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        淺談肉羊肥育各階段的飼養(yǎng)管理

        2016-04-06 05:37:44李鴻蓮
        獸醫(yī)導(dǎo)刊 2016年14期
        關(guān)鍵詞:肥育飲水量去勢

        李鴻蓮

        (青海省祁連縣默勒鎮(zhèn)獸醫(yī)站,青海祁連 810499)

        淺談肉羊肥育各階段的飼養(yǎng)管理

        李鴻蓮

        (青海省祁連縣默勒鎮(zhèn)獸醫(yī)站,青海祁連 810499)

        本文分別從羔羊育肥前準(zhǔn)備、斷奶羔羊和成年羊等肉羊各個(gè)階段的育肥管理技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)論述,旨在為廣大養(yǎng)殖戶提供參考。

        肉羊;肥育;飼養(yǎng);管理

        1 育肥前的準(zhǔn)備

        1.1組織好肥育羊群

        為了使各階段肉羊的肥育均能獲得較好的效果和較高效益,在肥育前,應(yīng)先將羊按年齡和性別分群,如果品種性能差別較大,還應(yīng)將不同的羊分群。

        1.2去勢

        羔羊可在出生后1~2周進(jìn)行去勢,公羊在肥育前需去勢,羊去勢后,性情溫順,管理方便,容易肥育,節(jié)省飼料,羊肉膳味小。

        1.3消毒

        在羊舍的進(jìn)出口處設(shè)消毒池,放置浸有消毒液的麻片,同時(shí)用2~4%氫氧化鈉或10%克林水溶液噴灑消毒。運(yùn)動場清掃干凈后3%漂白粉、生石灰或5%氫氧化鈉水溶液噴灑消毒。羊舍清掃后用10~20%石灰乳或10%漂白粉,3%來蘇兒,5%熱草木灰噴灑消毒。

        1.4驅(qū)蟲

        一般常用的驅(qū)蟲藥用:丙硫咪唑15~20mg;左旋咪唑8mg;滅蟲酊0.2mL。

        1.5護(hù)蹄

        羊應(yīng)該經(jīng)常護(hù)理肢蹄,修蹄是為了避免發(fā)生蹄病,平時(shí)應(yīng)注意休息場所的干燥和通風(fēng),勤打掃和勤墊圈,如發(fā)現(xiàn)羊蹄間、蹄低或蹄冠部皮膚紅腫,跛行甚至分泌有臭味的黏液,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行檢查治療。

        1.6充足的飼草和飼料

        養(yǎng)羊戶根據(jù)實(shí)際養(yǎng)羊規(guī)模做好飼草飼料的貯存,飼料分為粗飼料和精飼料,粗飼料主要包括各種青、干牧草、農(nóng)作物秸稈和多汁的塊根飼料等;精飼料主要由豆粕、玉米組成;適量添加多種維生素和以鐵、鋅、硒和銅為主的礦物質(zhì)。

        2 羔羊的肥育

        現(xiàn)代羊肉生產(chǎn)的主流是羔羊肉,即出生不滿1歲的完全是乳齒的羊,其中4~6月齡屠宰的稱為肥羔。

        2.1繁育早熟品種

        品種的良種化程度是現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)的重要標(biāo)志,羊產(chǎn)肉性能主要取決于品種特性。因此,發(fā)展肉羊生產(chǎn)最根本的措施是引進(jìn)和繁育早熟品種,建立肉羊繁育體系,特別要突出品種的早熟性和高繁殖力。

        2.2采用經(jīng)濟(jì)雜交

        選擇具有雜種優(yōu)勢的粗毛羊、細(xì)毛羊、半細(xì)毛羊或小尾寒羊等本地雜種羊做母本。確定肉用性能好的美利奴、考力代羊作第一父本,利用其早熟、體型大、繁殖率高和生產(chǎn)快等特點(diǎn),與母羊交配,生產(chǎn)出體格大、繁殖率高和產(chǎn)肉性能好的雜交一代作為羔羊育肥生產(chǎn)的母本,其雜交一代公羊則直接肉用。再選擇羔羊出生重大,前期生長快、體重大、瘦肉多的肉用品種夏洛萊或無角道賽特羊作為雜交終端父本,與雜交一代母羊交配,其雜交二代全部用作肥羔生產(chǎn)。

        3 斷奶羔羊的肥育

        羔羊當(dāng)年屠宰,加快了羊群周轉(zhuǎn),縮短了生產(chǎn)周期,提高了出欄率及出肉率,又減輕了越冬度春的人力和物力消耗,避免了冬季掉膘。斷奶羔羊的育肥期可分為預(yù)飼期(0~15d),育肥前期(16~75d),育肥后期(76~90d)3 個(gè)階段。因此,要搞好斷奶羔羊的育肥,應(yīng)采取多種措施。

        3.1飼養(yǎng)管理

        對新購進(jìn)的羔羊剛到達(dá)育肥場地時(shí),不要急于飲水,待其在圈舍休息 2h后進(jìn)行第1次飲水,水中可加入少量的鹽,要控制飲水量,使其不能喝飽。第2次飲水在第1次飲水后 3h進(jìn)行,可以自由飲水,水中加入適量的電解多維和抗菌素,連續(xù)使用5d。羔羊?qū)π颅h(huán)境適應(yīng)后,一般每次投料量以能在30~45min吃盡為準(zhǔn),量不夠要繼續(xù)添加,過多要清掃,并做好記錄。

        3.2制定合理的飼料配方

        羔羊開始育肥時(shí),應(yīng)有一個(gè)預(yù)飼期:3d內(nèi)只喂干草,4~6d仍以干草日糧為主,同時(shí)添加配合日糧,7~10d可供給配合日糧,精、粗料比例為 36:64,蛋白質(zhì)含量為 12.9%,消化能為10.47MJ,鈣0.78%,磷0.24%。預(yù)飼期間,2 次/d,每次投料量以能在 45min內(nèi)吃完為準(zhǔn)。

        4 成年羊肥育

        4.1飼養(yǎng)技術(shù)

        為了提高肥育效益,要求肥育羊的體型大、增重快、健康無病、肉用性能突出,年齡在1.5~2歲左右。供飼喂用的各種青干草和粗飼料要鍘短,塊根塊莖飼料要切片,飼喂時(shí)要少喂勤添,精飼料的飼喂每天可分兩次投料。用青貯、氨化秸稈飼料喂養(yǎng)時(shí),喂量由少到多,逐步代替其他牧草,當(dāng)羊群適應(yīng)后,每只成年羊每天喂料不應(yīng)超過下列指標(biāo):青貯飼料2.0~3.0kg,氨化秸稈1.0~1.5kg。

        4.2合理使用添加劑

        在羊強(qiáng)度肥育時(shí),由于日糧中精料比例加大,在羊代謝過程中產(chǎn)生過多的酸性產(chǎn)物,易造成羊只消化能力的減弱,緩沖劑常用的有碳酸氫鈉和氧化鎂;莫能霉素鈉又名瘤胃素或莫能菌素,其作用是控制和提高瘤胃發(fā)酵效率,提高羊的增重速度及飼料的轉(zhuǎn)化率;非蛋白氨添加劑最常用的是尿素,羊日糧蛋白質(zhì)水平宜控制在10~12%,其添加量為日糧干物質(zhì)的1%或混合料的2%。

        4.3管理

        確保育肥羊每天都能喝足清潔飲水,當(dāng)氣溫在15℃左右時(shí),育肥羊每天飲水量為1.0~1.5kg;當(dāng)氣溫在15~20℃時(shí),飲水量為1.5~2.0kg;氣溫在20℃以上時(shí),飲水量接運(yùn)3.0kg,在冬季不宜飲雪水或冰凍水。

        育肥羊的圈舍應(yīng)清潔干燥,空氣良好,擋風(fēng)遮雨;定期清掃和消毒,保持圈舍的安靜,不能隨意驚擾羊群;供飼喂用的草架和飼槽,其長度應(yīng)于每只羊所占位置的長度和總羊數(shù)相稱,以免飼喂時(shí)羊只擁擠和爭食。

        經(jīng)常觀察羊群,定期檢查,一旦發(fā)現(xiàn)羊只異常,應(yīng)及時(shí)請獸醫(yī)治療,要特別注意對腸毒血癥和尿結(jié)石的預(yù)防。及時(shí)注射四聯(lián)苗,可預(yù)防腸毒血癥發(fā)生。

        5 小結(jié)

        隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,中國的養(yǎng)羊業(yè)正在發(fā)生根本性的轉(zhuǎn)革,正在向工廠化高效養(yǎng)羊的方向迅速發(fā)展。高效養(yǎng)羊是相對于我國目前養(yǎng)羊生產(chǎn)水平而設(shè)計(jì)建立的一種新生產(chǎn)體系,在肉羊肥育過程中,只有科學(xué)飼養(yǎng)管理,才能得到肉羊肥育較為明顯的成果,從而達(dá)到較高的經(jīng)濟(jì)效益。

        [1]趙有璋.肉羊高效生產(chǎn)技術(shù)[M].中國農(nóng)業(yè)出版社,1998.

        [2]岳嶟.牛羊無血去勢術(shù)[J].貴州畜牧獸醫(yī),1991,(4):10.

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