五味在歐美飄揚(yáng)

2016年伊始，文化部“歡樂春節(jié)”項(xiàng)目在多國啟動(dòng)。作為對(duì)外文化交流領(lǐng)域踐行“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”理念的重要品牌，“歡樂春節(jié)”將以創(chuàng)新引領(lǐng)活動(dòng)頂層設(shè)計(jì)，堅(jiān)持品牌化、本土化、市場(chǎng)化，不斷提升文化交流合作的廣度與深度，積極推動(dòng)中國文化走出去。2016年“歡樂春節(jié)”活動(dòng)預(yù)計(jì)將在全球140個(gè)國家和地區(qū)的400多個(gè)城市展開，項(xiàng)目總量2100個(gè)。活動(dòng)內(nèi)容涵蓋主題廟會(huì)、跨國春晚、元宵燈會(huì)、廣場(chǎng)巡游、專場(chǎng)演出、綜藝展示、文貿(mào)會(huì)展、文博展覽、民俗體驗(yàn)、非遺展示、影視展播、圖書展銷、焰火表演、專題講座等多種形式。

啟動(dòng)于2010年的“歡樂春節(jié)”項(xiàng)目，在向全世界傳播中國春節(jié)文化、提高“歡樂春節(jié)”品牌全球影響力的同時(shí)，更致力于成為全球華人情感鏈接與互動(dòng)體驗(yàn)的平臺(tái)，助力提升“文化大國”的國家形象，將春節(jié)打造為世界人民的節(jié)日。眾所周知，在中國文化中，美食有著非常重要的地位，從遠(yuǎn)古時(shí)期的祭祀文化到綿延至今的宴飲文化，美食貫穿和承載著中國人日常生活的始終——生老病死、喜怒哀樂都圍繞著一張小小的餐桌綿延開去，美食充盈和豐富了中國人的社交生活，中國人很多重要的時(shí)刻都能和美食發(fā)生不同程度的聯(lián)系。圍桌而坐、舉箸而食是中國人和合文化的最重要代表。

所以這次“歡樂春節(jié)”選擇了最有中國特色的文化載體——美食，用這種所有人喜聞樂見的方式，以味道傳達(dá)感情、以味道促進(jìn)理解、以味道推動(dòng)文化，用美味贏得更多的理解和認(rèn)同。受文化部的委托，世界最大的中餐業(yè)國際組織——世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)成為了此次“歡樂春節(jié)”美食推廣活動(dòng)的合作伙伴。世餐聯(lián)在全球中餐廚師中優(yōu)選出了兩支隊(duì)伍，分赴西班牙馬德里和美國硅谷，在當(dāng)?shù)叵破鹬胁蜔岢薄１酒凇恫惋嬍澜纭窞槟鷱默F(xiàn)場(chǎng)發(fā)回第一手的報(bào)道，全景為您呈現(xiàn)這次中餐界的盛事。