芒果營養(yǎng)豐富，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍；維生素C的含量也超過橘子和草莓。但是吃多了會出現(xiàn)身體發(fā)黃或過敏癥狀。

之前，武漢市中心醫(yī)院兒科門診來了一名芒果吃得太多的小患者。姜紅主任仔細查看孩子的面部、手心、腳心情況，發(fā)現(xiàn)孩子眼睛并沒有黃染，詢問孩子病史，孩子媽媽說孩子喜歡吃芒果，這幾天吃了不少。姜主任說，孩子因為在短時間內(nèi)攝入了過多的β-胡蘿卜素，大量橙色的色素進入血液，導(dǎo)致皮膚變黃。同樣，吃了過多的胡蘿卜、紅薯、南瓜都有可能發(fā)生這種情況，但這是個良性過程，停止食用，黃染會慢慢自行消退。