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凝心聚力 在新征程上堅定前行
——中國食品科學技術學會第六次全國會員代表大會召開

2016年11月8日，中國食品科學技術學會第六次全國會員代表大會在北京召開。來自中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國科協(xié)、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、工業(yè)和信息化部、科學技術部等相關部門的領導，國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石、北京工商大學校長孫寶國、大連工業(yè)大學國家海洋食品工程技術研究中心主任朱蓓薇、廣東微生物研究所所長吳清平、中糧集團有限公司總工程師岳國君等多位食品界院士，高校及科研院所及食品企業(yè)相關代表近300人出席開幕式。中國食品科學技術學會第十三屆年會于同期舉辦。

中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長張崇和參加開幕式并致辭。張崇和指出，在過去5年里，我國的食品工業(yè)發(fā)展取得了長足進步，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，科技創(chuàng)新成效顯著，研發(fā)投入持續(xù)增長，基礎研究不斷強化。作為食品科技界的學術共同體，中國食品科學技術學會匯聚了各食品學科的專家學者，在食品科技和安全等領域具有廣泛的影響力和較高的話語權。5年來，在推動食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展中，中國食品科學技術學會食品學會領導班子職責明確，團結(jié)協(xié)作，實現(xiàn)了民主辦會和科學家治會，帶領學會在延伸食品學科、加深學術交流、承接政府職能、強化標準引領、引領產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、開展食品科普及完善人才梯隊等方面富有成效，得到了會員和行業(yè)的普遍認可。張崇和表示，隨著我國經(jīng)濟進入新常態(tài)，我國食品工業(yè)機遇與挑戰(zhàn)并存。未來，需要學會和廣大食品科技工作者進一步認清形勢，把握機遇，主動作為，促進食品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動食品供給結(jié)構與需求結(jié)構相匹配，努力實現(xiàn)食品工業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展。

中國食品科學技術學會理事長孟素荷在代表學會致辭時表示，第五屆理事會自2011年10月成立以來，已風雨兼程走過5年?；赝^去5年乃至更長時間的工作中，學會能有所作為的關鍵，是理念、人和團隊。學會幾十年來，始終以“有容乃大”的理念，尋找和吸納優(yōu)秀人才進入學會，進入理事會，并進行了不同學科的延伸與交叉，逐漸組建成中國食品界強大的、注重學科交叉的“人才群”和“人才鏈”。這些“人才群”和“人才鏈”的集結(jié)，使得中國食品科技水平逐步提升，讓中國食品產(chǎn)業(yè)有尊嚴地自立于世界食品工業(yè)之林。

孟素荷談到，我國食品科技的力量正逐漸強大。在中國食品科學技術學會科學家的多方呼吁和努力下，國家自然基金委開始設立食品科技專項，6年共計約7.9億元投入食品科學的基礎研究；食品科學在“十三五”規(guī)劃中脫離于農(nóng)產(chǎn)品加工，獨立成專門的重要板塊；孫寶國等4位食品科學家當選為工程院院士，加大了食品科技領域的整體話語權。這三件標志性的大事，浸透著中國食品科技界共同的努力和期待，極大地影響了中國食品工業(yè)和科技發(fā)展的整體格局，也體現(xiàn)出學會的價值觀與追求。

中國科協(xié)學會學術部副部長魏軍鋒表示，中國食品科學技術學會多次獲得“中國科協(xié)創(chuàng)新能力提升優(yōu)秀科技社團”“創(chuàng)新驅(qū)動助力工程優(yōu)秀單位”等榮譽，這充分體現(xiàn)了學會的綜合能力在持續(xù)加強，也顯示了學會在提升我國食品科技水平、推動我國食品事業(yè)發(fā)展等方面所做出的貢獻。學會是科協(xié)的組織基礎和工作基礎，學會工作是科協(xié)的主體工作，希望中國食品科學技術學會今后進一步明確方向，努力提高服務能力和水平。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管三司司長王紅表示，5年來，中國食品科學技術學會充分體現(xiàn)了作為政府智庫，作為食品科技界領軍人的專業(yè)水準和堅強力量。食品安全監(jiān)管離不開科技界，需要進一步科學化。從政府層面來看，食品安全風險交流成效最突出的就是與科學技術學會合作開展的食品安全風險解析的編制工作，截至目前已編制解析近百期，對指導科學生產(chǎn)經(jīng)營、引導理性消費、促進專業(yè)監(jiān)管等方面發(fā)揮了積極作用。王紅希望，學會能一如既往地做好政府參謀，更好地發(fā)揮專家力量，形成科技界的權威，為食品安全監(jiān)管工作提出科學性建議。科學技術部農(nóng)村科技司巡視員王喆在發(fā)言中指出，過去的5年，中國食品科學技術學會已發(fā)展成為我國具有代表性的食品科技領域的重要學術組織，成效顯著。新一屆理事會的成立，將為我國食品科技領域的科技創(chuàng)新與科技普及注入新的活力。

工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司食品處處長張軍談到，近年來食品工業(yè)快速發(fā)展，科技創(chuàng)新取得積極成效。但仍要看到，食品科技創(chuàng)新基礎薄弱，產(chǎn)學研用的結(jié)合不足等因素仍影響和制約了我國食品工業(yè)的發(fā)展進程。為此，要充分發(fā)揮行業(yè)組織的重要力量，加快提高行業(yè)技術創(chuàng)新能力。要依托食品產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟和行業(yè)組織，建立完善行業(yè)自主知識產(chǎn)業(yè)體系和平臺，發(fā)揮企業(yè)在技術創(chuàng)新決策、研發(fā)投入、科研組織和成果轉(zhuǎn)化等方面的主體作用，支持行業(yè)領軍企業(yè)構建高水平研發(fā)機構。

會上，經(jīng)過選舉程序產(chǎn)生了由197名理事組成的第六屆理事會，新一屆理事會集中了食品科技、企業(yè)及管理層的優(yōu)秀代表，擁有4名中國工程院院士，科研及大專院校代表占總?cè)藬?shù)的58.9%，顯示了鮮明的學術屬性。全國及省市級人大代表、政協(xié)委員38名，具有高級以上職務資格的人員占全體理事的84.3%，體現(xiàn)了學會理事會成員的高素質(zhì)及人才薈萃的權威性。科技與產(chǎn)業(yè)界代表人數(shù)比例為90.9%，媒體代表占比相較上屆有所增加，充分體現(xiàn)了學會新一屆理事會在食品科技與產(chǎn)業(yè)引領上的聚集，以及對食品安全風險交流與輿情導向的關注。在本次大會上，孟素荷繼續(xù)當選為新一屆理事會理事長，孫寶國、周光宏、朱蓓薇、邵薇、金征宇、丁鋼強、岳國君、吳清平、李寧、石維忱、謝明勇、路福平當選為副理事長，邵薇兼任秘書長。

邵薇秘書長代表中國食品科學技術學會在會上做了第五屆理事會工作報告。報告指出，本屆理事會期間學會工作取得扎實進展，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

(1) 提升學術交流水平，促進食品學科發(fā)展。本屆理事會期間，學會的學術交流突出了兩個側(cè)重：側(cè)重于科技創(chuàng)新對行業(yè)發(fā)展的引領——學會主辦的140余次具有較大影響力的學術交流活動中，75%以上是對食品工業(yè)熱點問題的研討；側(cè)重于對科技前沿的引領與追趕：學會精心培育了國際食品安全大會、年會、中國方便食品大會、乳酸菌與健康國際研討會四大品牌會議。這些品牌會議已成為科技交流以及科技與產(chǎn)業(yè)對接的高端平臺。

(2) 有效承接政府職能，決策咨詢工作成效顯著。5年間學會共承接并完成政府相關部門的項目102余項。項目數(shù)量逐年遞增。項目資金年均逾10%的增長，凸顯學會的公益特征。

(3) 為食品安全亮劍發(fā)聲，帶領科技界為國分憂。學會在食品安全中勇于擔當，敢于發(fā)聲亮劍，開拓了一系列扎實、有效的工作。首先，夯實我國食品安全智庫建設。學會自2010年開始持續(xù)主辦了7屆國際食品安全大會。該會議體現(xiàn)了科技優(yōu)勢和國際化特征，構筑了“為我所用”的國際食品安全專家智庫，引導國際間對中國食品安全形成準確認知。其次，積極參與食品相關標準制修訂，提升我國在國際食品安全標準領域的話語權。

(4) 以“科技之手”，引領產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與價值提升。學會始終與食品企業(yè)和優(yōu)秀企業(yè)家保持密切聯(lián)系，鼓勵行業(yè)加大對公眾科普的公益性投入。積極推動產(chǎn)業(yè)健康轉(zhuǎn)型。

(5) 打通人才舉薦重要渠道，完善學會人才梯隊建設。本屆理事會期間，學會推薦了10位學會優(yōu)秀專家入選中國科協(xié)“全國優(yōu)秀科技工作者”，36位專家榮獲學會科技創(chuàng)新獎-突出貢獻獎。同時，學會積極拓展學生創(chuàng)新渠道，學生創(chuàng)新大賽吸引了境內(nèi)外50余所高校的近萬名師生參與，近400個參賽團隊獲獎。

(6) 以食品安全為切入點，科普工作實現(xiàn)跨越式提升。學會下工夫?qū)破展ぷ鬟M行了系統(tǒng)布局和有力實踐:學會牽頭編制《食品安全科普宣傳大綱》，啟動食品安全科普頂層設計;學會組建科普工作人才梯隊，建設科普素材庫。

(7) 加強自身建設，提升工作效能。本屆理事會組織建設扎實、有效，規(guī)范工作流程，實現(xiàn)“科學家治會”，同時與分支機構、地方學會實現(xiàn)聯(lián)動與交叉。本屆理事會期間，學會獲民政部2013年度全國性社會組織評估4A級學會。

孟素荷指出，中國食品工業(yè)的下一個5年，將是在十分艱難的背景下，實現(xiàn)爬坡與拉升的轉(zhuǎn)型期，對科技創(chuàng)新的依賴加深，對科技與產(chǎn)業(yè)對接的需求加大。不同時代有不同時代的長征，不同時期有不同時期的使命，路還長，責任更重。但我堅信中國食品科學技術學會能在新的征程中，不忘初心、不辱使命、繼續(xù)堅定前行。

(中國食品科學技術學會秘書處 供稿)