蛋用種雞的體重管理

在傳統(tǒng)蛋雞品種培育過程中，通常以周齡或體重作為階段劃分和培育的標準，其存在不少弊端?，F(xiàn)代優(yōu)良蛋雞品種的培育，則是以體形發(fā)育程度為準則，骨架是第一限制性因素，體重則是第二限制性因素。因此，在蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)中實際參考的指標是脛骨長和體重。

1 脛骨長和體重對蛋用種雞生產(chǎn)性能的影響

到8周齡的時候，骨架就已經(jīng)基本定型，雞的骨骼的生長速度在10周齡最快，而到12周齡時，全部骨架生長就基本完成了。但是體重的增長并不和骨骼的生長同步，蛋用種雞的體重需要到36周齡才能達到最高點。

對于種用蛋雞來說，體型的發(fā)育和產(chǎn)蛋性能有著直接的關(guān)系。如果脛骨長達標，體重不達標，初產(chǎn)蛋時個頭小，產(chǎn)蛋率上升得慢；如果脛骨長不達標，體重超標，就會出現(xiàn)過早產(chǎn)蛋、產(chǎn)蛋難達高峰、脫肛多、淘汰率高的情況；對于脛骨長、體重都不達標的情況，那就是不合格的育雛，蛋雞開產(chǎn)晚、蛋重小、產(chǎn)蛋量低、無產(chǎn)蛋高峰。

因此，種用蛋雞在培育過程中必須嚴格進行抽檢，每2周進行1次，從大群中抽測5%的雞群，進行體重、脛骨長的檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，盡快采取相應的措施進行調(diào)整，防止出現(xiàn)因體型發(fā)育不良引起產(chǎn)蛋性能下降。

2 體重標準與調(diào)控目標

種用蛋雞培育過程中，在不同的階段，工作的重心不同，要合理安排。

對于體重的管理，總的要求是23～35周齡，種雞處在產(chǎn)蛋高峰期，這時要重點關(guān)注體重增長；到了36～45周齡，種雞處在產(chǎn)蛋中期，這時的工作重點是控制并維持適宜的體重；而46～63周齡，種雞處在產(chǎn)蛋后期，必須嚴格控制體重增長，保持標準體重，以充分發(fā)揮蛋雞的種用性能。

種用蛋雞的體重標準隨品種不同而有差異，一般的標準是產(chǎn)蛋高峰期維持該品種標準體重±50 g，均勻度＞80%；產(chǎn)蛋中期，維持標準體重±100 g，均勻度＞80%；產(chǎn)蛋后期，維持標準體重±100 g，均勻度＞75%。在整個產(chǎn)蛋周期內(nèi)，蛋雞的體重變化要基本保持平穩(wěn)，23～26周齡，平均周體重增長在10～15 g；27周齡直至淘汰，平均周體重增長≤3～5 g。

管理工作中要特別關(guān)注8周齡前的脛骨長生長情況和8～12周齡脛骨長、體重的生長情況，總的控制目標是雞群脛骨長均勻度保持在＞90%，體重均勻度保持在＞80%。

3 主要措施

3.1 實行高營養(yǎng)育雛并適時分群

雛雞從胚胎發(fā)育結(jié)束至出雛后，對外界環(huán)境的適應能力較差，雖然代謝旺盛，但采食量小，消化吸收能力差，還要受到來自免疫注射、斷喙、轉(zhuǎn)群、溫度變化等方面的應激，因此育雛階段要供給營養(yǎng)全面均衡、易消化吸收的日糧，提供適宜的生存小氣候環(huán)境，才能更好地促進骨骼發(fā)育、羽毛生長，更有利于脛骨長和體重的達標。一般地，育雛前期（0～4周齡），育雛料中的代謝能保持在12.5～12.9MJ·kg-1，蛋白質(zhì)20%～22%，且氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等要保證足量供應。其中，蛋氨酸≥0.45%，含硫氨基酸0.8%，賴氨酸≥1.15%。

要根據(jù)雛雞的體形發(fā)育、身體結(jié)構(gòu)變化規(guī)律等實際情況，于4周齡、8周齡和12～16周齡時進行3次調(diào)整分群。對那些低于或高于平均體重＞10%的個體雞只隨時剔除，進行單獨飼養(yǎng)，以保持較高的群體均勻度。

從8周齡第2次分群開始，就要按照分群后雞群的不同情況，進行管理和飼養(yǎng)。對體重、脛骨長已經(jīng)達標甚至超標的個體，分在一個群里，進行適當限飼，每次減少約5g喂料量，也可直接更換成青年雞料。在管理上采用密閉雞舍飼養(yǎng)的雞群，實行間斷光照，開燈15 min再關(guān)45 min；而自動化控溫雞舍，可在提高舍溫1～2℃的同時，減少喂食量2～4 g，也可減少喂料次數(shù)，并添加氯化膽堿500 g·t-1飼料。

對脛骨長達標、體重不達標的雞群，可繼續(xù)飼喂育雛后期料或把日糧的粗蛋白質(zhì)水平提高1%，也可添加脂肪2%，加7 d停7 d；對脛骨長低于標準而體重超標的雞群，可繼續(xù)飼喂育雛后期料，適當增加多種維生素，添加氯化膽堿500 g·t-1飼料，代謝能降低184.8 kJ·kg-1；對脛骨長和體重均低于標準，可先用育雛前期料飼喂2周，再改為育雛后期料，再按不同品種的飼養(yǎng)要求進行管理；對12～16周齡時體重不達標的培育雞群，可適當增加能量攝取量，提高日糧代謝能水平，并在日糧中添加油脂0.5%～2%。

3.2 加強光照控制

光照直接影響種用蛋雞的性成熟。對培育雞群，可以通過調(diào)整日糧的營養(yǎng)水平，結(jié)合適當?shù)墓庹諘r間，調(diào)控性成熟的時間。

使用開放式雞舍的培育雞群，在12周齡后自然延長光照時間，可采用0～20周齡內(nèi)最長的日照時間作為恒定光照時間。到了14～20周齡，要把光照時間延長＞13h。對那些體重達標并已達開產(chǎn)體重，或自然產(chǎn)蛋率已達5%，或輕型蛋雞品種雖已達到20周齡卻仍不見開產(chǎn)的雞群，要通過適宜的光照刺激，配合飼料調(diào)整，讓雞群盡快產(chǎn)蛋并達到產(chǎn)蛋高峰。

3.3 加強產(chǎn)蛋高峰期的飼養(yǎng)管理

產(chǎn)蛋高峰期，要根據(jù)培育蛋雞的品種要求，合理搭配日糧，保證營養(yǎng)供給。每天飼喂4～5次，均勻供料。并供給自由飲水，保證飲水衛(wèi)生安全，定期清理和消毒水線。

3.4 做好體重監(jiān)測和管理

早晨喂料之前，要做好經(jīng)常性的體重監(jiān)測。抽檢雞只個體的挑選要均勻，在雞舍前中后、上中下，料線的起點和終點等地方的個體都要均勻挑選。抽測雞只個體數(shù)應為整棟雞群數(shù)量的1%。

稱量體重后，要根據(jù)不同情況，調(diào)整喂料和光照。如果雞群的均勻度＞80%，體重均值低于標準體重，需要提高采食量，可以適當增加喂料次數(shù)；改干粉料為濕拌料，以改善適口性；夜間補充光照2 h；適當提高日糧的營養(yǎng)濃度等措施，使培育雞群體重平均每周增加20～30 g。

如果雞群均勻度＜80%，體重均值高于標準體重，建議及時挑選，精細管理。對4周齡體重值低于平均值10%的雞只，可以繼續(xù)飼喂育雛前期料到8周齡，其他可更換為育雛后期料。采用高營養(yǎng)育雛的雞群，到了8周齡，培育雞的脛骨長都能達標，甚至超標，這時需要把育雛料換成青年雞料；對體重不達標的部分雞群，繼續(xù)飼喂育雛后期料到10周齡，但最晚不超過12周齡，并增加多種維生素的用量。

（山東省沂水縣畜牧局，李軍文）