摘 要 對(duì)覆膜栽培辣椒進(jìn)行不同氮磷鉀配比肥效試驗(yàn)，研究其對(duì)辣椒產(chǎn)量和效益的影響，探索辣椒最佳施肥配比方案和肥料利用率，為辣椒生產(chǎn)提供依據(jù)。結(jié)果初步表明：合理的配方施肥對(duì)辣椒增產(chǎn)效果明顯，能夠顯著提高產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益；最高經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量和最佳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量均為3356.8 kg/667 m2，對(duì)應(yīng)的氮、磷、鉀施肥量分別為27 kg、12 kg、11.25 kg，N、P2O5、K2O最佳配比為1∶0.4∶0.4；覆膜栽培辣椒的氮、磷、鉀肥利用率分別為57.3%、45.5%、32.2%；少量多施是提高磷肥利用率的關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞 辣椒；覆膜栽培；氮磷鉀配比；肥效試驗(yàn)；產(chǎn)量；經(jīng)濟(jì)效益；肥料利用率

中圖分類(lèi)號(hào)：S641.3；S143 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.31.005

知網(wǎng)出版網(wǎng)址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.s.20161124.0945.010.html 網(wǎng)絡(luò)出版時(shí)間：2016-11-24 9：45：00

辣椒為茄科辣椒屬一年或有限多年生草本植物，其不僅是鮮食蔬菜，而且是重要的天然調(diào)味品、色素、工業(yè)原料，價(jià)值較高。我國(guó)辣椒種植面積居蔬菜作物第二位，而產(chǎn)值和效益居蔬菜作物之首[1]。辣椒屬無(wú)限生長(zhǎng)類(lèi)型，邊現(xiàn)蕾、邊開(kāi)花、邊結(jié)果，采收期長(zhǎng)。辣椒施肥因栽培類(lèi)型而有差別，對(duì)覆膜辣椒肥效的研究報(bào)道較少。為提高辣椒產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益，探索辣椒需肥規(guī)律，為本地區(qū)辣椒施肥提供科學(xué)依據(jù)，筆者于2009—2010年運(yùn)用“3414”完全區(qū)組試驗(yàn)[2]開(kāi)展辣椒田間肥效試驗(yàn)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)區(qū)概況

試驗(yàn)地位于重慶市長(zhǎng)壽區(qū)。土壤類(lèi)型為石灰性紫色土石骨子夾泥土，成土母質(zhì)為侏羅系遂寧組，旱地，pH=7.9，含有機(jī)質(zhì)20.5 g/kg、全氮1.39 g/kg、全磷1.17 g/kg、全鉀21.8 g/kg、堿解氮108 mg/kg、有效磷6.68 mg/kg、速效鉀98.2 mg/kg，試驗(yàn)地有效磷含量水平屬較低，鉀素含量屬較高。

1.2試驗(yàn)材料

供試品種：本地常規(guī)品種‘干辣99號(hào)’，種植密度2100窩/667 m2。

供試肥料：尿素（N-46%）、過(guò)磷酸鈣（P2O5-12%）、硫酸鉀（K2O-50%）。

1.3試驗(yàn)處理

采用“3414”隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，即氮、磷、鉀3個(gè)因素，4個(gè)水平，14個(gè)處理，2水平氮、磷、鉀用量為N 18 kg、P2O5 8 kg、K2O 15 kg，小區(qū)面積13.34 m2；設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)排列；重復(fù)和小區(qū)間下埋40 cm薄膜防止串肥，重復(fù)間設(shè)寬100 cm保護(hù)行（走道），辣椒定植后廂面覆膜。

1.4田間管理

于2009年10月22日肥球育苗，2010年3月24日移栽，5月6日開(kāi)花，5月8日現(xiàn)果，第一次采收為5月24日，最后一次采收為9月3日，共采收15次。整個(gè)廂面由于覆膜后無(wú)草害，因土壤易干旱，整個(gè)生育期于7月21日和8月25日抗旱2次。病蟲(chóng)害對(duì)辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)影響較重，整個(gè)生育期累計(jì)施藥16次，確保無(wú)病蟲(chóng)害發(fā)生。試驗(yàn)中40%尿素、70%的磷鉀肥做基肥，20%尿素做提苗肥，啟膜窩施；40%尿素、30%磷鉀肥做壯果肥，啟膜窩施。

2結(jié)果與分析

2.1肥料方程擬合

覆膜栽培辣椒施用不同氮、磷、鉀配比肥料試驗(yàn)各處理的產(chǎn)量情況見(jiàn)表1。

對(duì)表1數(shù)據(jù)采用三元二次回歸方程擬合，計(jì)算所得肥料效應(yīng)方程為：

Y=631.5813+146.7788N+518.3221P+974.279K+557.196NP+102.6494NK-227.8035PK-270.8487N2-254.2126P2-203.3489K2。檢驗(yàn)值F=15.55837>F0.01=14.659，相關(guān)系數(shù)R=0.9860，方程達(dá)極顯著性水平，說(shuō)明辣椒產(chǎn)量與氮、磷、鉀的施用量相關(guān)性顯著。辣椒最高經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量和最佳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量均為3356.8 kg/667 m2，其施肥量為N 27 kg、P2O5 12 kg、K2O 11.25 kg，施肥比例為1∶0.4∶0.4。

2.2效益分析

對(duì)辣椒施用氮、磷、鉀肥試驗(yàn)進(jìn)行效果分析（表2），施用氮、磷、鉀肥能夠顯著地提高辣椒產(chǎn)量和效益，氮肥、磷肥、鉀肥產(chǎn)量增幅分別為139.14%～239.33%、70.8%～114.72%、5.1%～34.5%，氮磷肥增產(chǎn)效果明顯高于鉀肥，投入產(chǎn)出比磷肥高于氮鉀肥。

2.3肥料利用率計(jì)算

肥料利用率是指導(dǎo)農(nóng)作物科學(xué)施肥的關(guān)鍵，辣椒莖葉和果實(shí)中N、P、K含量是植株對(duì)養(yǎng)分吸收情況的具體體現(xiàn)，也是計(jì)算肥料利用率的依據(jù)。

通過(guò)差減法，利用施肥區(qū)農(nóng)作物吸收養(yǎng)分量減去不施肥區(qū)農(nóng)作物吸收的養(yǎng)分量，其差值為肥料供應(yīng)養(yǎng)分量，再除以施用肥料養(yǎng)分量即為肥料利用率。采用表3的數(shù)據(jù)，經(jīng)計(jì)算，本試驗(yàn)辣椒氮肥利用率為57.3%、磷肥利用率為45.5%、鉀肥利用率為32.2%，肥料利用率氮肥高于磷鉀肥。

3小結(jié)

覆膜栽培辣椒肥效試驗(yàn)初步結(jié)果表明，最高經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量和最佳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量均為3356.8 kg/667 m2，對(duì)應(yīng)的氮、磷、鉀施肥量分別為27 kg、12 kg、11.25 kg，N、P2O5、K2O之比為1∶0.4∶0.4。

試驗(yàn)效果分析表明，施用氮、磷、鉀肥能夠顯著提高辣椒產(chǎn)量，增產(chǎn)效果氮肥>磷肥>鉀肥，投入產(chǎn)出比磷肥>氮肥>鉀肥，說(shuō)明施肥能明顯提高產(chǎn)量、增加經(jīng)濟(jì)效益。

覆膜栽培辣椒的肥料利用率為氮肥57.3%、磷肥45.5%、鉀肥32.2%，氮肥利用率高于磷鉀肥，說(shuō)明辣椒對(duì)氮肥需求量較大，鉀肥利用率低可能與試驗(yàn)地成土母質(zhì)鉀含量高有關(guān)；該種土壤固磷作用強(qiáng)，作物磷素利用率低，而試驗(yàn)初步結(jié)論中磷肥利用率高可能與在試驗(yàn)施肥中磷肥分次施用有關(guān)。

參考文獻(xiàn)：

[1]戴雄澤，劉志敏.初論我國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)[J].辣椒雜志，2005（4）：1-6.

[2]高祥照，馬常寶，杜森.測(cè)土配方施肥技術(shù)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2005.

（責(zé)任編輯：丁志祥）