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安靜吃飯控體重

一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃東西的聲音可能會(huì)降低食物攝入量。研究人員將“吃東西時(shí)發(fā)出的聲音影響食物攝入量”這種現(xiàn)象稱為“嘎吱效應(yīng)”。如果吃東西時(shí)專注食物的聲音，就很可能吃得更少。如果吃東西時(shí)電視或音樂聲音很大，吃東西的聲音就會(huì)被掩蓋掉，食物攝入量也會(huì)因此增加。下次吃東西時(shí)，最好不要聽音樂或看電視，將注意力轉(zhuǎn)移到咀嚼食物所發(fā)出的聲音上。

吃點(diǎn)海鮮能健腦

最新研究發(fā)現(xiàn)，一周吃一頓以上海鮮或其他富含歐米伽3脂肪酸的食物，可以預(yù)防老年人與年齡有關(guān)的記憶減退等問題。 其中，海產(chǎn)品食物包括新鮮的魚、蝦、龍蝦和蟹。

研究結(jié)果表明，每周吃海鮮不到一次的人比那些每周吃一次以上海鮮的人，記憶減退和思維問題更加突出。

女性不喜運(yùn)動(dòng)易患子宮頸癌

研究結(jié)果顯示，在確診患子宮頸癌的患者中，約有31%的女性很少運(yùn)動(dòng)，其生活方式以靜態(tài)生活為主，很少運(yùn)動(dòng)是指一個(gè)月運(yùn)動(dòng)次數(shù)少于4次。研究還發(fā)現(xiàn)，在懷疑患子宮頸癌的女性中，也有26%的女性，生活方式以靜態(tài)為主。分析數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，很少運(yùn)動(dòng)的女性比有運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的女性更易出現(xiàn)子宮頸癌，患癌概率增加了2.5倍。但女性一周只要花30分鐘運(yùn)動(dòng)，就能大幅降低患子宮頸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

夫妻恩愛，看別人魅力低

研究發(fā)現(xiàn)：在婚姻幸福的伴侶眼里，其他異性的魅力沒那么大。研究人員分析，已婚人士在面對(duì)單身異性時(shí)，尤其當(dāng)他們感覺其對(duì)婚姻有所威脅時(shí)，會(huì)主動(dòng)降低對(duì)方的魅力度。這既是一種自我約束，也是對(duì)婚姻的保護(hù)。人們傾向于為了婚姻的長久與穩(wěn)定去克服誘惑，從而更加專注于與伴侶間的親密關(guān)系。

晚八點(diǎn)才吃，腰圍粗得快

晚飯吃得晚，腰圍也容易比別人的粗。智利自治大學(xué)的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常在晚上8點(diǎn)后吃飯的人更容易腰圍增加，其平均體質(zhì)指數(shù)比吃飯較早的人高 0.5。 萊加雷博士指出：“生物鐘會(huì)在白天生成最優(yōu)數(shù)量的食欲酶和激素。人們?cè)诎滋旌谋M熱量，以便讓身體機(jī)能在夜晚降下來，做好睡覺的準(zhǔn)備；這就意味著人體對(duì)食物的加工處理速度在夜間放緩了。

養(yǎng)生民諺

飯前一碗湯，不用開藥方；

每天一只果，老漢賽小伙。

有人天生抗曬

最新研究發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)存在一種“防曬”基因，可幫助因紫外線照射受損的細(xì)胞修復(fù)，從而降低皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)。這種“防曬”基因全稱為“紫外線輻射抵抗相關(guān)基因”。如果一個(gè)人體內(nèi)這種基因水平低或出現(xiàn)基因突變，就無法有效修復(fù)紫外線照射造成的皮膚損傷，會(huì)增加罹患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)。研究將嘗試研制能促使該基因進(jìn)行修復(fù)的藥物。

孕婦吸煙孩子易患精神分裂癥

一項(xiàng)新研究顯示，如果孕婦在孕期吸煙，所生孩子患精神分裂癥的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加。人們?cè)缇椭?，孕婦孕期吸煙對(duì)胎兒發(fā)育很不利，會(huì)出現(xiàn)胎兒出生時(shí)體重較輕和胎兒后期注意力不集中等。尼古丁極易透過胎盤進(jìn)入胎兒血液，影響胎兒的大腦發(fā)育，進(jìn)而導(dǎo)致短期或長期認(rèn)知能力的變化，并可能導(dǎo)致其他神經(jīng)功能的異常出現(xiàn)。

吃太油，前列腺癌更兇猛

研究者發(fā)現(xiàn)，男性食用脂肪含量較高的食物，會(huì)加快前列腺癌的發(fā)展速度。 研究人員考察了1800多名前列腺癌確診男性參與者的相關(guān)信息，并詢問了他們的飲食習(xí)慣和其他影響因素。分析結(jié)果顯示，參與者從油膩多脂的牛肉和奶酪等食物中攝入較高的飽和脂肪酸，使他們的前列腺癌更具侵略性；如果從魚肉和堅(jiān)果中攝入較多的多不飽和脂肪，前列腺癌的侵略性就相對(duì)較低。

抽15根煙就會(huì)改變基因

抽煙的危害也許不會(huì)立刻顯露出來，但已在悄然進(jìn)行。所有癌癥都是由于遺傳密碼錯(cuò)誤（DNA突變）導(dǎo)致的。而環(huán)境因素可能會(huì)誘發(fā)DNA突變。這一發(fā)現(xiàn)充分證明香煙中的化合物會(huì)對(duì)人體造成多種損傷。香煙中的致癌物會(huì)直接導(dǎo)致基因突變。煙民平均每抽15根香煙，基因就會(huì)發(fā)生一次突變。但是，研究也發(fā)現(xiàn)，戒煙后大約15年，肺癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降至正常水平。

水果要吃完整的

新版膳食指南明確提示水果要吃完整的，不能用打漿榨汁品來替代。完整的水果消化吸收速度慢，抗氧化物質(zhì)能得到較好保留。打漿時(shí)刀刃高速旋轉(zhuǎn)，在破壞細(xì)胞的同時(shí)會(huì)引入大量空氣（看到氣泡沒？），高效氧化，抗氧化物質(zhì)和維生素C損失極大，而糖分充分從細(xì)胞中釋放，血糖反應(yīng)上升，飽腹感下降。

術(shù)前走路好，死亡風(fēng)險(xiǎn)小

研究人員發(fā)現(xiàn)，步行能力強(qiáng)的患者，心臟外科手術(shù)后，死于并發(fā)癥、感染等風(fēng)險(xiǎn)較小。分析結(jié)果顯示，患者平均步行時(shí)間5秒，每超過一秒，患者經(jīng)心臟外科手術(shù)死亡的風(fēng)險(xiǎn)上升了約11%左右。這項(xiàng)發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)會(huì)——心臟病學(xué)》雜志的研究提示，醫(yī)院可將步行能力作為術(shù)前評(píng)估指標(biāo)，對(duì)表現(xiàn)差者，進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)護(hù)。

有些食品添加劑傷腸道

研究者發(fā)現(xiàn)，加工食品中的某些食品添加劑可能會(huì)擾亂腸道菌群，導(dǎo)致小腸炎癥，而長期的炎癥會(huì)導(dǎo)致人們患上多種慢性疾病。 冰淇淋和花生醬中常用的乳化劑是加工食品中常見的一類食品添加劑。研究人員做出了長期服用乳化劑下的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ停茉囆∈箅S后患上了慢性腸道炎癥，并表現(xiàn)出了代謝綜合征的跡象，如肥胖、高血壓和胰島素抵抗。

情緒會(huì)改變空氣成分

心情好時(shí)，周圍空氣仿佛都甜蜜并非完全沒有道理。德國馬克斯·普朗克化學(xué)研究所和德國美因茲大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)：觀看電影時(shí)觀眾在不同情緒下呼出的氣體會(huì)改變周圍空氣中的化學(xué)成分。 這項(xiàng)研究認(rèn)為：某些觀眾身體釋放出的化學(xué)物質(zhì)引發(fā)的生物化學(xué)反應(yīng)，會(huì)影響其他觀眾的情緒和對(duì)電影的看法，環(huán)境氛圍是人與人之間一種有效的化學(xué)“通訊”渠道。