張瑞芳，王 菲

（徐州市林業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，江蘇徐州 221009）

綠色無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害防治技術(shù)

張瑞芳，王 菲

（徐州市林業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，江蘇徐州 221009）

近年來(lái)，各種食品安全問(wèn)題凸顯。其中，蔬菜農(nóng)藥超標(biāo)問(wèn)題尤為嚴(yán)重。無(wú)公害蔬菜越來(lái)越受到人們的歡迎。但要保證蔬菜的綠色無(wú)公害性，就要做好蔬菜的病蟲(chóng)害防治工作。所以，文章主要針對(duì)綠色無(wú)公害蔬菜的病蟲(chóng)害防治技術(shù)進(jìn)行介紹。

綠色無(wú)公害 蔬菜 病蟲(chóng)害 防治技術(shù)

蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中，會(huì)受到病蟲(chóng)害的危害，綠色無(wú)公害蔬菜也是一樣。但是，對(duì)于綠色無(wú)公害蔬菜的病蟲(chóng)害，要盡量選擇無(wú)公害的防治方式，進(jìn)而保證無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量。

1 物理防治病蟲(chóng)害技術(shù)

亞硝酸鹽含量、重金屬含量及農(nóng)藥殘留量等有害物質(zhì)含量均在國(guó)家規(guī)定和允許的范圍之內(nèi)，且食用絕對(duì)安全的蔬菜，被稱之為綠色無(wú)公害蔬菜。然而，對(duì)于這類蔬菜的病蟲(chóng)害防治應(yīng)首選物理防治病蟲(chóng)害技術(shù)，利用鱗翅目害蟲(chóng)的趨光性，可以采用黑光燈或頻振式殺蟲(chóng)燈進(jìn)行誘殺。在綠色無(wú)公害蔬菜種植過(guò)程中，可以利用遮陽(yáng)網(wǎng)或防蟲(chóng)網(wǎng)殺滅害蟲(chóng)。遮陽(yáng)網(wǎng)不僅能使蔬菜免受烈日暴曬，而且可以很好的趕走蚜蟲(chóng)。防蟲(chóng)網(wǎng)的使用則能夠有效阻止害蟲(chóng)進(jìn)入蔬菜大棚，有效減少病蟲(chóng)害。同時(shí)，還能起到一定的遮陽(yáng)作用。此外，可以使用欄板、白板或黃板對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行誘殺；可以使用銀灰拉網(wǎng)、銀灰膜及掛色條趨避害蟲(chóng)，還可以實(shí)施高溫悶棚，有效抑制病情的發(fā)生。

2 化學(xué)防治病蟲(chóng)害技術(shù)

蔬菜病蟲(chóng)害防治，采用化學(xué)技術(shù)見(jiàn)效快、效果明顯，但殘留多。所以，在綠色無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害防治方面，應(yīng)盡量避免使用這一技術(shù)，盡量避免化學(xué)藥劑的使用。如果一定要使用化學(xué)方法防治綠色無(wú)公害蔬菜的病蟲(chóng)害，則應(yīng)盡量使用低毒、低殘留的農(nóng)藥及一些毒性不高，但性能相對(duì)穩(wěn)定的農(nóng)藥。在使用農(nóng)藥時(shí)，要先用熏蒸消毒等方法，降低農(nóng)藥的殘留量，且對(duì)農(nóng)藥的噴灑時(shí)間要充分把握好，進(jìn)而能更好地發(fā)揮農(nóng)藥的藥性。此外，一定要注意選用正規(guī)廠家且正規(guī)渠道的農(nóng)藥，以保證農(nóng)藥的質(zhì)量。

3 生物防治病蟲(chóng)害技術(shù)

在進(jìn)行綠色無(wú)公害蔬菜的病蟲(chóng)害防治工作時(shí)，除了物理技術(shù)外，還有生物技術(shù)。生物技術(shù)驅(qū)蟲(chóng)的毒副作用小，一方面是利用天敵殺蟲(chóng)；另一方面是使用純植物性殺蟲(chóng)劑進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。如果植物本身就具有殺滅病蟲(chóng)害的作用，那么就要充分加以利用。此外，通過(guò)一些純植物性制劑，也就是從植物中提取出醇液，如雙素堿、煙堿、苦參、藜蘆堿醇溶液等無(wú)毒副作用的天然殺蟲(chóng)劑進(jìn)行防治；可以使用一些農(nóng)用抗生素、井岡霉素、農(nóng)用鏈霉素、慶豐霉素、BO-10（武夷菌素）新植霉素等農(nóng)用抗菌素進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治。

4 綜合防治病蟲(chóng)害技術(shù)

綜合防治技術(shù)就是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過(guò)程中，綜合開(kāi)展病蟲(chóng)害防治工作。為了確保綠色無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量，就要保證所種植蔬菜種子的質(zhì)量。每一種蔬菜針對(duì)其主要病蟲(chóng)害，都有一些抗性品種。所以，要根據(jù)土壤條件及當(dāng)?shù)刂饕∠x(chóng)害的種類和發(fā)生規(guī)律，選擇合適的、高產(chǎn)的、優(yōu)質(zhì)的抗病蟲(chóng)害種子，能夠有效減少施藥次數(shù)，降低成本，減少污染。而且，還要選擇適宜的播種期進(jìn)行播種，可以很好的規(guī)避某些病蟲(chóng)害的發(fā)生和傳播。要盡量避開(kāi)待種蔬菜可能產(chǎn)生病蟲(chóng)害的高發(fā)期進(jìn)行播種，可以有效減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。對(duì)于同科蔬菜要注意輪作倒茬種植。無(wú)公害蔬菜的種植，可以采取地膜覆蓋或膜下灌水措施，以降低濕度。在施肥時(shí)，要盡量施用有機(jī)肥。

對(duì)無(wú)公害蔬菜的病蟲(chóng)害防治工作，應(yīng)首選生物防治、物理防治或綜合防治。如果一定要使用化學(xué)防治，則要注意安全用藥，盡量減少使用化學(xué)藥劑，避免農(nóng)藥殘留，進(jìn)而充分保證綠色無(wú)公害蔬菜的綠色無(wú)公害性，保證綠色無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量。

[1] 蔡桂蘭，丁士東，劉家明．無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害防治要點(diǎn)．吉林農(nóng)業(yè)，2010，（3）

[2] 儲(chǔ)海平，趙德華，王孝兵，等．無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中病蟲(chóng)草肥綜合處理技術(shù)．上海農(nóng)業(yè)科技，2010，（01）