生在肥料中的害蟲孵化后對馬鈴薯地下部造成為害而影響產(chǎn)量和品質(zhì)。（2）追肥后未及時(shí)蓋土或灌水，造成肥料養(yǎng)分流失或肥效釋放不及時(shí)不充分，沒有發(fā)揮出追肥應(yīng)有的效果。

2施肥技術(shù)措施建議

總結(jié)多年的施肥試驗(yàn)結(jié)果和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)示范區(qū)施肥經(jīng)驗(yàn)，建議德宏州冬馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)施肥技術(shù)措施應(yīng)從“一精整、二堅(jiān)持、三精準(zhǔn)”3個(gè)方面具體實(shí)施。

2.1一精整

整地質(zhì)量好壞直接影響冬馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)，故須深耕精細(xì)整地。德宏州冬馬鈴薯種植區(qū)采取水稻與冬馬鈴薯輪作制，水稻采取中季稻方式種植，收割期在10月前基本結(jié)束，距冬馬鈴薯最佳播種期11月中旬有40～50 d間歇，需及時(shí)早用大型拖拉機(jī)深犁稻田曬垡，既可加深耕作層，又可促進(jìn)土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化和水稻秸稈腐熟；并進(jìn)行2次深耙，達(dá)到土細(xì)、疏松、田平，改善和提高冬馬鈴薯根系和塊莖生長環(huán)境質(zhì)量，確保冬馬鈴薯地下部生長得到充足的氣、水、肥供給。

2.2二堅(jiān)持

施肥技術(shù)路線上，一是堅(jiān)持施肥養(yǎng)分要全面和平衡，即做到以有機(jī)肥為基礎(chǔ)，氮、磷、鉀三要素為主，配施中微量元素，預(yù)期達(dá)到在實(shí)現(xiàn)冬馬鈴薯高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上，不斷提高土壤有機(jī)質(zhì)含量和改善土壤各種營養(yǎng)元素和平衡關(guān)系。二是堅(jiān)持以底肥為主、追肥為輔，酌情噴施葉面肥，預(yù)期達(dá)到及時(shí)充足提供冬馬鈴薯各生育期對各種養(yǎng)分的需要，為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)目標(biāo)提供土、肥技術(shù)支撐。

2.3三精準(zhǔn)

2.3.1 精準(zhǔn)確定肥料施用量

在中等肥力田塊以3000 kg/667 m2目標(biāo)產(chǎn)量，一級、二級商品薯達(dá)到85%為依據(jù)，每667 m2施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1000 kg、純氮22 kg、純磷16 kg、純鉀27 kg、純硼63 g、純鋅14.7 g；河沙田、江沙田純硼用量127 g、純鋅用量44 g。

2.3.2 精準(zhǔn)配施底肥

德宏州冬馬鈴薯采用寬窄行高壟雙行種植方式，寬行距80 cm，窄行距40 cm。在壟面開播種溝，底寬30 cm、深10 cm，播種前每667 m2施用尿素15 kg、18%普通過磷酸鈣或18%鈣鎂磷肥60 kg、50%硫酸鉀30 kg、45%復(fù)（混）合肥（N、P、K之比為15∶15∶15）50 kg、95%硼砂133 g、22%硫酸鋅67 g、呋喃丹67 g，充分混合后施于播種溝內(nèi)做底肥。每667 m2播種4500～5000株（塊），注意種薯不能與化肥接觸。播種后每667 m2施有機(jī)肥1000 kg，均勻覆蓋在播種溝內(nèi)。用人工清理窄行與寬行間的溝土覆蓋于播種溝內(nèi)，覆土深度5～10 cm，使窄行溝形成灌溉排水溝。覆土后每667 m2用100 mL“施田補(bǔ)”對水30 kg噴施于壟面進(jìn)行封草。

2.3.3 精準(zhǔn)追肥，酌情噴施葉面肥，及時(shí)灌水

馬鈴薯出苗后30 d左右進(jìn)入現(xiàn)蕾初期，每667 m2施用尿素15 kg、50%硫酸鉀15 kg，穴施于距植株5 cm處，然后取土覆蓋壟面再覆蓋地膜，預(yù)期達(dá)到增加結(jié)薯數(shù)量和提高土壤保溫、保濕能力，提高馬鈴薯商品性的目的。

采用速灌速排方式灌水，做到灌水后溝內(nèi)不積水，夜潮田可酌情少灌或不灌水。

視田間馬鈴薯苗情長勢酌情噴施葉面肥，如植株長勢弱，莖部葉片過早黃化脫落或出現(xiàn)缺素癥時(shí)，用磷酸二氫鉀、有機(jī)液態(tài)肥料與水混合，按0.2∶1∶1.75比例混合成肥液進(jìn)行噴霧，每667 m2噴施肥液30 kg。

馬鈴薯出苗后60 d左右進(jìn)入塊莖膨大期，需水量大，保證充足的水分供應(yīng)有利于高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，正常干旱天氣下，高坎田塊應(yīng)進(jìn)行灌水1次，以后酌情灌水或不灌水。

（責(zé)任編輯：丁志祥）