肉雞冬季安全管理

冬季氣侯寒冷多變，氣溫較低，晝夜溫差大，對(duì)雞的生長性能影響極大，這就要求養(yǎng)殖場(chǎng)注意生產(chǎn)中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，保障雞群安全過冬。

1 通風(fēng)換氣，確保雞舍溫度

冬季室內(nèi)外溫差較大，既要通風(fēng)換氣，又要保持舍內(nèi)溫度，這就給飼養(yǎng)工作帶來了困擾，解決好這一矛盾是飼養(yǎng)需要面臨的主要問題。雞舍要做好防寒保暖工作，首先要選取保暖性能好的保溫材料，保證雞舍溫度，以免發(fā)生雞群因寒冷造成的扎堆現(xiàn)象導(dǎo)致雞群擠壓至死。通風(fēng)口以高于雞背上方1.5米為宜。如果只重視雞舍保溫而忽視通風(fēng)換氣，再加上不及時(shí)清除雞群排泄的糞便和潮濕的墊料，會(huì)造成肉雞氨氣中毒或引發(fā)其他疾病。為此，養(yǎng)殖場(chǎng)要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理工作，增加清糞的次數(shù)，勤換墊料，也可使用硫酸亞鐵、過磷酸、硫酸銅、熟石灰等吸氨除臭劑來降低雞舍的氨氣濃度。以中午溫度較高時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣較為適宜，也可在通風(fēng)換氣前將舍內(nèi)溫度提高1～2℃。通風(fēng)換氣時(shí)應(yīng)避免舍內(nèi)溫度出現(xiàn)驟然降低的情況，避免雞群發(fā)生應(yīng)激或呼吸道疾病。通常情況下，雞群在6日齡就可以開始進(jìn)行通風(fēng)換氣，并隨著日齡增加逐漸加大通風(fēng)量，雛雞入舍前3 d，應(yīng)將雞舍溫度控制在34.5～35℃。雞入舍后，升溫1～2℃，第1周溫度保持在35～36℃，第2周保持在30～32℃，第3周保持在26～28℃，再用1周時(shí)間降到恒定溫度23℃。注意觀察雞群狀況，溫度較低時(shí)，雞群易出現(xiàn)聚集、縮頭等現(xiàn)象，可適當(dāng)提高雞舍溫度；溫度過高時(shí)，雞群易出現(xiàn)張口喘氣、頻繁喝水等現(xiàn)象，可適當(dāng)降低舍內(nèi)溫度。

2 合理飼喂，預(yù)防疾病發(fā)生

養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)根據(jù)肉雞不同的生長階段及溫度變化，按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制全價(jià)日糧。由于冬季氣溫偏低，雞的熱量消耗較大，配制日糧時(shí)除保證蛋白質(zhì)含量以外，可適當(dāng)提高飼料能量，并適當(dāng)補(bǔ)充維生素和微量元素。在冬季的肉仔雞日糧中添加動(dòng)植物脂肪2%～5%，可取得較好的增重效果。所配飼料的原糧必須無霉變、無雜質(zhì)，并確保飼料和飲水無冰凍現(xiàn)象，以防誘發(fā)呼吸道疾病。適當(dāng)控制飲水，滿足雞群對(duì)水的需要，但不宜過量，一般飲水是耗料量的2～3倍，防止因飲水供應(yīng)過多加劇墊料的潮濕。

冬季雞的抵抗力下降，要特別注意搞好防疫防病工作，尤其是做好預(yù)防病毒性疾病和細(xì)菌性疾病的工作，嚴(yán)格按照免疫程序進(jìn)行疫苗預(yù)防接種，也可根據(jù)實(shí)際情況定期投喂一些預(yù)防性藥物。飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)結(jié)合疫苗免疫程序和肉仔雞各階段的易發(fā)病合理科學(xué)的預(yù)防疾病。1～5日齡，對(duì)于支原體病、大腸桿菌病，可用楊乳氧氟沙星來防治；冬季，可在10～15、25～30、35～40日齡，分期投藥預(yù)防支原體??；10、20、30、40日齡，應(yīng)分期投藥預(yù)防球蟲病；在18～25日齡和32～40日齡，應(yīng)適時(shí)加入大腸桿菌的敏感藥物預(yù)防大腸桿菌病的發(fā)生；在25日齡后，肉雞容易出現(xiàn)不同程度的腎腫癥狀，可在25、35、45日齡分期投入腎寶等腎腫解毒藥進(jìn)行預(yù)防。定期監(jiān)測(cè)本場(chǎng)雞群的健康狀況，肉雞一旦發(fā)病，要緊急處置、對(duì)癥治療、嚴(yán)格消毒、防止繼發(fā)感染，病死雞燒埋處理，病雞應(yīng)與健康雞隔離飼養(yǎng)。

3 雞舍消毒，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

冬季氣溫較低，細(xì)菌的活動(dòng)頻率下降，但冬季氣候寒冷，雞的抵抗力普遍減弱，若忽視消毒，極易導(dǎo)致疾病暴發(fā)流行。因此，必須對(duì)雞舍進(jìn)行消毒，從而降低舍內(nèi)病原微生物的含量。消毒工作應(yīng)貫穿養(yǎng)雞的全過程。冬季帶雞消毒時(shí)，一般選擇在氣溫較高的11:00～15:00進(jìn)行，消毒時(shí)應(yīng)注意不留死角。

3.1 環(huán)境衛(wèi)生

雞舍里有大量的污物，會(huì)妨礙消毒藥與細(xì)菌接觸，降低消毒殺菌效力，主要包括糞便、粉塵、羽毛、蜘蛛網(wǎng)、污穢的墊料等。因此，在噴灑消毒藥前，必須徹底清潔墻壁、地面、屋頂、欄桿、雞籠、料槽、水槽、鐵锨、掃把等。

3.2 消毒藥劑量

消毒藥必須按照規(guī)定濃度配制，不能任意增加或減少。雞舍和用具在用水沖刷后應(yīng)先擱置1d，使其充分干燥。否則殘留的水分會(huì)稀釋消毒藥液，影響藥物滲透和使用效果。消毒液必須能濕潤物體，對(duì)于清潔較好的雞舍和用具，噴灑消毒液1.5～2 L·m-2，如果噴灑消毒液之前沒有沖洗和清潔不充分，則需要噴灑消毒液3 L·m-2。消毒藥液的噴灑次序要由上而下，先房頂、天花板，后墻壁、固定設(shè)施，最后是地面，不能漏掉被遮擋的部位。

3.3 消毒時(shí)間

使用消毒藥，必須有足夠的作用時(shí)間。各種消毒藥的特點(diǎn)不同，作用的時(shí)間要求也不一致。用高錳酸鉀、福爾馬林進(jìn)行空氣熏蒸消毒時(shí)，必須保證雞舍密閉熏蒸8～10 h，熏蒸消毒后，應(yīng)至少空置1周；用漂白粉消毒飲水時(shí)，至少需要30 min；而采用碘酊消毒飲水只需15 min，加入2%的碘酊5～6滴·kg-1飲水即可；使用過氧乙酸噴霧消毒，一般需要10～20 min；如果采用熏蒸消毒法，則需要1～2 h；用石灰乳進(jìn)行糞便消毒時(shí)，石灰乳與糞便接觸的時(shí)間應(yīng)≥2 h。

（遼寧省東港市十字街動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，王福玉）