□李偉明

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一次課外調(diào)查分享會(huì)

□李偉明

對(duì)策——多管齊下織牢安全網(wǎng)

編織全方位立體化安全網(wǎng)，需要多管齊下，多措并舉。許多老師用愛(ài)和責(zé)任，編織著一張張安全網(wǎng)，守護(hù)著學(xué)生和校園的安全。無(wú)論是“‘四查’為學(xué)生營(yíng)造安全港”，還是“為女生宿舍設(shè)置安全鎖”，抑或是“跟著蜘蛛學(xué)‘織網(wǎng)’”，都值得點(diǎn)贊。

面對(duì)校門(mén)口如此多的小攤小販，學(xué)校協(xié)同工商部門(mén)多次進(jìn)行突擊檢查，然而，每次都是你來(lái)我走，你走我來(lái)，小攤販與職能部門(mén)打起了游擊戰(zhàn)。因此，我特意組織了一次校外小攤點(diǎn)的調(diào)查活動(dòng)，讓學(xué)生調(diào)查小攤上的食品衛(wèi)生情況。調(diào)查結(jié)束后，舉行了班級(jí)調(diào)查分享會(huì)。

小福將他們小組的調(diào)查情況制成PPT進(jìn)行展示。他一邊展示PPT，一邊介紹說(shuō)：“這是在油炸食品的小攤邊拍攝的。左邊是小攤販炸食品用的油，右邊是我們家里的食用油，請(qǐng)大家觀察，有什么不同？”

小俊站起來(lái)說(shuō)：“左邊油的顏色深，肯定很臟。右邊油的顏色清亮，肯定干凈?！?/p>

“沒(méi)錯(cuò)，左邊的這些油已經(jīng)反復(fù)炸過(guò)很多食品，變黑了。大家平時(shí)在小攤點(diǎn)上買(mǎi)的油炸食品就是用這樣的油炸出來(lái)的。”

小福繼續(xù)介紹他們的發(fā)現(xiàn)：“第二張圖拍攝的是小攤車(chē)的下面，可以看到隔板上有一層黑乎乎的黏黏的東西，上面卻放著各種未炸的食材，旁邊堆放著垃圾?！?/p>

“好臟啊，好可怕?！焙⒆觽冞B連說(shuō)道。

“這是我們調(diào)查時(shí)拍攝到的，那么露天小攤上的食品還有哪些不衛(wèi)生的因素呢？”小福適時(shí)提出問(wèn)題。

孩子們思考了一會(huì)，小麗說(shuō)：“我們學(xué)校周?chē)荚诓疬w，灰塵非常多，那些露天小攤上的食品肯定覆蓋了很多灰塵，不衛(wèi)生。”

“那個(gè)賣(mài)油炸食品的阿姨，炸東西不戴手套，直接用手抓，很不衛(wèi)生。”另一個(gè)同學(xué)接著說(shuō)道。

聽(tīng)了同學(xué)們的發(fā)言，小福問(wèn)道：“沒(méi)錯(cuò)。這樣的油炸食品，你們還敢吃嗎？”

孩子們露出驚恐的表情，連連擺手：“不敢吃?！?/p>

不過(guò)，也有同學(xué)質(zhì)疑：“可是很多同學(xué)吃后都沒(méi)事呀！”

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，調(diào)查組的同學(xué)也進(jìn)行了深入調(diào)查：“通過(guò)詢(xún)問(wèn)家長(zhǎng)和上網(wǎng)查詢(xún)得知，在我們的身體里，腎作為人體毒素的過(guò)濾器官，每天都會(huì)將毒素以尿液和汗液的形式排出體外。而經(jīng)常食用不健康的食物，會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān)，只要達(dá)到一定程度，腎就會(huì)壞掉?！?/p>

我在旁邊補(bǔ)充道：“現(xiàn)在有些孩子不幸得了尿毒癥，有很大的可能是因?yàn)椴蛔⒁怙嬍嘲踩?。?/p>

這下，同學(xué)們都有些害怕了：“我以前經(jīng)常吃小攤食品，以后可不敢再吃了。”“我要告訴身邊的朋友，不要吃路邊小攤上的食品?！?/p>

接下來(lái)，其他幾個(gè)調(diào)查小組也先后展示了他們的調(diào)查結(jié)果，分別介紹了什么是“三無(wú)食品”，什么是“過(guò)期食品”，并提醒大家，這些食品都不能吃。

一次調(diào)查，一次調(diào)查分享會(huì)，使同學(xué)們?cè)鰪?qiáng)了食品安全防范意識(shí)。

（作者單位：福建省晉江市第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)）