冬鵝快速育肥飼養(yǎng)技術(shù)

冬鵝是冬孵冬養(yǎng)快速育肥的肉鵝，11月份開孵，12月出鵝苗，春節(jié)前后即可上市。冬鵝飼養(yǎng)周期短、食性廣、耐粗飼、耗糧少、增重快，一般經(jīng)2個(gè)多月飼養(yǎng)，每只冬鵝體重即可重達(dá)4～6千克，平均每只獲利10元左右?，F(xiàn)將冬鵝快速育肥的飼養(yǎng)技術(shù)介紹如下：

一、雛鵝飼養(yǎng)管理

剛出殼的冬鵝苗應(yīng)放入墊有軟干草的筐、簍或紙箱內(nèi)，加蓋舊衣物或被褥，注意留一個(gè)小孔通氣，以利用鵝苗自身發(fā)出的熱量保溫。1～5日齡的鵝苗，白天可放在墊有軟草的圍欄中飼養(yǎng)，晚上再捉入筐、簍內(nèi)；5日齡后的鵝苗，除放牧外，可晝夜放在圍欄中飼養(yǎng)，要有一半在屋外，一半在屋內(nèi)；如發(fā)現(xiàn)鵝苗聚集一角擠壓，叫聲低而長，表示溫度過低；如張口呼吸、飲水增加、叫聲高而短、則表示溫度過高；無論溫度高低，都應(yīng)及時(shí)增減墊草和調(diào)整鵝苗數(shù)量，以調(diào)節(jié)溫度；同時(shí)筐內(nèi)、欄內(nèi)要保持干燥，避免濕度增大引起鵝苗發(fā)病。

出殼后1天的鵝苗，要用切細(xì)的鮮嫩菜葉放在手中誘食，如多數(shù)爭食即可開食。先用小盆盛水，逐只將鵝苗頭壓下，調(diào)教飲水。再將菜葉分次勻撒到干凈草席或塑料布上，讓其采食，喂后放回筐內(nèi)，以后每隔2小時(shí)喂1次，經(jīng)1～2天后。能吃到7成飽時(shí)，再撒喂用水浸過的米飯或碎米適量。從第3天起改用料槽喂，日喂4～5次，最后一次安排在21時(shí)左右。6～10日齡時(shí)日喂6～8次，其中晚上喂2次，日糧中米飯占20%～30%，青飼料70%～80%；11～20日齡時(shí)飲粒逐漸改為碎米，日喂6次，其中晚上喂2次，并在白天適當(dāng)進(jìn)行放牧食草；21～30日時(shí)，可適當(dāng)增喂煮裂口的谷粒，并逐漸改喂?jié)窆?；接?0日齡時(shí)可喂干谷粒、紅薯顆粒、日喂3次，并延長放牧?xí)r間，為促進(jìn)冬鵝苗骨骼的生長，防止軟腳病的發(fā)生。喂料中都應(yīng)添加2%～3%的骨粉或貝殼粉和0.3%～0.5%的食鹽。每次喂料量均以吃9成飽為佳，并在喂料的同時(shí)盡量讓冬鵝苗飲水，以促進(jìn)生長。

二、中鵝飼養(yǎng)管理

冬鵝30日齡后至主翼羽長出前，是長骨骼、長肌肉、長羽毛階段，在飼養(yǎng)上要以放牧為主，適當(dāng)補(bǔ)充精料，讓其充分運(yùn)動(dòng)，提高生命力。放牧要選擇草質(zhì)好，數(shù)量多的地方，以保證冬鵝每天能吃到豐富鮮嫩的青料，除了放牧外，每天還要補(bǔ)喂糠麩、稻谷、玉米等精料，尤其是在冬鵝背部、腹部的絨毛開始脫落換新羽時(shí)，更要注意補(bǔ)喂精料，以防引起換羽不一，影響生長發(fā)育。一般每天應(yīng)喂2～3次，放牧?xí)r要慢慢趕，不可聚集成堆，以免互相擁擠踐踏。放牧?xí)r不可淋雨，進(jìn)欄前最好在水里運(yùn)動(dòng)一會(huì)兒，洗凈身上污泥，然后上岸休息，晾干水后再趕入欄內(nèi)。

三、快速育肥的飼養(yǎng)管理

當(dāng)冬鵝的主翼羽長出后即可進(jìn)行快速育肥，一般經(jīng)20～25天的育肥即可上市出售或宰殺。具體飼養(yǎng)管理方法是：選擇光線較暗、環(huán)境安靜、避風(fēng)保暖、干燥清潔的房屋作圈舍，用竹片、麻桿等搭建棚欄，棚欄底部（即鵝床）離地面40～50厘米，竹或稈間距3.0～3.5厘米見方，便于排除鵝糞。欄高以鵝站立但不能昂頭為宜，一般為60～70厘米，竹或稈間距7～8厘米，以能讓鵝伸出頭采食，飲水為準(zhǔn)。料槽懸掛在欄外，使鵝自由采食、飲水。飼料要多樣化，以富含碳水化合物且易于消化的玉米、稻谷、大小麥、糠麩等為主，適當(dāng)搭配蛋白質(zhì)飼料和粗飼料。其配方為：玉米40%、稻谷15%、麥麩18%、米糠10%、菜枯11%、魚粉3.7%、骨粉1%、食鹽0.3%。飼料要粉碎，加水拌充分吃飽，并供足飲水。每天要清掃圈舍、清洗料槽、水槽，隔天下水20分鐘左右，以清潔鵝體。對少數(shù)不貪食的冬鵝可進(jìn)行強(qiáng)制育肥。將配合飼料加適量水搓捏成粗1.0～1.5厘米、長約6厘米的條狀飼料，進(jìn)行填表喂，每次每只填3～4條，以后逐漸增加到5～6條甚至更多，每天填3～5次，并供給充足的飲水。

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