百科微言

豆?jié){和饅頭最相配

在很多人看來，豆?jié){配油條是早餐的最佳組合。其實，豆?jié){最好的搭檔是饅頭等非油炸淀粉類食物。

豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)在淀粉的作用下，能與胃液充分發(fā)生酶解作用，使人體更容易吸收其中的養(yǎng)分。饅頭、包子、花卷等都可以和豆?jié){成為最佳搭檔。

60℃～70℃的檸檬水才好

泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有橙皮甙等苦味物質(zhì)溶出。有人擔(dān)心，水溫太高會導(dǎo)致維生素C 的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C 在酸性條件下耐熱性較好，沒那么容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60℃～70℃比較合適。

身材不走樣更長壽

維持好身材不僅能為人的魅力加分，更是健康的重要體現(xiàn)。美國哈佛大學(xué)一項最新研究顯示，如果你能長年保持身材適中不走形，長壽的可能性就會更高。 童年時不胖，成年后BMI值高，也會增加死亡風(fēng)險；而BMI值一直保持在22～23之間的成年人死亡率最低。僅限于那些身體健康的非抽煙者，不包括煙民或身患疾病者。

五種臭味食物有益女性

1.榴蓮，能緩解痛經(jīng)，吃的同時喝點淡鹽水；2.大蒜，亮澤秀發(fā)，減少脫發(fā)，還可使白發(fā)變黑；3.香菜，預(yù)防骨質(zhì)疏松，進(jìn)入中年期的婦女應(yīng)多吃；4.芥末，增強面部氣血運行，使臉色紅潤；5.香椿，可以助孕，健脾開胃，增加食欲。

女人的態(tài)度影響高潮

研究發(fā)現(xiàn)，女性的性態(tài)度如何，對是否能獲得性高潮起到關(guān)鍵作用的性態(tài)度包括：性自信、信任度以及開放度。如果女性缺乏自信，對性伴侶不信任或者開放度不足，都會導(dǎo)致敏感區(qū)域反應(yīng)遲鈍，造成性愛障礙，因而難以達(dá)到性高潮。

養(yǎng)生民諺

多吃紫茄煮米飯，黃疸肝炎好得快。多吃番茄營養(yǎng)好，貌美年輕疾病少。

根莖蔬菜去根保存更持久

對于根莖類食材而言，一旦將其從土壤中挖出，根莖就不可能再從土壤中吸取養(yǎng)分了，而且一段時間后，為了維持根莖生存，它會反過來吸收葉干部分的水分進(jìn)行反哺，此時蔬菜將會消耗大量養(yǎng)分，出現(xiàn)枯黃。因此這類蔬菜存放時，最好再放置一小段時間，然后盡早除去根莖部分。

鹽也會影響睡眠

研究表明，腎上腺素和其他神經(jīng)調(diào)節(jié)物質(zhì)會改變神經(jīng)元周圍的鹽類物質(zhì)，而鹽的平衡情況決定著神經(jīng)元對刺激反應(yīng)的敏感度。當(dāng)我們清醒的時候，鹽平衡會使神經(jīng)元對刺激高度敏感，而睡眠過程中，大腦中的鹽平衡則會使神經(jīng)元難以被激活。 這項新研究結(jié)果對精神分裂癥等精神疾病、缺少睡眠導(dǎo)致的陣發(fā)性昏睡以及麻醉后昏迷等病癥的研究具有重要意義。

八大癌癥“免死金牌”

1.胃癌“免死金牌”——大蒜；2.肝癌“免死金牌”——蘑菇；3.胰腺癌“免死金牌”——菜花；4.肺癌“免死金牌”——菠菜；5.腸癌“免死金牌”——茭白；6.乳腺癌免死金牌——海帶；7.皮膚癌“免死金牌”——蘆筍；8.宮頸癌“免死金牌”——黃豆。

25歲，女性骨盆最寬

研究發(fā)現(xiàn)：從大約10歲起，男性和女性的骨盆發(fā)育出現(xiàn)顯著的分歧，女性大約在25歲時具有最寬的、最有利于生育的產(chǎn)道。骨盆性別差異最大的階段恰逢生育功能最強的階段，即25～30歲。到40～45歲左右，女性的骨盆發(fā)育恢復(fù)了類似于男性的軌跡，產(chǎn)道尺寸明顯縮小。這些發(fā)育變化可能與青春期到更年期之間的激素變化有關(guān)，即骨盆的形狀會根據(jù)分娩需求做出相應(yīng)調(diào)整。

慢吃蘋果快吃糖

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：如果一個蘋果15分鐘才吃完，蘋果中的有機(jī)酸和果酸質(zhì)就可以把口腔內(nèi)的細(xì)菌殺死99%。因此，慢吃蘋果，對人的健康是很有好處的。但有的人吃塊糖要好幾分鐘，這不是好習(xí)慣。因為口腔內(nèi)有種乳酸桿菌，能使糖發(fā)酵產(chǎn)生酸。糖在嘴里的時間越長，產(chǎn)生的乳酸就越多，發(fā)生齲齒的可能性就越大。所以吃糖時應(yīng)盡量縮短糖在口腔里的停留時間。

餓時更易沖動

饑餓時最好不要做決定，瑞典哥德堡大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)，人在餓時分泌的胃饑餓素會對人的決策力和沖動控制產(chǎn)生負(fù)面影響。人在饑餓時，胃中會分泌饑餓素，以幫助人們提高食欲、促進(jìn)消化。高水平饑餓素還會造成大腦回路長期的基因改變，對沖動性和決策力構(gòu)成影響。沖動是很多精神疾病的典型特征，此次研究或許有望為治療相關(guān)精神疾病找到新的靶點。

抱頭轉(zhuǎn)頸可調(diào)筋

坐直或站立，雙手十指交叉，置于后頸部，雙肩外展，肘尖指向兩側(cè)，擴(kuò)胸牽引頸肩；低頭轉(zhuǎn)頸：先向左轉(zhuǎn)，左肘保持不動，右臂盡量向左肘靠攏，眼望左肘尖，稍停片刻后還原，再右轉(zhuǎn)。左右各做3-4次，具有理筋整復(fù)的作用。

15個傷腎的不良習(xí)慣

1.濫用鎮(zhèn)痛藥；2.過量服用某些中草藥；3.過度喝飲料；4.吃過于松軟的面包；5.暴飲暴食；6.酒后喝濃茶；7.愛吃肥肉或油炸食品；8.飲食太咸；9.經(jīng)常憋尿；10.飲水過少；11.吃含鉀高的果蔬；12.蛋白質(zhì)吃得過多；13.壓力過大；14.長期熬夜或愛喝濃茶和咖啡；15.久坐。